??Culture culture culture
Lighting up the brilliance of all countries??
History history history??
Call for more and more people to inherit??
Present present present??
The world gives people the best gift??
--^^Bonjour. Dienstag Nachmittag Tee??
休息休息??（《Send to you.》）：前几天在飞行中度过，今儿呢，继续充实了一天。傍晚，司徒景蔓和来这做访问学者的学姐吃了一顿烤肉餐，回到住处后，便一蹦，窝进床里打盹儿。今儿开了暖气，空气里暖暖的舒服。………“好困困，阿幕……”“这几天累咯，那快睡觉，补充头脑营养”，苏幕暖心地回应着。“emmm，想听你声音，催眠曲还魂曲，嘻嘻嘻。”“好，想听什么样的声音？”“继续讲科学故事的声音！”“okay，今天给你讲跳跳糖！”“啊，我知道，就是那个放在嘴里就能跳跳跳的糖！”“yes！”“好好好，开讲啦，我最亲爱可爱帅气的personal computer。”“好嘞，你接着！emmm，话说嘛，这跳跳糖可能是触感最奇妙的一种糖果。有没有想过，它为什么会在舌尖上噼里啪啦地跳起来，为什么买到的跳跳糖又总是形状不规则的碎块？”“为啥呢？”“这其实都与跳跳糖的生产工艺有关。跳跳糖所使用的主要配料其实与那些普通硬糖并没有多少区别，但在糖果的内部，其实含有很多小气泡结构，里面封装着高压的二氧化碳气泡。如果用显微镜观察，就可以看到这些小气泡结构-----当跳跳糖接触到舌头时，唾液开始溶解上面的糖，封装小气泡的小空间外壁变得脆弱，这时候，里面的二氧化碳就跑了出来，推动跳跳糖进一步开裂和跳起来，在舌头上产生噼里啪啦的感觉。如果在显微镜下看接触到水的跳跳糖，会是下面这样的。”苏幕随手在纸上一画，pad上随即传来图片。“看到啦！”“嗯，如果直接用碾碎的方法来破坏跳跳糖的结构，也可以看到它们跳起来！”“好滴！那跳跳糖是怎样被生产的呢？阿幕……”“跳跳糖的生产方式嘛，首先，将糖果的各种原料混合加热，做成浓浓的热糖浆。这种热糖浆如果直接冷却，就会得到那种玻璃态的普通硬糖，不过制作跳跳糖的时候，这些热糖浆会被送到高压二氧化碳气体的环境里进行搅拌充气，所用到的压力大约是普通大气压的50倍。接下来，糖浆在高压环境中冷却固化，然后恢复到常压。在减压之后，充了高压气体的糖果会裂开，而在碎裂的小块中依然会存在很多封住了高压气体的小泡结构。因为这种碎裂的随机性，所以跳跳糖也是不规则的碎块形状。蔓，你知道现在，跳跳糖也经常被添加到其他的点心里面，营造有趣的体验，比如说带跳跳糖的棉花糖、巧克力！”“对对对，我还看过奥利奥出过一种夹心里面有跳跳糖的版本，叫焰火味，下次我们一起去买着吃。”“好！”“电视剧里路招摇和厉尘澜吃冰糖葫芦，我们俩吃跳跳糖去，我好久没吃过跳跳糖啦。”“可以可以，包我身上。emmm，是不是超级喜欢看那几部剧？”“嗯，那是，嘻嘻。”……“阿幕大帅，我们一起去看圆明园吧，有你护着我，我就能一直笑着看圆明园啦，圆明园是伟大的也是精彩的。”“好，陪着你。”“有你真好！”……四季情深，天地自知；春夏秋冬，柔情似水。我在你的眉宇间看见你为我点亮的彩虹，辉映着你的用心，我缓慢的步履也慢慢描绘出一道彩虹与你拥抱。你说微风里有我对你说的话，我说地球上的每一棵千百年的树都是我的答案。^～^（2019.11.12点滴随笔）
