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第5章 5.人吃饭猪吃潲

5.人吃饭猪吃潲

当我洗好碗、炒菜锅、青菜时,两个姐姐放学回来。

真没想过有重新见到还是萝莉的两个姐姐。前世两个姐姐过得都不算好。

大姐夫脾气不好,年轻时两夫妻经常打闹。要等一双儿女长大一些后才好一点。

二姐夫是否不善言语木讷的一个人,不要看他一个不爱说话不声不响就是个老实人。2015年时背着我二姐赌博,欠了信用卡几十万,卖了两套房才还清了债!到2020年都还是租房住。

我自己是自身难保,也帮顾不了她们什么的。路是自己挑的再苦再难含着泪也要走下去。人是你们自己当时选的,爸妈也不同意你们的婚事的,所以没什么好怨的。

“姐,放学了!”我看见大姐走进厨房后说。不知道怎么表达此刻的心情,这个大姐不是那个头发半白年过四十的大姐。平静说不上,激动更没有,前世或了将近40年经历过各种各样的事,那个时候淡然的心态可能带到了此刻!

“阿旺,饭都做好了啊!谁做的呀?”大姐见饭都做好了问道。

“我做的。今天在学校有点头痛就请假先回家。回到家又不痛了。所以我就先把饭做了。”我对撒谎也没什么脸红不脸红的,小孩子撒谎很正常的。

大姐没问我什么现在身体还好之类的。农村人粗生粗养,没那么矫情的。更没怀疑我所说的是否是真实。大姐可能还在为不用做饭,马上就吃上现成饭菜而高兴呢。

“姐,今天几号啊?我忘了。”

“今天星期六,10月14号啊,下午放假不用回学校了。”大姐一边掀起锅盖看边说。

“哦。知道了,姐你帮我烧火吧,把青菜炒了我们就可以吃饭了。”

“好的,吃过饭后我送饭去给妈妈小弟。”大姐把稻草点燃后塞进炒菜锅的那个灶膛。

这个时候我们农村煮饭主要是烧木柴,炒菜烧的是晒干的稻草,每年两季水稻收割后的干稻草是不可缺少的燃料。

等大姐把锅烧热了,我倒了点花生油进锅。热好油又把蒜蓉丢进去爆香。青菜倒进锅瞬时发出“吱”的一省,同时冒出大量的水蒸气。我翻炒几下后倒进小半碗清水继续翻炒。

要想炒出青绿好看的青菜一定要放水翻炒。水的导热性能很好的将锅的热能传导到每一根青菜中。饭店的做法是先用水煮熟青菜后再回锅翻炒的,所以饭店出的炒青菜都是色香味俱全。

农村大锅炒菜就是快,几分钟就炒好了一个青菜。我把青菜添到一个大盘子端到屋厅的饭桌上。大姐也把饭锅端到屋厅的一边放在。二姐捧了3只饭碗出来。

三人各自装饭后坐着开始吃饭。我们吃饭没什么讲究和规矩,都是很随意的。谁吃谁装饭,也不会说等人都坐齐了才起筷吃饭。这可能就是养成后来我比较散漫性子的根源吧!

“我等下吃完饭就给妈送饭去,你们在家把猪喂了。”大姐边吃边说。

二姐只是点头示意听到了,并没停下吃饭而说话。

我是刚刚回到这个时间,还有点蒙有点不知道怎么跟两个姐姐交流。也是点头示意知道了。

我炒的青菜两个姐姐都说比以前炒得好吃。我心腹诽当然了,现在的我已经不是我了,我前世虽然出外工作很好机会煮饭,但每个周末就是自己一个也会搞点食材回来改善生活的。而且每年春节亲戚拜访时也是我做的大厨。

鸡蛋羹拌米饭很香很下饭。炒的清楚也算色香味俱全,而且自家种的纯天然绿色油麦菜吃起来也带股清甜,不像前世市场买的吃起来有股苦涩味。饭好菜好,只花了十多分钟三姐弟就吃好了。

大姐提着饭盒出门给妈妈送饭了,目的地是里外的一处路边集市摊,姐姐大约要走30分钟才行。换成前世习惯了一个人走路的步伐飞快的我可能15分钟就走完。

和二姐抬着加了米糠的潲水桶到猪圈前,饿得呱呱叫得两头猪迅速从地上爬起冲到猪槽边上,边叫边用它们得长嘴拱猪槽。这两头猪精神是挺精神得,就是有点瘦,骨架看起来挺大,猪毛很长,明显是营养不良得体现。

家里得两头猪要养一年才能出栏,平时都是淘米水加刷锅洗碗水在放两瓢米糠,营养不要说了,能吃饱就不错了。就像现在这顿,估计也是混个水饱的份。快出栏前两个也会买点饲料玉米粉麦麸豆饼之类育肥。卖猪的钱早就计划好的,一部份是买猪苗,一部分是三姐弟的学费。农村养猪相当于存钱到银行一样,零存整取。赚钱是可以赚钱的,但很少。

家财万贯带毛的不算,这不是随便说的。我家九几年时抓了两头架子猪,每头差不多上百斤,准备育肥后卖钱交学费的。没想到抓回来没半天死了一头。那年是我家比较困难的时候,死一头猪损失的不仅仅是几百块钱,还有一种希望!那头猪也没有丢,剖了吃肉。那时候我觉得杀一头猪有肉吃感到很高兴,没能体会到父母的艰辛!羞愧!

把潲水一瓢一瓢舀到猪槽中,两猪先把猪鼻子伸到猪槽中先吸取潲水中的米糠沉渣。

吃完米糠沉渣后才会把潲水喝完。所以真的是水饱,一肚子潲水!

喂完猪回到屋厅,发呆小一会。回想起前生发生的事,一些重要的应该笔录记下来,时间久了会忘记的。我没笔没纸,只好问二姐借。

用二姐借来的比和作业本,记录这前世发生的一些比较重要的时。数字就用英文代替,编码规则参考前世的二维码编码规则,这样减少记事本被发现的几率。1=A,2=B,3=C......依次顺列;国家就是:中国=雄鸡鸡国,RB=虫子国,美国=秃鹫国......记录的内容包括世界杯,欧洲杯,欧冠塞的一些记得的比赛结果和比分。股市的一些节点比如92年深圳发行股票,1999年的5.19,2008年前股市的暴跌前的牛市,2015年的股战。一些科技产品的功能几用途,还有发展的比较好的网络公司。记事本写好后藏起来一般人不会找着,找着了也不会看一个作业本写的东西,就是看了也不一定看懂。

记录下来不一定有用,但万一用到呢?机遇总是为有准备的人准备的。

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