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第158章 外酥里嫩的烤肉

野外烤肉,又称烧烤,国外叫做巴比Q,在现代是几乎全人类都耳熟能详并熟练掌握的简单又美味的料理。

当金美潇带着人做好准备工作以后,打猎的冥一和无邪他们也回来了。

之所以回来晚了点,是因为他们事先去处理了一下猎物。

新鲜的猎物肉质最是鲜美。但是一旦猎物死了,就必须在第一时间放血。

金美潇知道,大到宰牛宰羊宰猪,小到鸡鸭鹅,都会放血。口味到是其次的,最重要的是保存问题。

没放血的动物更容易腐烂、有异味,放过血的动物能够保存更久。

当然,屠宰的时候放血,不代表肉里的血就走得一干二净了,还是会有很多藏在肉的纤维里。

所以才要赶紧的处理掉啊!

“拔毛解剖切片剔骨。都处理完的拿过来给我!速度,动起来啊!”

她指挥着众人忙碌起来。看了看那猎回来的七八只兔子野鸡和一只肥羊,根据猎物的种类又调了调酱料。

终于,在众人期盼的眼光中,第一架烤肉开始了。

钟二柄纯属被香味勾引回来的。他细细的嗅,慢慢的闻,馋虫迅速被勾起。

听着烤肉滋滋发出声响,钟二柄看见一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,他瞬间心醉了。

“嗯?回来了?猎物呢?”

金美潇抬眼看了他一下,无意间瞥见了他手里提着的东西。

她眼神一闪,嘴角上扬,随即又低下头和红姑继续给烤肉刷酱。

“哦哦,猎物,嗯,来,主子您上眼啊!这个,这就是我的猎物。不错吧!”

金美潇头都不抬,直接扔给他一句话。

“行,烤土豆烤白薯也很好吃。正好也能当主食配菜了。”

她点着头。

“就是吧,你可能混淆了猎物这个词和植物这个词的概念。”

“你这要都算打猎,那我们前阵子收玉米的时候算什么?植物大屠杀?”

“呃……”钟二柄词穷。

他挠了挠头,快速而坚定的承认了错误。

“我错了主子。我们一路寻过去,确实没有什么猎物了。可能都被冥一大哥他们给祸祸了,所以打不到。”

不远处给猎物剥皮拆骨中的冥一回头瞥了他一眼。钟二柄一激灵,立马改口。

“也可能是我们人太多,把猎物都惊跑了。所以,可能得去远一点才能打的到。”

“我这不是怕自己走远了您担心吗…然后看到洼地那边竟然有白薯,就干脆弄了些回来。”

钟二柄嘿嘿嘿。

金美潇拿他没辙了。

“去洗洗手,那边有条小溪。然后回来帮我烤肉吧!”

“得嘞!”钟二柄和曲奇兴高采烈的直奔小溪而去了。

经过金美潇和红姑刷完酱的烤肉经炭火洗练,本就香气四溢,又因椒盐辣酱的增色,变得更加入味。

她看着差不多了,夹起一块放进嘴里。感觉着那嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣的味道一瞬间都在口中翻腾起来。

金美潇幸福的眯起眼睛。

美味的口感直达舌苔尖端,满嘴的肉香令人心驰神往。

一嚼,忘了所有的不快,二嚼,人仿佛在天上飘,三嚼,如同羽化飞升,好香啊!

层出不穷的味觉盛宴,野趣的美味就在此刻绽放!

身边的厨娘们早就学会了烤肉的方法,她们手脚麻利的把金美潇替换了下来,因为比之米饭炒菜实在是简单太多,所以从烤肉刷酱到成熟能吃的速度非常快。

一旁还有金美潇吩咐着早就摆好的简易桌子,上面有烤玉米,烤土豆,烤白薯,烤大蒜。还有新摘的苹果,凉拌的野菜,树丛里的野草莓。

金美潇转过身子,看着新来的下人们畏手畏脚的放不开,不禁略微思索了一下。

“金家不像其他人家那样,啰嗦的规矩一大堆,条条框框的叫人头疼不自在。”

她对着新来的下人们微笑着说。

“当然,这也并不代表我们就没有规矩。只是,我们的规矩,是建立在人权基础上的。”

“大家完全不必太拘谨,就只当是和朋友啊邻居啊什么的一起出来度假就好。”

“具体怎么做可以参考这两位。”金美潇伸出素手一指。

众人随着她指的方向看去,钟二柄和曲奇俩人正左右开弓的往嘴里塞肉。

他们那豪迈的吃相,洒脱的性格,幸福的表情,很快就感染了一些人。

曹芷曹侍卫摸了摸头,不好意思的往前凑了几步。

“那…那我也和钟哥曲哥一起尝尝。”

他走了过去,挑了块刚烤好的羊肉放在盘子里,用筷子夹起来小小的咬了一口。

刚刚烤好的羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,吃到嘴里别具风味。

曹侍卫瞪大了眼睛,不可思议的品尝着这代表了幸福的味道。他仔细咀嚼着,意犹未尽的咽下去,然后飞快的和钟二柄,曲奇两人一起抢起肉来。

“我的天!太好吃了!”

曹侍卫一边吃一边夸。

“我学艺的时候也跟师兄在外头露宿时烤过肉吃,可是真是太难吃了。”

“外头烤糊了,里头是生的,还有一股子土腥味。别提多难以下咽了。”

“可是这个………”

曹侍卫两眼发光的盯着面前的烤羊肉。

“这简直是人间极品美味!甚至一时间我都找不到什么形容词来赞美这个味道!”

他啊呜一大口吞了烤肉,满脸迷醉的享受着。

新来的下人们看到同为新人的曹侍卫都这么说了,也不禁开始跃跃欲试。

他们三三两两的走过去,对红姑和厨娘们道了谢,拿起盘子选了几片烤肉装进来。又去桌上取了玉米白薯和苹果,这才坐在铺了油布的草地上品尝起来。

美食,往往是最能拉进人与人之间距离的东西。

尤其是自助烧烤这种模式,自由,野性,放松,让所有人都打心底里生出一种名为安逸的情绪。

金美潇满意的看着家里这越来越和谐温馨的氛围,悄悄的问一旁的冥一。

“刚刚,那个率先过去吃烤肉的小侍卫,他叫什么名字?”

冥一看了看曹侍卫。

“回主子的话,此人是世子爷的备选亲卫,姓曹,名芷。”

毫无防备的金美潇一听这话差点被口水呛死。

曹芷??

草纸??

擦某些不可描述的地方的那个纸???

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