登陆注册
59372500000045

第45章 做菜

还有一个花园,有普通花种也有珍贵花种。一个药园,药园她分成了毒药园和不是毒药的药园。

当然那些会爬藤的她都留了比较大的空地,留着以后搭架子用。

做完这一切后木潇潇就回到了房间,在房间呆了一会儿后就下楼去,楼下一个人也没有,秦小宝和何时应该是有事去忙去了。

现在是中午,是该吃午饭的时候了,为了不引起不必要的麻烦,木潇潇决定去厨房看看有什么吃的。

来到后厨,就看到何时正在做菜,木潇潇一时来了兴趣,决定自己亲自动手做几道菜来庆祝自己开了第一家店。

于是看了看有什么菜,好决定做什么,这里的食材都比较齐全,也还比较新鲜,木潇潇很满意。

“何叔,你去烧火,我给你露两手,让你们尝尝我的手艺。”

何时有点不敢相信,毕竟木潇潇这么小,灶台都够不上,手艺就有点待考证了,但还是听了木潇潇的话,去烧火去了。

木潇潇准备做一道酸菜鱼,一道酸辣土豆丝,一道糖醋排骨,一道红烧肉,再凉拌一道苦瓜,汤的话何时已经煲好了一锅鸡汤。

她口味很重,除了红烧肉以外其他的都是她最爱吃的。

首先要做的是酸菜鱼,鱼是何时杀好的,将鱼用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。酸菜洗后切段。将洗净,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。

撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。将鱼肉斜刀片成鱼片,加入精盐、料酒、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。

用另一锅入油烧热,把泡辣椒末炒出味后,倒入汤锅内煮。待鱼片断生至熟,倒入汤盆子中即成。

酸菜鱼做好后,紧接着她把排骨剁成小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐。

将锅洗净,倒入适量的油,油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的排骨在面糊里滚一下包上面糊后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油。

锅内留少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约二比一)并加入白糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花。

红烧肉的做法简单,五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫;捞出洗至凉透,切厚块,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,锅里放油,冷油放入桂皮和八角,小火炒出香味;加入五花肉一起煸炒。

五花肉煸炒至两面稍为微黄;放入冰糖、酱油、盐;翻炒均匀,让每块肉都上色;加入没过全部材料的热开水,不用盖锅盖,大火煮开,撇走泡沫;加入姜片和红枣,大火煮开后转小火炖煮一个时辰左右;大火收汁;边收汁边翻炒;直到酱汁浓稠,每块五花肉上都裹着酱汁即可。

接下来就是做酸辣土豆丝和凉拌苦瓜了,这两样比较简单,所以木潇潇很快就做好了。

同类推荐
  • 主上,你的夫人来自异世

    主上,你的夫人来自异世

    她,是来自21世纪的黑暗杀手,她,是九华峰上昏睡了三年来路不明的废物女子,她变成她,是偶然还是命中注定?穿越而来便被定废物一枚,永生无法修炼!但是她浩星穹月永不认输!重活一世,她不会再轻易相信任何人!经脉尽碎那又怎样!她必定逆天而行!勇闯天下!管她妖魔鬼怪,还是麟凤龟龙!挡她者,杀无赦!且看废材女如何收妖宠,坑财宝,撩美男~嘎嘎嘎~如有雷同,纯属巧合。
  • 逆天太子你家小娇妻跑路了

    逆天太子你家小娇妻跑路了

    苏如歌,帝都苏家的耻辱;21世纪的苏如歌是美女特工却意外穿越到北风王朝,且看她如何逆风翻盘吧!
  • 冥王的杀手宠妻

    冥王的杀手宠妻

    她,杀手界闻风丧胆的七,任务失败魂穿异界成了白莲国将军府的大小姐陈柒柒。她醒来双眼一睁,冷光一闪而过。“以后我就是陈柒柒了,你的仇我十倍奉还!”“她竟然敢一个人走了?立刻封城,给我搜!陈柒柒,竟敢不等我!”闻风丧胆的冥王大人形影不离,谁敢惹她就要准备好付出千百倍的代价。前世她22年一个人活,这一世却注定摆脱不了他……
  • 穿成反派大魔头的妹妹

    穿成反派大魔头的妹妹

    夏梓潼看了一本小说,她对里面的大魔头又爱又恨,对里面的男主更是心存怜惜,她想,如果自己可以穿越进去,改变这悲惨的结局该有多好,她心心念念的想着,于是,穿书了,那么她的介入,又会对他们带来什么样的影响?结果,她不仅没有撮合成功男主和反派大魔头,反而把自己搭进去了,简直欲哭无泪,为啥不按小说剧情走?
  • 我在伏特大陆有异能

    我在伏特大陆有异能

    “我出价10亿蓝晶币!”“100亿!”“1……101亿!你……你还能加……价么?”“200亿!我买下了。”我们唐宁又买下了一栋房子。在这个蓝星上,有很多不一样的东西。有捕猎师,有超凡能力。在这个星球上,每个6岁的孩子都要觉醒自己的超能力,你见过全能系超能力吗?我,唐宇,我妹唐柠,我有金手指,天下无敌!
热门推荐
  • 为争而战

    为争而战

    在这个神灵也不敢放肆的世界,我们人类,该何去何从。。。
  • 青月嗜血传

    青月嗜血传

    天地万物,本就有其自然循环规律。当肃杀之气弥漫之时,幼儿的命运又该如何呢……
  • 演与变

    演与变

    讲述了一个阳光男孩从懵懂无知到看透生活的经历和演变
  • 快穿之我记得你

    快穿之我记得你

    追魂逐魄而来,游荡宇宙浩淼之间排山倒海而归,寻觅几重生死无怨惊天动地而随,为一人七情引一线三魂七魄而衰,逆天改命再续缘
  • 傲娇大佬翻车记

    傲娇大佬翻车记

    达芙妮,女,中国人,与希腊神话中的月桂女神同名。不想这个超文艺范的名字,却给她带来一个非常大的麻烦。“想要继续在通达广场工作下去就去改个名字,不然就去写份辞职报告交上来!”面对罗苏木这个无理的要求,达芙妮是嗤之以鼻,她也没兴趣将前途压在这么一个不靠谱的老板身上。“好的,罗总!我这就去写辞职报告!”达芙妮这么爽快就选择了辞职,这让罗苏木不免有些难堪,“站住!”他拽住她,“难道你就不想问问这是为什么吗?”“我这个人不喜欢八卦!”达芙妮的这个回答让罗苏木更难堪了,他不免有些气急败坏,咆哮道:“因为我在赛车场上的名号就是阿波罗!而我这个人对女人却不感兴趣!只有赛车时的速度才能够燃起我追求的欲望,所以追求女人这种傻事绝不会发生在我的身上!你在我面前用达芙妮这个名字,简直就是在找死!懂?”达芙妮冷冷的吐出四个字,“幼稚!可笑!”“敢说我幼稚,你死定了!”暴怒中,罗苏木的手指几乎要戳到达芙妮的脸上,“在不给我认错之前,你休想离开这里!”多年以后……PS:这是一个名字引发的“血案”!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 影后她又又又重生了

    影后她又又又重生了

    一代影后,风华无限。人人眼中的笑面狐狸,步步为营,从身份卑微的小小跑龙套,发展成为大荧幕上的绝世佳人。谁又能明白她的苦楚?她总是一个人独来独往,却又总是那回眸一笑,迷住了多少人的双眼。辛苦奋斗了将近半辈子,终于要踏上事业另一个高峰起的时候。车祸身亡。夜星辰,云市首富的第二个女儿。从小就是爸爸不疼,继母厌恶,姐姐恨不得杀了她的自卑少女。被人推下楼,却让安慕影钻了这个空子。成了云市首富叶凌天的二女儿--夜星辰。当她成了她,将会抒写一段传奇。
  • 不可言传的莫名其妙之旅

    不可言传的莫名其妙之旅

    男一般简介:人生的不如意众多,就比如玩QQ飞车连跪好多把,玩王者时被坑无数把,都快不想打了。何付就是这类不如意的人之一,因为某种原因,他来到了远方的文起星。在这里他没有多少骇人的传奇……只是普普通通。开头之时,这是一个来自于废柴的觉悟,他也成功打破不可以修炼的枷锁。紧接着一个来自于未知的计划误把他带到了神秘的深水世界。迷茫或充斥心中,但方向尽在此间。一个放逐者的去往之地暗藏着怎样的“景象”?当成功执行交替完成计划时,又该如何去真正面对?男二版简介:身为一名异界的来客,获得一个系统已经是家常便饭,但似乎这背后的一切都有着阴谋联系。穿越、系统每个的出现都是因为某个重要计划的实行....这都是为了一个人……他现在只想回到自己的故乡——地球,但低微的实力不允许他这么做,其中或许有其他不可明说的可能。也不知当陌生又熟悉的记忆来临时,他还会这样子想吗?如同监视的系统、浮出水面的计划、背后的记忆以及暴躁的脾气,让他成为一一个合格的疯子....但那最后的迷茫又要如何重新找到方向?(本书的背景是平行世界,与现实不同)
  • 青春二又二分之一

    青春二又二分之一

    又名《我的学生是赛车手》。还是决定用青春二又二分之一这个名字。因为更符合本书的内容。青春是什么?一场刻骨的暗恋?一封红着脸送出去的情书?亦或是不顾一切想要追求的梦想?于我而言,青春是二又二分之一,是一个遗憾。一个有逼格且有逗逼的故事,关于爱情,关于梦想,关于青春,关于你心里无法填补的那一片空白······有些精彩,注定会是孤独的,注定会被全世界错过。末日将至,骑士归来。
  • 男神别跑:萌妹粉丝跟在后

    男神别跑:萌妹粉丝跟在后

    苏檬是一个三流的小明星,有演技却毫不在意自己红不红。“我选戏有两个要求,一种是看我心情,另一种就是看我男神在哪里”这是一个暗恋男神已久的妹子一步一步接近男神最后成功抱得美男归的甜蜜故事