“小妹，这东西真的能吃吗？还有就是这个真的能够卖出去吗？这可是走资本主义道路，东西可是要没收的到时候，我们可什么都没有了。小妹可以想清楚啊！”大哥说到
“大哥，你告诉我，你们一学期的学费多少钱？明年，加上我又需要多少钱？而且，去年才恢复高考，以后我们需要钱的时候还多着呢？你这样前怕狼后怕虎的怎么可以啊！大哥，你外婆不是住在镇上吗？到时候，给你外婆家送去，让她老人家尝尝鲜，你说呢？”我小声地说到
“这样啊！还是小妹懂事，什么都想着长辈。行，听你的。”大哥说到
我们边走边说没有一会功夫就到家了。
“你们弄你们的，我去做饭待会她们回来就可以吃饭了，吃完饭下午还要去干活呢？不然将近一年的粮食可就不够吃了。”大姐说到
“知道了，大姐你去忙吧！这里就交给我们，保证你能够吃到美味的龙虾。”我拍拍胸脯说到
我把龙虾倒到大盆子（农村一般都是用来洗衣服或者哪家有事用来洗菜洗碗）里准备泡几分钟再来清洗。
大哥看到我的动作，连忙说到：“小妹，你不要弄这些让我们男孩子来，你在一旁指挥就可以了待会夹到手怪疼的。”
“那好吧。”我兴致缺缺的说到
“哥，你听我说，把捉回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
重新装满清水后，倒盐水或醋浸泡静置2小时左右，当然了，我们为了中午可以吃到，那我们就多加点醋吧！让小龙虾吐出脏污的东西。而且盐水或者是醋水，这样能够有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌。
然后找一支干净的牙刷或小刷子
小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗。所以你可以选择刷子，使劲刷洗小龙虾的腹部。
反复刷洗小龙虾的肚子，多刷洗几次，直到刷出来的水变清，直到能看到青色的虾肉为止。
小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除。
但是小龙虾的虾黄也在头部，所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来。剪龙虾头部的时候，要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位。
小龙虾的肠道也会比较脏，所以要去除掉小龙虾的肠道（虾线）。
方法很简单：抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。这样小龙虾就被清理干净了。好了，哥现在就交给你了，我就不管了。我去找佐料了。”我就当甩手掌柜了
于是，我就跑到厨房里面找我需要的材料了。进入厨房，右手边是灶台有两口锅，一口是烧柴火的另一口是烧煤炭的，烧煤炭的一般是家里面有大事的时候才会用。灶台过去一点是水缸；水缸上面是用竹子编的洛子用来放碗的；再过去一点是到泔水的，泔水都是用来喂猪的。幸好家里的东西都比较齐全。没有多久我就把我需要的东西找到了，我在找材料的同时看到大姐已经在蒸饭了。
