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第46章 辣酱

事情虽说没有按照原定计划进行,但还算是圆满结束。至少唐天宝充军后,没人再来烧他们的房子了。

不过,江雨不打算在村里再建房子,就先租着吧,等有钱了去镇子里买一个。但一切要等有钱后再说,这里毕竟是唐云泽的老家,他们还买了田。如果被针对的实在受不了了在,再走也不迟。

要是那些人安分下来,江雨不介意富了之后带他们一起,可要是还一个劲的惦记她的东西,那就算了,她从来不是一个喜欢以德报怨的人。

唐云泽猜的没错,自从他们请了衙差过来把唐天宝给带走之后,其他人全部安静如鸡,别说找麻烦,走在路上都绕着他们,日子不要太平静。

比起被人说一些有的没的,江雨宁愿被孤立。

快要死的禾苗让江雨用灵泉弄活了,田里的菜也开始长了,辣椒长得飞快,十天就已经能收了。

江雨想,看来以后还是不能从空间里直接把苗拿出来种,这长得也太快了。

“娘亲,这个就是……嗯,辣椒嘛?”唐景轩戳了戳桌子上青色的辣椒道。

“对,辣酱就是用这个做的。”江雨把大部分的辣椒洗干净放在桌上的篮子里弄干,“我现在要做辣酱。”

辣酱唐景轩吃过,很好吃,就是娘亲不让他多吃,说是吃多了肚子不舒服。

有一次,唐景轩没忍住挖了一大勺吃了,肚子疼的不要不要的,但他还是喜欢那个味道,疼也要吃,江雨说他是个吃货。

“怎么做啊?”

唐景轩这阵子问题特别多,倒是跟江雨熟知的小孩模样差不多了,这是一件好事。

“你看看就知道了,这个不难。等会要把这些辣椒全部凿碎,记得离远一点,否则会辣到眼睛,特别难受。”

江雨从怀里实际上是从空间里摸出一次性手套来,见唐景轩呆呆的看着自己,说:“离远点。”

“哦。”唐景轩立马从椅子上下来,到了门边躲着,“娘亲,我躲好了,你凿吧。”

“噗哈哈哈……”江雨笑得停不下来,“轩轩,你好可爱,不用那么远,又不是炸弹。”

“诶?什么是炸弹?”唐景轩睁着一双圆溜溜的眼睛问。

江雨干咳一声,“就是会爆炸的东西,很危险。”

“这样啊。”唐景轩似懂非懂。

江雨看着他那一本正经的小模样特别好玩,可惜带着手套不能摸,“你就看着,别上手摸。”

“好。”

唐景轩乖乖的坐在椅子上,看着江雨凿辣椒。

本来在玩木头的唐云非,听到剁东西的声音,拿着木头快速跑到了堂屋里。看见唐景轩好好的坐在那,而江雨只是在剁辣椒后,松了一口气。

“小叔叔,你也来看娘亲做辣酱呀。”唐景轩丝毫没有接收到自家小叔对他的关心,反而笑眯眯的。

唐云非默了默,慢吞吞的点头,“嗯。”

一罐辣酱要做好,首先细节上不能马虎,就算是剁,那也要剁的匀称,再加上其他的香辛料还有煮好的黄豆,量的话,江雨已经练成了随手一抓。

真不怪江雨不称一下,因为师傅教的时候就是随手一抓,她也是练了好久才练出了自己的味道。

是的,辣酱的口味也分很多种,不同的人做出来的味道不一样。若是好吃,那就是成功的。

剁东西的声音也把李明兰吸引了过来,她以为就剁一会,没想到剁了那么久。

“小雨,你在剁什么?”

李明兰还以为是骨头,结果是她说过的辣椒?

“辣椒,我做点辣酱。”

江雨想着把辣酱做出来后,放到聚欢楼卖,看看效果怎么样。

考虑到这里的人没有吃过辣椒,江雨并没放小米辣,就是普通辣的辣椒。

“这样啊。”李明兰看她做好之后放进一个洗干净的坛子里,仔细的封好。“大概要多久?”

“这个要看发酵还有入味的程度了……一般来说,四五天够了,要吃的话现在吃也行。”江雨用筷子挑了点到李明兰嘴边,“尝尝?”

李明兰个人是对辣酱又爱又怕,一点点的话,尝一下还行。

等尝了过后,眼睛一亮,“这个好吃,不是很辣,又香。”

“嗯,我没放小米辣。”看样子辣度是成功了。

李明兰当即就说:“这样就挺好了。”

“嗯, 我也觉得。”

太辣了也不好吃,有些辣味儿就好。

“这么大一坛……你是想拿去卖?”那坛子都有人小腿高了。

“昂,我跟聚欢楼的掌柜说好了,把这个拿去他那边卖,卖得好的话再说。”

也不知道是不是最近念叨李掌柜念叨多了,这次江雨说完没多久后,李掌柜竟然来了。

“怎么了?”刚出的米豆腐不会出了什么问题吧?

李掌柜见江雨有些紧张,便道:“不是什么大事,就是鸿福酒楼请了几个人来我店里闹事,说米豆腐是坏了的豆腐。”

“啊?”江雨震惊之后略感无语,什么东西?蠢?

“没事,已经查清楚是鸿福酒楼恶意弄的了。有个人也挺蠢的,说米豆腐太好吃,他忘了装肚子疼,后面言行跟其他人不一样,吓一吓就全说了。”

这个理由,江雨给一百分,不怕他骄傲。“那掌柜今天过来是为了什么?”

“豆腐方子。”李掌柜的眼神颇为复杂,他们约定好的时间快到了,豆腐卖的越来越好。每次到了饭点,聚欢楼人满为患,还有愿意蹲在门口吃的,他实在不愿意把豆腐方子让给别人。

江雨点点头,“那掌柜愿意出什么价位?”

李掌柜想了想,“五百两,你看怎么样?”

江雨眨了眨眼,过来送水的李明兰听到这么一句话愣住了。

“若是不够还能再加,豆腐对我们聚欢楼来说非常重要。”李掌柜说的很诚恳。

李明兰懵了下,豆腐方子值五百两?!当初江雨还说二百两卖给村里人,她觉得有点贵,如今看来,那简直是便宜的不行。

“李掌柜这么痛快,我也痛快的答应。那就五百两吧,明天送豆腐过去的时候我就去教你们的大厨,等他们学会了能做出来了再给钱,行么?”

其实江雨想卖个三百两来着,李掌柜多给了二百两,居然还说想加。当然了,她也不是个特别贪心的人,五百两够够的。

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