“这东西的成本太高了,我卖给你,最少要三块钱一杯,你卖多少,那就看你自己了。”
陆知雪耸了耸肩,想着她跟吴昌明合作也不是一天两天了,就没有跟他搞虚的,直接报了自己能接受的最低价。
吴昌明抿着嘴沉默了片刻,沉声问道:“确定最低也只能低到三块钱吗?没有商量余地?”
“吴总,我都这么实在了,你还想让我怎么给你余地?再给你余地,我就要亏本了啊,我养牛不需要成本的吗?我生牛乳变成酸奶,不需要时间和成本吗?这也就是我,换个别人来,你想用三块钱一杯的价格拿到同样的东西,是绝对不可能的。”
“好吧。”
吴昌明也就是那么试探性一问,既然陆知雪这么坚决的说手工酸奶最低就是三块钱一杯,那他也就没再多说什么了。
不过,顿了顿之后,他又补充问了一句:“那这手工酸奶,你也准备用之前那种方式卖吗?就是弄三天试吃时间什么的。”
“最好是这样。”
陆知雪点头,沉声道:“我弄得这个手工酸奶,和之前那些新菜品一样,都是新鲜玩意儿,不用试吃的方式做推广的话,怕是不好打出知名度。”
“那就听你的,弄试吃。”
吴昌明把他的那杯酸奶几口吃完,当场拍板钉钉:“麻烦陆小姐你明天先送五十杯手工酸奶去我那边,我先卖了试试看。”
“行啊。”
陆知雪笑着应下了。
这时候,不管是陆知雪还是吴昌明,对手工酸奶都是抱着极大期待的。
但是现实却狠狠的打了他们一巴掌。
试卖第一天,万和饭店的手工酸奶的销量并不好,哪怕是不要钱,也很少有人尝。
五十杯酸奶,就送出去了三杯,这结果,别说吴昌明了,就连陆知雪都有些接受不了。
“为什么会这样?之前推出新菜品的时候,第一天销量也很惨,但是没有惨到这一步啊。”吴昌明拿了被手工酸奶在手里把玩,对今天这局面百思不得其解。
此时万和饭店已经关门了,整个饭店只有吴昌明,陆知雪,还有来接陆知雪回江家的江景琛在饭店的大厅里面坐着。
陆知雪绝对不相信酸奶卖的不好,是因为自己做出来的酸奶口味有问题,她沉着脸思索了很久,最后猛地抬头朝吴昌明看了过去。
“怎么了?”
吴昌明被她看的一愣,长叹了口气,低声道:“好了,陆小姐,你不要难过了,你又不是神,你做不到每次推出新东西,都大受欢迎,是正常的。依我看,我们不如放弃这个手工酸奶好的,这东西成本太贵了,我们早点放弃,能够及时止损。”
“不,我不支持放弃。”
陆知雪摇了摇头,一字一顿的问吴昌明:“吴总,我能看看你家菜单吗?”
“看菜单?我家菜单跟你的酸奶卖的不好,有什么关系?”吴昌明眨了眨眼睛,不解的看着陆知雪。
话虽这么说,但最后他还是去拿了个菜单给陆知雪。
“果然不出我所料,问题就是出在菜单上。”
陆知雪翻了几页菜单,立刻就找出了手工酸奶卖的不好的关键原因。
“吴总,我发现虽然我今天送了五十杯酸奶来你这边,但你并没有在你的菜单上加上手工酸奶这个甜品啊。”
“是啊,我没加。”
吴昌明摊了摊手,低声道:“陆小姐,你有所不知,我家的菜单都是定制的,也就是说,每次我要往菜单上加新东西,所有的菜单都要重新做,所以,我店里虽然时不时就会推出一些新菜品,但是在新菜品做出成效前,我都是不会改动我以前的菜单的。”
“那这样你们店里的顾客怎么知道你们有没有新菜品啊?”一直坐在旁边默默的听着陆知雪和吴昌明说话的江景琛这时候终于忍不住了,挑着眉头一脸好奇的看吴世昌。
吴世昌耸了耸肩,淡淡地说道:“老顾客会问啊,问了就有惊喜,不问就只能吃菜单上面的菜。”
呵呵……这还真是惊喜。
原来万和饭店推出新品的方式这么随意啊?
那难怪她上次帮吴昌明推新菜品,新菜品也是经过了一整天的口碑发酵,才开始大火。
陆知雪无奈的叹了口气,捏着眉心对吴昌明说道:“这样吧,吴总,我请你再给我一天时间好吗?明天我到你这边来,亲自给你店里的顾客们推销酸奶。”
“如果我推销过之后,酸奶的销量还是不好,那我就放弃手工酸奶这个项目。但若我推销过之后,酸奶的销量上去了。以后我再搞出什么新东西,想放在你的饭店里面卖,你就不要省你定制菜单的那点钱了,直接把我送来的东西,加到菜单上面去。”
“这……”
吴昌明看了看手里的酸奶,又看了看陆知雪,纠结了很长一段时间,才轻轻的点了点头:“好吧,要是陆小姐你真的能让酸奶的销量起死回生,那以后你弄什么,我都相信你,我二话不说就把你搞出来的东西加到我店里的菜单上。”
“那我跟景琛就先回家去了,吴总,你明天等着看结果吧。”
从吴昌明那里得到自己想要的答复后,陆知雪就拉着江景琛站了起来。
时间不早了,江景琛已经在旁边等了她好久了,她要跟完江景琛回江家去了。
“你们两个慢走。”
正事儿已经说完了,吴昌明就没有挽留陆知雪,亲自将她和江景琛送到了万和饭店门口。
陆知雪和江景琛又跟吴昌明寒暄了几句,然后就离开了。
回家的路上,江景琛一边开车,一边问陆知雪:“你真的有把握提升酸奶的销量吗?可以跟我讲讲你具体打算怎么做吗?”
“很简单啊,就是跟人推销啊。”
陆知雪闭着眼睛靠在车座上,懒洋洋的说道:“我今天认真的想了想,我觉得我的做的酸奶,品质是没有问题的,那酸奶卖不出的原因就只有一个了,那就是知道万和饭店有手工酸奶卖的人太少了。”