负责后厨的副手腾了角落的矮灶给他们。那些柴灶到处沾着烟灰，锅底还结着烧焦的硬块。显然是负责蒸菜用的烂灶。
不过好在离炒菜的灶头隔得远。省得等会儿她做菜时被人围观。
柒日暖指使店小二去生火、起灶、刷锅。自己则跑去后厨储藏室转了一圈，挑了几样新鲜食材回来处理。
她来到副手身边，“那个——”话才刚开了个头就被人无礼打断。
“菜都叫你挑了，难不成还想叫我们帮你做菜？”副厨满脸讥讽，几名厨子生怕她要来借调味料，赶紧把自己灶台上的调味料都藏起来。
柒日暖真是又好气又好笑，连连摆手，“我不是跟你们要调味料，我就过来借几只碗盘。”
“哼~”一听不是来借调料，众人就不再搭理她。
柒日暖就当他们这是默许了。径直过去挑了几只得用的碗盘，用木盆装在一起，回到矮灶旁。转身又从背篓里捡出自己吃饭的家伙。
她是做惯了这些厨房活计的人。没一会儿功夫就将要做的菜都处理好。
她将自带的调味料和切好待用的食材一一摆上灶台。
锅已烧红，立马倒入一大碗切好的板油，熬制热油。等待间隙，她快手腌制肥瘦相间的野猪肉和断骨羊排。
做完这些看看时间还有多，又到案板前跺了一碟子肉末，分两碟各自调料。一叠做水晶菜卷，另一叠夹藕盒。
待油熬好，从锅里舀走一大半装碗，用剩下的油炸虾子。趁着空档立马上锅蒸了粉蒸肉和水晶菜卷。
待虾子炸至金黄，捞起；又添半勺油下去继续烧热。
将切成一朵花似的鳜鱼在面粉里滚一圈。一手提着鱼尾，一手用勺子舀滚油往鳜鱼身上浇。来回浇上六七次，再放入油锅里整条炸。这道松鼠鳜鱼最关键的步骤就是炸。
因此柒日暖看得特别紧，时不时要店小二注意火候。待鳜鱼外层炸松脆了，立马捞起，散热五分钟后重新入锅再炸三分钟，再另起锅灶调汁浇汁。
店小二起先还只顾着烧火，待灶上有香味飘出，这人就坐不住了。频频起身往灶前探看。时不时耸耸鼻子，咽口唾沫。
“真香~”猛咽唾沫，就没见过还能这么做菜。
“注意小火，下一道菜火候越小越好。”她提醒道。
“好嘞。”店小二一改之前的不情愿，殷勤答道。他挠挠头，有些不好意思地问：“姑娘，等会儿能留一小撮让我尝尝不？”
“没问题，会给你留着。”她微笑答道。
“这厢谢过姑娘嘞。”
“小二。”
“姑娘，叫我阿福罢。”
“行，阿福，你捡几根没烧完的木炭到火盆里，我等会儿要用。”
“好嘞。”
炸藕盒的空档，她快炒了一道黑山羊肉，又烧了一道麻婆豆腐。待藕合炸完，上锅蒸的两道菜也好得差不多。
柒日暖掀开锅盖拿出水晶菜卷，让阿福继续加火再蒸一会儿粉蒸肉。
旁边的火盆里已堆满七八分火炭，她拿来腌制好的羊排，在火盆上架了几根铁条，羊排往上一放，就这么烤起来。
做完最后一道油焖虾，她回到火盆前撒了一次孜然粉和胡椒粉翻了个面继续烤。
待蒸屉上的粉蒸肉好得差不多。火盆上的羊排也烤得滋滋作响。
柒日暖将每道菜都夹了一小撮留给阿福。
“阿福，上菜。”
“嗳，好嘞。”
“喏，这是给你留的。”她将一盘装满菜肴的盘子推过去。
“那我就不客气了。”阿福忍不住伸手捻一块扔进嘴里咀嚼起来。边吃边跳脚，“好吃，好吃，太好吃。”
“赶紧端出去。”她催促道。
阿福依依不舍地端菜出去。
柒日暖赶紧从背篓里拿出三只保温盒，夹了几块藕盒跟羊排，又留了几只大虾和炒羊肉，跟着又划拉了一半粉蒸肉到保温盒里。
她刚装完保温盒。抬头就看见春江楼的掌柜、肥大厨和阿福一道来到后厨。
阿福满脸哀怨，眼巴巴地盯着那盘独食。
肥大厨一脸便秘样，便便扭扭地走过来，“你做的？”
柒日暖翻了个大白眼，心想这不是废话么。
那肥大厨也不管她应没应，拿过灶台上的那盘独食，直接上手尝起来。
“嗳——”那是我的。阿福两眼泪汪汪，早知道会被人抢食，他就应该吃完了再出去。
掌柜的随后也凑了过来，他到没像朱大厨这么直接上手吃。却也是一脸垂涎相。“姑娘，我还是头一次见人这么做菜。”
“你没见过的多了去了。”她小声嘀咕。
“好吃，确实好吃。”朱大厨边吃边竖大拇指点赞。
掌柜的大手一挥，招呼阿福赶紧端出去，卢老还等着呢。
柒日暖一共做了八个菜，一一端上了桌，就这么摆在围观百姓面前。
众人哗然，一时议论纷纷，都说没见过这么做菜的。
不用吃，连闻着都让人欲罢不能。
这桌子的菜本就是为卢老准备。待菜品一一摆上桌的那一瞬间，资深吃货卢老也不淡定了，全没了平日里的穷讲究，举筷就夹来吃。
春江楼的掌柜眼巴巴地等在一旁。原想着卢老会一道邀他一起品尝佳肴。哪成想，完全没有。老人家似乎都忘了身边还杵着他这么一个人。
春江楼的掌柜脸皮抖了抖，厚着脸开口：“卢老！这色香味俱全的佳肴我也是头一次见到，能否让我也尝个鲜？”
卢老一脸老大不高兴，却也不得不卖他这个面子。很是勉强邀请，“瞧我，都把掌柜的给忘一边了。喏，坐下来一起吃。”说话间又加快了进食的动作。
柒日暖背着背篓，站在不远处，她就知道这桌子菜肯定没她和喵喵的份。好在她聪明老早偷偷留了一份下来。“卢老，菜好吃么？”
“好吃，自然是极好吃的。”老人家头也不抬的回道。
“好吃就好，那您刚刚说的话还算数么？”
“算数，老朽说话算话。”
“那就好。”说罢，她背着背篓隐入人群，一眨眼的功夫就消失不见。
