冻蹄
“材料”冻猪蹄1只，猪肉皮250克，姜块10克，葱丝、桂皮、料酒、酱油、绵白糖各少许。
“做法”生猪皮去毛洗净，入沸水锅中稍煮一下，捞出洗净，放入沙锅中，加酱油、糖、葱、姜、料酒、桂皮，放入清水，以淹没蹄髈为度。旺火烧沸，然后移微火上焖，直至炖烂，撇去浮油。猪蹄放盘中冷却后改切成片，浇原汤即可。
“用法”佐膳食。
“功效”治疗手足皲裂。
鲜韭白糖汁
“材料”鲜韭菜适量，白糖少许。
“做法”韭菜捣烂如泥，挤汁，加白糖。
“用法”每日服1次。
“功效”治疗手足皲裂。4天可见效。
当归羊肉粳米粥
“材料”当归15克，羊肉50～100克，粳米30～50克。
“做法”煮烂成粥。
“用法”每日1次或隔日1次，10次为1个疗程。
“功效”对手足皲裂有较好的疗效。
沙参玉竹猪肺汤
“材料”沙参、玉竹各50克，猪肺500克。
“做法”先将猪肺洗净，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫，切成片状，与沙参、玉竹一起放入沙锅内加水熬汤。
“用法”调味服食。
“功效”常服此方对手足皲裂有较好的调理作用。
