我国饮茶的历史有4000余年了，饮茶对人体健康有益，可以消除疲劳、解毒利尿、降血压、降血脂、帮助消化等等。
茶叶品种特多，如西湖龙井、碧螺春、庐山云雾、黄山毛峰、信阳毛尖等。开一茶叶铺，经营南北各地茶叶，方便大家购买，自己也有较好的收益。
【操作步骤】（1）经营者有必要对我国的茶文化有个大致了解，要清楚每种茶叶的口味、特点、产地等等相关知识，这样方便与消费者进行很好的沟通。（2）由于是小本经营，宜把店设在附近有居民区的商业街、办公楼区、集体宿舍、交通道口等处，面积15平方米即可。（3）根据周围消费者的消费水平，进购相应档次的茶叶，一般是以经销中低档茶叶为主，以高档茶叶为辅，同时还要购置一些必备的用具如柜台、装茶叶用的玻璃罩等。（4）申领营业执照等证件。
【投资评估】 15平方米茶叶铺大约需店租每月1500元，装修1500元，必备用具购置需800元，进购茶叶费用4000－6000元，其他费用1000元。办理合法手续300元。
【收益核算】如从茶叶批发中心进购茶叶出售，成本要高一些，如从原产地采购茶叶，成本要低一些，但利润率通常都超过100%，有些名牌茶叶，利润率更高。如茶铺的位置选择得当，茶叶品种适宜，经营者的收益会相当可观。
【经营管理】（1）茶叶要尽量丰富，以满足不同人群需要。（2）卖零散茶时要用不跑味的袋子装，上面要印上小店名称、电话等。（3）为求顾客放心，可让顾客免费品尝冲泡好的茶。
【发展前景】茶铺做的是长久生意，购销周转相对慢些，要经得起暂时见利不大的考验，日久天长，创出名声，就会兴旺发达。
【推荐等级】★★★
