接下来的一个小时里，刘艺斐是一次又一次的被震惊。
川菜：
“出水芙蓉豆腐花！！”
“宫保鸡丁！”
“回锅肉！”
“鱼香肉丝！”
“水煮肉片！”
“水煮鱼！”
“炸赤鳞鱼！”
“清蒸长江刀鱼！”
日料：
“豌豆天妇罗！”
“鲜虾天妇罗！”
“三文鱼刺身！”
“蓝鳍金枪鱼刺身！”
“神户牛肉！”
“鲍汁岩刺参！！”
“烤鳗鱼！！”
一道又一道的美食陆陆续续的出锅。
而原本说要当主厨的刘艺斐，除了洗菜和按他的吩咐炖汤就没再动过手了，按白启明的说法是，不忍心让神仙姐姐娇嫩的手干活。
“哇！终于做完了吗？”刘艺斐说。
白启明说道：“还有一道大轴的菜！”
“大轴是什么？”刘艺斐没听明白。
白启明解释道：“大轴就是最后的大戏，现在人经常说成压轴。”
“其实在戏曲表演里面，压轴是倒数第二，大轴才是最后真正的大戏。”
“俗话说，听书听扣，看戏看轴，就是说大轴。”
刘艺斐点点头道：“原来如此，看来你还有最后一道最厉害的菜没出场！”
说完，只见白启明挑出了几十颗大白菜的菜心，又将自己秘制的高汤分成了两锅。又择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷。
用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。最后将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。
就这样白启明做了十碗汤。
“这道菜叫开水白菜！”白启明满意的说着。
刘艺斐一脸疑惑：“名字都很简单的样子啊，但是刚刚看起来还是挺麻烦的。”
“一道开水白菜为什么是大轴？”
白启明得意的说：“这可是华夏国宴的精品菜肴！”
“开水白菜以北方的大白菜心来制作，必须最至嫩的菜心才可以。”
“配以福建的河田鸡，连城白鸭，湘西黑猪的排骨熬煮。”
“并且用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。”
“成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。”
刘艺斐听后，又看着眼前这十碗开水白菜说：“哇，你真是天才！太完美了！这简直是艺术！”
白启明长叹一口气“总之，大功告成啦！而且所有食材没有浪费。”
刘艺斐看着白启明，就像看到了天上的月亮，充满了仰望。
演播室里。
从白启明开始切土豆的那一瞬间开始，所有的评委老师都是一脸震惊！甚至说是惊恐！
特别是关萧桐，眼神都着迷了，说道：“天啊，他做菜的姿势好完美啊！”
“人长得又那么帅！又会做饭，我想去当女嘉宾，我好想去尝尝他做的菜。”
“这样的男人好吸引人啊，就算他一穷二白。单凭这张帅气的脸和身材，以及他能有这样的厨艺，都足够让女人为之倾心了。”
孟小面说道：“他本人随便开一家店，都可以成为网红店吧！一年几百上千万都好容易挣到。”
“太惊人了！太惊人！太惊人了！”孟小面连说三遍。
赵洋洋也赞叹道：“小小年纪能有这样的厨艺，天才！真的是天才！”
“就他刚刚行云流水的刀工，我敢说，华夏没有多少厨师能做到！”
费小玉听到洋洋老师这么说，于是问道：“男嘉宾的厨艺是不是很顶尖了？”
李大嘴插了一句话，说：“他这比专业的人更专业，绝对是顶尖水平了。”
赵洋洋继续说道：“绝对是天才，刀工没几十年练不出来的，更何况一号男嘉宾这么年轻，绝对是天赋！”
“而且不光刀工厉害，川菜和日料都堪称一流大师水平！”
孟小面道：“这还挺让人意外的，我本来还以为第一轮比赛已经没有悬念了，这么说来他跟四号请的外援有的一拼了！”
......
“恭喜主人，崇拜值+1。”
......
“恭喜主人，崇拜值+1。”
“恭喜主人目前崇拜值累计32点。”
白启明突然楞了一下，刚刚做完菜，还没端去餐厅。而从刘艺斐身上已经获取了崇拜值了，怎么突然多出来这么多？
他想了想，肯定是摄像头背后在实时播放，评委老师和现场观众在看直播。
导演规定的时间快到了，白启明和刘艺斐把做好的菜肴都扣上餐盘盖，喊来工作人员推着好几辆小车去餐厅。
等他们到的餐厅的时候，其他组的菜都在餐桌上了，包括那位高帽子的大厨。
往餐桌上一瞧，马上就能知道哪些是大厨做的，哪些是其他组的新手做的。
因为大厨的每一个摆盘都很漂亮，在餐桌上是绝对的亮眼，细数一下应该有十二道菜出自这位大厨之手。
一桌子人看着他们推来三四辆送餐车，每一辆车好几层，上面装满的各种食物，大家眼睛都亮了。
“你们做了多少菜啊？”林玉麟问道：“怎么看着有二三十道菜的样子啊？”
白启明回道：“没有那么多，做了十四道菜，然后每人两份小盅汤，一个餐前一个餐后。”
大家听后都很震惊，纷纷说道：
“天啊！你们居然做了这么多！真的假的？”
“不会都是凉菜吧？”
“你们也请了外援吗？”
大家都很惊讶，居然做了这么多菜。高帽子的大厨倒是很淡定，估计是在想，做得多不一定就是做得好，这次取胜的关键还在于菜肴是否色香味俱全。
大家纷纷落座在一个大圆桌上。
工作人员也慢慢的将白启明做的菜肴一个个端上了餐桌。
随着一个个餐盘盖的打开，一股又一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了所有人肚子里的谗虫。
就算光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开!
每一道菜都是色香味俱全。
每一道菜的出现都惊艳到了在场的所有人。
不论是摆盘的精致，颜色的靓丽，还是气味的诱惑都碾压餐桌上的其他菜品。
如果说四号男嘉宾请来的外援大厨做的菜是鹤立鸡群，而白启明做的菜简直就是鸡窝里的凤凰！
