不知道是哪个矮人捉摸出些奇奇怪怪的法子，卖的巧克力竟然比周立的还要甜。这是周立用机器生产将近一个月来意想不到的事情。
高甜度的雪糖虽然没有短时间内抢夺掉周立的市场，但是受到各种顾客的好评，这是一个需要警惕的信号。
周立也迅速做出响应，买了块对手的巧克力给厨师们分析。
得出的结论却是，巧克力本身没有任何问题，高甜度的原因是一些合理的添加剂，大厨们推荐周立也加一些类似的添加剂。
周立很意外，他没想到矮人国居然还有专门的食品添加剂。
“嗯……小瞧了矮人。”周立切下一块巧克力放在嘴里。
味道不如纯正的巧克力来得丝滑香软，是一种霸道的甜，甜进嗓子里的那种，连牙齿都要为这种甜度感到颤栗。
齁甜齁甜的，吃多了真的不会掉牙齿吗？
食品的好坏在周立心里有三个尺标，口感、香气、美观。这块巧克力在美观上可以说是碾压周立的，但是香气上并非是巧克力独有的可可香味，而是种糖香。口感就不用多说，除了甜就是甜，既不丝滑也不香软。
周立真心不觉得这块巧克力有哪些地方出彩，里面的添加剂都是败笔，但这样反而让它占据了一定的市场。
加添加剂？周立不想，因为这会给工艺带来更多的成本。但是不加，周立又没什么其它提升甜度的办法。
算了，这片市场让出去就是。
心中打定主意，周立让厨师们调配一种口感丝滑香软，苦味与甜味适中的巧克力。原先厨师们给出的配方里含有大量的糖，这些糖是用来掩盖可可粉自身的苦味的，但这也破坏了巧克力独特的口感。
这种配方对于厨师们来说简直是小菜一碟，很快很快周立就拿到了这种由可可粉作为主导的新配方。他也趁此找木雕师做了块招牌。
‘苦尽甘来雪糖店——正宗的可可香味。’
现代的营销策略，抢夺人们的心智市场。每个人对一种产品下的牌子最多接受七个，可是通常只会认定心目中的第一个。比如现代的可乐，很多人知道可口、百事，但是你要是跟他们说曾经有个非常可乐，估计没多少人了解过。
而营销中的‘定位’手段，就是在顾客的心中开辟一块全新的市场，并迅速占领。周立的这个广告词定位的就是‘正宗’，就像现代的某些凉茶。而且他还给这种定位推出了一个全新的评判标准，‘苦尽甘来’。
为了让矮人们知道为什么正宗的可可香味是有苦味的，周立还特地把最原始的制作工艺刻在牌子上立在门外。不仅如此，他还专门在窗口摆着盆可可粉，所有人都可以用小汤匙品尝这种原始的苦味。
他还在牌子上写出，过甜的食物对于牙齿的各种坏处，以及天然的雪糖能给人们身体带来怎样的好处。
一个健康而天然的食物对于成年人来说是无比诱惑的，他们更注重这些方面。与之相对的高甜度的雪糖就不是他们的菜了，这是从另一方面贬低对手产品的价值。
不过初期对于顾客们来说，很难认可这种带着苦味的食物。但是在各种广告影响下，他们就会逐渐接受这种食物。并非是这个东西多么好吃，而是人们的思想影响了他们对食物的评价——你肯定喝不出来八二年的拉菲跟普通干红哪个味道更好，但拉菲就是贵。
转型的初期对于周立来说是阵痛期，度过这一段时间就会迎来非常丰厚的利润。而新雪糖也非常给力，它虽然苦，但是独有的丝滑口感以及本身就带有的糖分依然能占领顾客的味蕾。
直到第二个月的月初，周立总资产已经有四万多金币。这离十六万金币还差得非常远，要么扩大销售市场，要么再降低生产成本。
对于周立来讲，再开一个店铺的成本实在高昂，而且带来的利润非常稀少。因此他订购了一批雪糖流水线制作机器，就是他放在店里的那一台。
他决定生产包装巧克力，彻底摆脱店面限制。这个思想在矮人国现在的时代是很超前的，大部分人都是现做现卖，很少能见到包装商品。你可以在这里见到饮料机，或者是香软的烤面包店，但是你绝对见不到像可口可乐那样装在塑料瓶里的饮料。
雪糖的保存是有温度要求的，周立专门写出一份流水生产运输规范，保证生产产品最小的损耗。从温度调控到锡箔纸包装，每一步都写得详细清楚。毕竟这个产业是他开的先河，他必须要最大限度地保证自己的利益，设置规范来建设行业壁垒。
尽管他的工厂里只有两台机器。
自从工厂开工干活之后，不受店面的限制，不再顾及食品超过最佳食用时间。两台机器的生产效率是曾经的几十倍，流水线的工人也是周立新雇佣的，他们只需要把锡箔纸包在一块块巧克力上就行。
周立带着这些新的包装雪糖到处拜访各种店铺，几乎每一家能接待顾客的店铺他都踩过门槛。店主们也十分欢迎周立，廉价而美味的雪糖是他们新的揽客手段，还能带来非常丰厚的利润。
这已经是第二月的月末了，周立几乎打通整个烁金城的包装雪糖市场跟销售渠道。他的工厂也在短时间内扩大十倍不止，为的就是能供应整个城市的雪糖消耗。
他的资产在这天已经突破百万，当然是资产，能够使用的金币也只有十万出头。
这一天，他的‘苦尽甘来雪糖店’又来了位熟悉的顾客。
“先生，您的市场行为违反了矮人国反垄断法。您可以考虑交出新的生产工艺，我们将会赔偿您十万金币。”皮包男掏出一份契约，摆在已经经过大翻修的新式桌椅上，“或者您可以拒绝，我们将没收您所有的资产，并且禁止您再次进入雪糖市场。”
“哦，亲爱的检察官，我可没有违反反垄断法。”周立微笑着说：“我生产的只是正宗的苦味巧克力，你看现在还有很多人跟我抢着生产雪糖，我只占据了市场的百分之七十。”
皮包男被驳得哑口无言，因为他的契约上写得也是包装雪糖市场，但这个市场只是雪糖市场的下属，并不属于行业垄断。他只能夹着公文皮包，踩着光亮的皮鞋气呼呼地溜走。
而周立也在第二天得到一份法院的起诉传书。
