经过近一年的积累,费才的竹伐已经完全完成了,最下面的一层竹子已经完全变干,好在竹子并没有裂开,不然又是一件麻烦事。
木炭也已准备了许多,还有引火的一些木柴,木柴用的是呈透明状的富含松脂的松木,俗名明子,防止火灭后不好引火。
烧木炭是一个比做竹伐还累的活计,犹记那个世界的一首卖炭翁,作者是一个叫白居易诗人。
卖炭翁,伐薪烧炭南山中。
满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑。
卖炭得钱何所营?身上衣裳口中食。
可怜身上衣正单,心忧炭贱愿天寒。
夜来城外一尺雪,晓驾炭车辗冰辙。
牛困人饥日已高,市南门外泥中歇。
翩翩两骑来是谁?黄衣使者白衫儿。
手把文书口称敕,回车叱牛牵向北。
一车炭,千余斤,宫使驱将惜不得。
半匹红纱一丈绫,系向牛头充炭直。
木炭的黑,远不及人心。而烧炭,的确很辛苦。不仅手黑,还要准备大量的干材,湿硬木,还要挖坑。
烧炭的木材最是关键。要选用上好的硬质木材这样烧制出来的碳才会耐烧、无味、温高。
先要选址、地方要避风又要通风远水地干。
挖一个口径1米中经1.4米的弧形井洞、在洞底挖个横向的出口宽40公分高1米。挖好要加固等上3-7天每天在里面烧大火30分钟越久越好、这样就可以开始烧炭了。
把选好的木材据成长30公分的木条放进井丽烧制等有一定量的底货碳后就把所有的木材放入要木材与木材之间有空隙。等看到表面冒火了就可以封掉井口
在封好横向井口
等上15天就好了优质的木炭就出来了。最后将井口打开,取出木炭,带回营地。
那些中药材的存放也是个大问题,几万件中药材,显然我不可能在这样短的时间内烧出这样多的大缸,所以只能分类简单堆放在竹伐上。
首先,在竹伐上先铺一层猪皮羊皮,这些猪皮和羊皮是这一年来的存货,大约两天吃一只,因为二狗捕获不了太大的猎物,当然,我的陷阱也捕获到一些较大的猎物。
然后在这些皮上铺一层木炭,再在木炭上面铺一层软草,紧接着将药材一层层码好,码好之后再盖上蛇皮。
没错,是那条巨蛇身上的蛇皮,我把所有蛇皮都带了回来,破的地方都做了一些缝补。
至于那些如枸杞这样的颗粒状的药材,费才是用大缸储存起来的,五十升的大缸大约有五个。存储方法也很简单。
在缸底铺上一层木炭,接着是软草和木板,然后将药物放进去,不同药物之间用木板木炭和软草隔开。最上边一层也是用这种方法隔离。
最最珍稀的火菊,蓝葡萄,黑白芝麻,金苹果,翡翠萝卜,黄土豆我也将其放入大缸中,它们都有自己的瓷罐,瓷罐里铺满了软草当作缓冲。
瓷罐周围也铺满了干软草,它们的上边我也装上了一些其它药材。方便以后掩人耳目。
其它的食物有鸡干,腌猪羊肉,费才的两天一头羊或猪也包括了储存的肉,原本费才想做鱼干的,结果发现大河里鱼可以钓呀,就没做。
然后是各种香料一大袋,香料种子每样一小袋,盐巴一大缸五十升,还种了香菜和薄荷水芹菜野葱各三瓷盆,毕竟总算些绿菜不是。
除此之外,费才还准备了一些果干和耐保存的水果,有菠萝蜜干,柠檬干,苹果干还有许多的香蕉干,至于耐保存的水果我选择的是菠萝和甘蔗,对是甘蔗,甘蔗也是水果呀。
至于蔗糖,对不起臣妾做不到呀,费才只做了半罐红糖,没现代工业的支持我根本做不出白沙糖。
接下来我要传授的是红糖制作方法,取甘蔗汁,甘蔗汁在没有现代机械的支持下是最难做的,费才只能沿甘蔗将其切成长条,再将几根长条放在一起拧,挤出我需要的蔗汁。
有人问为何不直接拧,虽然经过煅炼费才的气力可以直接拧,但是切成条又拧出汁率高。
然后将汁液进行熬煮,一开始可以用大火,但是要不停的搅拌,防止粘锅糊底,然后用小火熬,也要不停的搅拌,然后自己看着颜色不多的时间就将其倒入打事先准备好的模具中。
费才用的是一个木板围成的正方形模具,待其将要冷却后用大宝剑将其划成一块块自己想要的形状就行。
到干果干的制作,其实很简单,将点燃的木炭埋上灰,控制一下温度,将切好的果片用竹签穿好置于其上,放置的方法是用木棍在炭火上方搭成一个圆锥形将炭火围起来。
用藤子在圆锥上绕出一个个圆形,既可以支持竹签,又能固定这个圆锥形的帐篷骨架,然后在上边盖一层芭蕉叶既可,这样可以防止热量散失和后保持果片均匀受热。
需要注意的是木炭的用量和果斤的数量是有关联的,还有就是尽量一次制做一种水果干,不然水果之间会发生串味。
今天距离费才逃出生天已经过去了一年多了,费才将所有货物都安置到了竹伐上,当然,竹伐在前一个星期就入水了,看一下它的性能。
竹伐上的大缸也放到了事先准备好的凹槽里,费才又在竹伐上也装了护栏,药材也全都用藤子固定好了。
离开这个小窝之前费才为他和二狗准备了许多好吃的,辣子鸡,红烧肉,烤羊肉,炖羊肉,水煮鱼,葱炒肉,还有各种水果和费才酿造了好久的果酒。
果酒度数不高,略有酒味罢了,但胜在果香醇厚,够甜,一人一狗,对座而饮,倒也是一桩乐事。
人生而在世,有酒有肉,有友有肉,有衣有食,所谓何求?我本可以幸福的活在这片丛林,为何外出寻人,佛曰贪嗔痴恨,费才答,此世妖物横行,我既有天赐之忆,当入红尘!
贪人族之发展,嗔世人之恶行,痴治世之良方,恨人族之仇敌。若外世人族已至幸福之界,则可报妖蛇人圈养之仇,再隐世亦可。
举杯对月照明镜,邀天共饮长江水。