叶姝和乐云绍一直逛到午饭过后才回‘鸿运来’。
除了给元宝买的全套行头,叶姝还在庙会上买了许多小吃,准备带回去给家里人吃。
庙会的规模虽然很大,人也很多,多得足可以用人山人海来形容了,但是说实话庙会上的小吃真的太少了。
除了包子饺子,无非就是糖葫芦、各色干果制成的蜜饯,吃的实在是有限。
如果是‘现代’,这么大的庙会各类小吃够你吃上三天三夜了。
“叶姑娘,乐公子,你们回来啦。”这会子大冯正站在门口送客,看到叶姝和乐云绍走过来连忙上前打招呼,“东街的杨师傅刚把铜锅子送过来了。”
闻声,正在柜台后面清点账目的乐大海也迎了出来,看到叶姝脸上立即洋溢着浅笑,“叶姑娘,还没吃饭吧?想吃什么,我让厨房去做。”说完,乐大海才看向乐云绍,“云绍,你先带叶姑娘到三楼的客房去休息一下。”
“乐掌柜,您别忙活了,”叶姝一边跨过门槛一边连忙挥手,“乐公子在西街请我吃了很多小吃,我现在一点儿都不饿。大冯说铜锅子送过来了,我到厨房去看看。”
“也好。你要是饿了千万别客气,想吃什么尽管说。”乐大海越看叶姝越是喜欢,而且现在还觉得她和自个的孙子站在一块倒也挺般配的。
外貌倒是其实,重要的是内在,是智慧。
这丫头,虽然是个女子,但是她的智慧怕是十个男人都及不上的。
叶姝点点头,遂朝通往厨房的角门走去。
乐云绍觉得自个的任务完成了,当下没有跟上叶姝,提步朝柜台那儿走去,乐大海不着痕迹地摇头叹了口气。
这小子还真是木讷啊,根本教不上道。
算了,这头一次也不能太过明显了,日后再慢慢开导这不上道的傻小子吧。
叶姝到后厨,大家伙正在吃饭,见她过来都笑着打招呼,两位大厨还起身让坐示意她过来吃饭。
叶姝说自已吃过了,让他们慢慢吃,她去看看铜锅子。
大概是自个的绘画水平有限,也可能是古代的技术有限,在现代吃老火锅的那种铜锅子打造得并不理想,但是凑合着也是能用的。
叶姝把铜锅子洗干净,舀了大半锅熬得又浓又白的高汤,放在一个小火炉上煨着,然后去食材区去挑了一些当季的蔬菜,又去配料去拿了葱姜蒜,干辣椒、花椒、白芝麻、花生。
配料香料太少,索性还有干辣椒和花椒,有这两样提味,这火锅吃起来也不至于太乏味。
其实来自‘现代’的叶姝出生成长的家乡是东南沿海,后来她跟着她爸妈去了杭城,因为地域饮食和个人口味,她不喜欢重口味的菜,也不喜欢吃辣,就算是去吃火锅也都是选清汤,蘸料也是选海鲜味的,虽然当下所在的颖都也不怎么食辣,但是这里气温太低了,吃辣能驱寒,也能增进食欲。
更重要的是,在这个物资匮乏的地方竟然有辣椒和花椒。如果不拿来用,实在是有点浪费啊。
“叶姑娘,需要我们做点什么?”两位大厨急忙把碗里的饭扒拉完,放下筷子抹了一把嘴走过来帮忙。
“你们会不会片鱼片肉片?”
“会会会。”两位师傅点头道。
闻声,叶姝暗暗吁了口气,刚刚她还在发愁,如果两位大厨不会片鱼片肉片,而她也不会,那就有点麻烦了。
叶姝让两位大厨片鱼片肉片,让帮厨们负责蔬菜,而她自已是去弄蘸料。
虽然到目前为止大家伙还不知道叶姝葫芦里在卖什么药,但是瞧她这阵仗,猜测着这道新菜一定是来头不小的。
包括乐大海在内的所人都挺期待!
PS:月底今天加班回来很晚,人也挺累的,就一更吧。