王台甫自嘲地笑笑说：“没办法，谁都知道我这个人小气抠门，实在不愿意多雇人，犬子犬女又与幸掌柜交好，非要过来捧场。”
马贵生突然发声道：“那看来这豆腐宴可真是不比寻常啊。”
王元庆笑笑，首先端着一盘儿菜走上前，摆在桌子中央，高声叫道：“寿桃豆腐！”只见栩栩如生，形状真的像寿桃的一盘豆腐菜端了上来，让大家全都大睁双眼，哑口无言。
随后，萍儿端着一盘儿菜走上前，笑盈盈地说：“红烧豆腐！”说着话，一盘血浆白玉一样的红烧豆腐也摆上了餐桌。
许昌泰仔细端详着刚刚上来的两道菜品，煞有介事地说：“看这两道菜的品相就知道不是凡品，你们看看这个寿桃，不告诉你们，你们会认为这是豆腐做的吗？”
众人连连点头。
紧接着，铁板豆腐、辣豆腐、家常豆腐、天下一品鲜、豆腐炖肉、豆腐烩粉条、豆腐丸子、小葱拌豆腐等全部摆上了桌。
但见满桌的豆腐，有块状的，有条形的，有晶体状的，有圆球状的，有碎末状的，应有尽有，鲜滑娇嫩，形态各异，辅之以各种配料色调，让人忍不住食欲大增，垂涎欲滴。
众人看得都傻眼了，怔怔地，谁也不敢动筷子，似乎是生怕破坏了整桌的豆腐艺术雕品一样。
幸槐生热情地说：“大家都别只是看着了，动筷子吧！”
许昌泰迟疑地说：“看着这么好的菜品，老夫都已经不忍心动筷子了。”
项伯粟拿起筷子，快人快语地说：“我是等不及了，这大概比皇宫里的贡品都强，这可得好好尝尝。”说着，伸手去夹红烧豆腐。
石天浩赶忙拿起筷子挡着项伯粟说：“许会长！您先来，我们不能坏了规矩。”
许昌泰拿起筷子说：“那好吧，我就先来尝一口。别拂了王员外和幸掌柜的美意！”说完，用筷子夹了一块红烧豆腐。那块夹在筷子上的，酱紫色的红烧豆腐颤颤巍巍很是生动。
许昌泰吃了一半，立刻赞不绝口：“唔！香嫩可口，入口即化！非常好！”
王台甫赶忙给大家继续斟酒，刚好挡住了许昌泰的视线，许昌泰不客气地推开王台甫的酒坛，风趣地说：“王员外，今天我是不喝酒了，喝酒影响吃豆腐。这豆腐，见所未见，闻所未闻，太好吃了！”说完，把另外半块豆腐送进嘴里，又忙不迭地伸手去夹豆腐炖肉。
大家被逗得哈哈大笑。
不消一会儿的功夫，满满一桌的豆腐宴已经杯盘狼藉，在座的每个人都吃得满头大汗，赞不绝口。
许昌泰由衷地感慨道：“一个普通的豆腐都做成御宴了，我看皇上吃饭也不过如此吧？”
项伯粟称赞说：“恐怕皇上也吃不到这么好吃的豆腐。”
马贵生纳闷地说：“太厉害了，这究竟是怎么做的呀？”
石天浩看看幸槐生，示好地问道：“幸掌柜，快给大家说道说道嘛！”
幸槐生坦率地说：“其实也没啥，豆腐不过是一种最普通的食材，做菜嘛，大家也都知道，离不开煎炒烹炸，只要用心一点就可以了。”
许昌泰看看大家，故作神秘地说：“幸掌柜背后不知下了多少工夫，这样说的也太轻描淡写了。”
幸槐生不经意地说：“不用下多少工夫，关键是要抓住豆腐的特点。”
马贵生不解地问道：“怎么抓？”
幸槐生平静地说：“光说豆腐本身倒也没什么，有的时候还感觉有些土腥。”
项伯粟笑着说：“对呀幸掌柜，可你怎么就能做成这个样子了呢？”
幸槐生不假思索地说：“豆腐本身营养价值很高，比较受食客追捧，但它还有一个更重要的特点，那就是包容，无论搭配什么样的食材都可以，而且搭什么就是什么味道。”
众人闻听，全都点头称是。
许怀义很老到地说：“这回算是说到点子上了。”
幸槐生侃侃而谈：“油炸可以使豆腐外脆里嫩，清蒸可以使豆腐鲜美无比，红烧可以使豆腐清香四溢，馏烩可以让豆腐滑嫩之极，想吃肉就配些肉，想吃鱼就配条鱼。所以呀，想给食客什么样的感觉，其实并不难。”
许怀义马上站了起来，恭恭敬敬地一作揖说：“幸掌柜，实在是对不起了，我许怀义之前是以小人之心度君子之腹，我在这里真诚地给你赔不是了。”
幸槐生毫不在意地说：“哎！我不是说过了嘛，我们联合才会把生意做得最好，联合是啥？联合就是我们成为一家人，一家人我们就不说两家话。”
许怀义一愣，脱口道：“一家人？”
幸槐生不容置疑地说：“是啊。”
许怀义紧蹙眉头，审视地看着幸槐生，不信任地说：“一家人，幸掌柜说得可真轻巧，你敢把豆腐宴的菜谱都给我吗？”
许昌泰生气地骂道：“你个兔崽子！”说着话，佯做要动手打他。
“哈哈哈！”幸槐生“噗呲！”一声哈哈大笑起来，笑过之后，他故作神秘地说：“豆腐宴没有秘诀。刚才我说过了，可以再跟大家说一遍。只因豆腐本身营养价值高，才受到食客的追捧。它有一个特点就是无论搭配什么样的食材都可以，而且搭什么就是什么味道。油炸可以使豆腐外脆里嫩，清蒸可以使豆腐鲜美无比，红烧可以使豆腐清香四溢，馏烩可以使豆腐滑嫩之极。食客想要什么味道，就能做成什么味道，想要什么口感就能变成什么口感。”说完，起身把许昌泰的手抱住说：“大家先慢慢用，我先去一下，等大家吃完饭之后稍稍等我一下，我还有话说。”说完，幸槐生起身离席而去。
众人不知幸槐生葫芦里卖的什么药，一头雾水，面面相觑。
幸槐生看到自己的豆腐宴一举成功，心里的计划已经了然于胸，加上许昌泰先前说过的话，他的心里已经基本有了谱，他要今天就拿下城下之盟，所以急匆匆出去准备了。
幸槐生从二楼雅间出来，刚刚下楼，就被眼前的情势给震住了，自己反倒有些瞠目结舌。他做梦也没有想到会出现这么热闹的场面，楼上楼下竟然人满为患，酒楼的座位明显不够用，有的一张凳子竟然还挤着两个人用，门口还有人自觉地排着队等着用餐。也不知道是谁，竟然把杨宏旺、赵四根和张喜茂等一些长工也都叫来帮忙跑堂了。
幸槐生顾不上想那么多，急匆匆地下到厨房，只见厨房里忙的热火朝天，五个厨工个个挥汗如雨，还是感觉都有些忙不过来。
跑堂的进进出出穿梭不已。
王元庆、萍儿和王兴在厨房窗口忙不迭地给大家分菜。
幸槐生从楼上下来看到这一切，兀自激动不已。
王元庆看见幸槐生下来，欣喜地叫道：“哥，你怎么下来了？”
幸槐生有些陶醉了，自言自语地说：“生意怎么这么好？”
王兴得意地说：“幸掌柜，我刚才去看过了，对面的许记酒楼现在空无一人，客人们全都到我们这里来了。”
萍儿也激动地一指外边大堂说：“槐生哥！你看，全满了！一个空位子也没有，还有那么多人等在外边。”
幸槐生从喜悦中缓缓清醒过来，拍拍王元庆的肩膀说：“少爷，等一会儿，你和先生一起进去，我们马上要和这里的掌柜们签个盟约。”
王元庆吃惊地问道：“签盟约？”
幸槐生感慨说：“是啊！否则，我们和这些商户，就会永远争斗，最终成为仇人。”
王兴不以为然地说：“幸掌柜，经商本身就跟打仗一样，你今天不把他打倒，明天他就会把你打倒的呀。”
幸槐生淡淡地说：“所以我要结盟，就是不想让这样的局面出现。我现在上去了，少爷记得，你们一会儿上来啊！”
王元庆认真地点点头说：“记住了，哥哥，我这就去找先生。”说完，擦擦手跑了出去。
幸槐生再四下看看酒楼内热闹的场面，抑制着内心的兴奋，返身上楼去了。
幸槐生再次推门进到二楼雅间，众人吃的正高兴。
许昌泰疑惑地说：“幸掌柜，怎么走了这么久，我们都快吃光了！”
幸槐生哈哈大笑说：“哈哈哈！许老爷说笑了，既然请大家来，就不怕大家吃，大家随意，放开吃。”
王台甫附和着说：“就是就是，大家随意，放开吃。”
幸槐生心直口快地说：“我刚才出去转了一下，庆盛庄酒楼今天人满为患，外边还有很多排队等座的食客，不过我发现许老爷的许记酒楼今天可是没有一个食客。”
许怀义一愣，急切地说道：“是吗？怎么会这么惨，以后可怎么办？”
幸槐生话里有话，单刀直入地说：“想来许掌柜再也不会想到用死老鼠这一招了吧？”
许怀义一听就急了，高声说道：“幸掌柜你别血口喷人！”
幸槐生装出一副无辜的样子说：“我并没有说什么呀？”
许怀义急吼吼地辩解说：“你说你们酒楼的死老鼠是我搞的鬼！”
幸槐生悻悻地说：“我说了吗？”
空气立马凝固了，席间出现了一阵短暂的沉寂。
