188 为爱下厨
进了厨房我用一个大铝锅淘洗米后煮起来。然后用一个小锅把鱼头鱼骨熬汤。
鱼片用食盐、花生油、生抽、胡椒粉、在加适量的胡椒粉和料酒搅拌腌制好。当然腌制的鱼片要切入姜片去腥。
等鱼汤煮开后,我用大勺子不断的搅拌锅里的鱼骨和鱼头。然后用纱网过滤出鱼汤加到正在煮的粥里去。
等锅里的米煮开后倒入腌制好的鱼片加入葱花。用大勺子将鱼片搅拌均匀。等大火将锅里的粥再次煮开后,鱼片粥就做好了!
今晚的主食是鱼片粥。菜就简单了,一个外面买的烤鸭和盐焗鸡。一盘蒜蓉炒荷兰豆苗!
“吃吧!阿云,不好意思啊,招呼不周!第一次上我家作客就让你吃粥!回去可能都要被你妈笑话我们了!”我妈笑着招呼黎晓云说。
我心里想,我妈真会说话。怎么就招呼不周了!饭菜都是我做的好不好!要不你行你上!
“不会啊!阿姨!阿旺做的鱼片粥味道好好啊!我好喜欢吃!从来就没吃过这么好吃的粥呢!”黎晓云笑着对我妈说。
“呵呵~喜欢吃以后就经常来,叫阿旺做给你吃!”我妈说。
“阿旺,以前怎么不见你做鱼片粥吃啊!是好好吃啊!鱼片好嫩滑,一进嘴就滑进肚子里了。而且还没有鱼刺和鱼腥味!比吃猪杂粥还好吃!”二姐对我说。
“大家快吃吧!粥凉了就会有鱼腥味的。而且鱼肉也会变老的!
以后想吃就跟我说,我去准备鱼。不是什么鱼都能煮鱼片粥的。一定要是水库的草鱼才比较适合煮鱼片粥的!”我对大家说道。
“阿旺,为什么要水库里的鱼才适合煮鱼片粥啊?”坐在我旁边的黎晓云轻轻碰了我一下小声问我说。
“你不觉得现在的鱼片粥很鲜甜吗?那是因为水库的水质好,养出来的鱼也好。如果是用鱼塘里的鱼煮的鱼片粥会有股土腥味的!”我解释说。
一条七八斤的草鱼煮的鱼片粥分量很多!即使是有我们放开肚子吃都还要小半锅。而且那只烤鸭大家都没怎么动过,盐焗鸡倒是吃完了!还有荷兰豆苗有一半死进了我的肚子!
“阿云,有空就来玩。叫阿旺开车接你来就行了!”我妈送我们出到门口对坐在车上的黎晓云说。
“好的,阿姨!我会经常来的。你千万不要嫌弃我来打搅你们就好了!”黎晓云把头伸出车窗外说。
“好了,都别说了。再说保温盒里的鱼片粥都要凉了!
妈,我走了!
妹头坐好点!”
车慢慢起动,平稳的行驶在街道上。
“阿旺。想不到你做饭也那么厉害!你说说还要什么你不会的?”黎晓云扭着头看着我说。
我心里想我不会的多着呢!生小孩我就不会了。
“那有什么厉害的。穷人家的孩子早当家而已!我七岁就开始帮家里做饭了!”
“你骗人吧!你是家怎么就穷了!”
“我怎么就骗人了。我小时候还试过一个月没吃过肉的,一天就吃一顿干饭的......”
我简略的跟黎晓云说了下我今生和前世小时经历过的一些事。
说着说着就到黎晓云家了。
“妈,这是我的同桌同学陈竞锋。”黎晓云带我进屋后介绍说。
“阿姨好!叫我阿旺就可以了!”我提着两罐5升装的花生油对着黎妈打招呼说。
“呵呵~阿旺是吧!妹头经常在家说到你的。今天终于见到真人了!长得真高大靓仔啊!
坐下来说。不要站着了!”
“阿姨不要客气了。这么晚了,我先回了。下次,下次我早点来。
妹头还不拿碗给你妈趁热吃鱼片粥。凉了真的不好吃的。
这两罐花生油是自己家的,是我妈要我带来给阿姨你们试试我们家的花生油做得好不好的。阿姨你试试这花生油好不好,给我们提点改进的意见!”
“怎么才进屋就要走了!那有这样的!不吃饭也要喝杯水才能走啊!”黎妈装着生气的说。
“阿姨,真不要客气!我才吃了好多鱼片粥。真的喝不下水了。不信你问妹头!”我放下花生油继续说“阿姨,我先告辞了!欢迎你和妹头一起到我家作客!”
在我离开后黎家的屋厅发生的一幕。
“哇~妹头,这个鱼片粥还真的很好吃啊!粥水鲜甜,鱼肉嫩滑!不行,我要去把粥热起来等你爸回来也尝尝!”黎妈吃了几口鱼片粥后对黎晓云说。
“妈,你喜欢吃就多吃点吧!阿旺说了鱼片粥凉了不好吃的。等我爸回来都不好吃了!而且想吃的叫阿旺来做给你们吃就好了!”
“妹头,你说这个鱼片粥是阿旺做的?十来岁的小孩,不但学习好,连厨艺都那么厉害。妹头你多学学人家吧!你这么大了连饭都还不会煲呢!”
黎晓云对她妈吐吐舌头说“不学!阿旺是妖怪,什么都会的!妈你知道吗?去年我们县的大明星陈慧回来开演唱会的那个蒙面嘉宾就是阿旺!厉害吧!”
“是很厉害!听说陈慧的歌都是他写的啊!不过为什么他要戴着面具上台唱歌啊?”黎妈说。
“是阿旺写的!阿旺说要低调,不想曝光才戴着面具的!”
“确实是很低调。刚才看他的穿着打扮完全不相信是开着上百万豪车的人!阿旺开的那个车市里不超过5辆!而且就两辆是挂本地牌的!啧啧~他家里真钱!”
“阿旺家里是很有钱!他家的房子好大啊!有花园草坪游泳池的!不过他说他家里以前也很穷的,也是这几年才开始有钱的。”
黎妈吃完一碗粥后又问“他家做什么的?”
“好像他爸去跟他十伯父在莞市开废品站的。她妈在城东市场哪里开个店铺。这两罐油就是他妈给的!”
“哟呵~不简单啊!放心食品公司的花生油!我们单位现在发的过节福利就是他们家的花生油和稻米!听说他们家的花生油跟米现在都销售到省城去了!难怪开得起这么好的车!”黎妈感叹的说道!
“还有呢!阿旺踢足球也很厉害的。最近在市里宣传的特斯拉足球队,阿旺就是这个足球队的主力队员!上个月他都请了好长时间去西川参加比赛了!”
“妹头,你老是阿旺,阿旺的。你是不是喜欢人家!”黎妈严肃的看着黎晓云说。
黎晓云抱着黎妈的手臂摇着说“妈,我是喜欢阿旺!也跟阿旺说了我喜欢他。可是阿旺说我们才是10来岁的孩子,懂什么啊!所以等以后上了大学才考虑这些!”
黎妈拍拍黎晓云的头说“呵呵~不要脸的死妹纸,才10来岁就跟人说喜欢人家。人家阿旺说得对!你懂什么!”
“哼~才不是呢!我懂!阿旺更懂的!
‘心中无爱,怎么会懂珍惜二字’这是阿旺在书上写的句子。就是大哥经常看的那边《悟空传》里阿旺写的!如果他不懂,能写出这本书吗?”黎晓云昂着头骄傲的说道。
“吸~阿旺真是个妖孽啊!那本《悟空传》前段时间闹得很大的,好多报纸都在围绕着这本书在争吵!有说不好的,有说好的!可是这本书呢,因为这些报纸的争吵,而越卖越多!上个月报纸都有在报道说这本说国内已经合计销售500万册了!更厉害的是,在港澳台和东南亚、日韩地区合计销售了上千万册!真是妖孽啊!”黎妈吸气感叹说道。
“你才妖孽呢!阿旺经常跟我说我的智商比他高的。说我就是贪玩才比不上他的。阿旺是妖孽那我不是更妖孽了!”
“多跟阿旺学习!人家说的没错,你就是贪玩。一点女孩子的样子都没有!还要不要再说什么喜欢不喜欢的!人家阿旺说的好,这个年纪你们懂什么!等长得了上了大学在说吧!死妹纸都不知什么叫廉耻!”
“懒得跟你说,我回去睡觉了!你还是多管管我哥吧!到现在都还没见人呢!”说完黎晓云就回房间去了。
黎妈看着黎晓云的背影摇摇头,叹了口气!