菊花入诗更入药
在《红楼梦》第三十七回《秋爽斋结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花题》中：
由探春发起，宝玉和众姐妹响应，于大观园内建起了诗社。宝钗和湘云拟就了菊花诗的命题。共有12个题目：“起首是《忆菊》，忆之不得，故访；第二是《访菊》，访之既得，便种；第三是《种菊》，种既盛开， 故相对而赏；第四是《对菊》，相对而兴有余，故折来供瓶为玩；第五是《供菊》，既供而不吟，亦觉菊无彩色；第六便是《咏菊》，既入词章，不可不供笔墨；第七便是《画菊》，既为菊如是碌碌，究竟不知菊有何妙处，不禁有所问；第八便是《问菊》，菊如解语，使人狂喜不禁；第九便是《簪菊》，如此人事虽尽，犹有菊之可咏者；《菊影》《菊梦》二首续在第十第十一，末卷便以《残菊》总收前题之盛。”
众人写菊花诗，黛玉拔得头筹。这个以诗为骨的女子在诗里写菊花“孤标傲世偕谁隐，一样花开为底迟”，淋漓尽致地写出了菊花的风骨。这份孤标傲世也存在黛玉的心里，她将菊与自己融为一体，人似花，花如人，清爽高洁，却与世不容。我们想要读懂林妹妹，不妨先细品她所喜爱的菊花。
菊花，又名贡菊花、甘菊花、杭菊花、黄菊花、白菊花，为菊科植物菊的头状花序。菊花是我国的著名花卉，已有三千多年的历史。人们对菊花如此喜爱，赏菊明志是一个原因，但更重要的是千百年来菊花对人体健康的医药作用。《本草纲目》中这样记载：“菊苗可蔬，叶可啜，花可饵，根实可药。囊之可枕，酿之可饮，自本至末，罔不有功。宜乎前贤，比之君子。神农列为上品，隐士采入酒盅，骚人餐其落英。”
中医认为，菊花味甘苦，性微寒，归肺、肝经，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效。主治感冒风热、头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：“性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。”《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。
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现代医学研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质，调节心肌功能，降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
但是，菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
有关燕窝的故事
燕窝，一称燕菜，产于南海。燕窝为雨燕科鸟类，金丝燕及多种同属燕类，用唾液或羽绒融唾液等混凝筑结的窠巢。
唐代诗人杜甫有诗云：“海燕无家苦，争衔白小鱼。却供人采食，未卜尔安居。味入金齑羹，巢营玉垒虚。大官求这物，早献上林书。”可见，那时燕窝已是大官之食了，大官，即太官令，是掌管御食的官员。
生于南宋，长于元朝，卒于明初的海宁106岁寿星贾铭，献给明太祖朱元璋的养生食书《饮食须知》中即有燕窝，但那时，燕窝尚未在食肆使用。明人《宛署杂记》中提到盛大筵席中已有燕窝，说明明朝南北方官府大宴已用此作为名菜了。直到清朝，燕窝仍是“贵家珍品”，非寻常之食物。
乾隆是历代帝王中的长寿者，享年89岁。乾隆几次下江南，每日清晨，御膳之前，必空腹吃冰糖燕窝粥。慈禧也爱吃燕窝，一直到光绪朝御膳，每天都少不了燕窝，通常一桌30多样菜点中，用燕窝做的就有7样。燕窝多配鸡、鸭子，配得最多的还是鸭子：燕窝秋梨鸭子热锅、燕窝苹果烩鸭子热锅、燕窝冬笋烩糟鸭子热锅、燕窝鸭子葱椒面、燕窝鸭子徽州肉旋子、燕窝松子清蒸鸭子、红白鸭子燕窝八吉祥、燕窝鸭子炖面筋、燕窝醋熘熏鸭子、燕窝攒丝鸭子。此外野鸭、小鸡、鹿尾配燕窝菜也较多。
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金丝燕每年四月产卵，产卵前必营筑新巢，此时喉部黏液腺非常发达，所筑之窝纯为黏液凝结而成，色白，洁净，称为“官燕”、“上品官燕”。琼州人称为崖燕。一入水则柔软膨胀，为燕窝中之上乘，春时窝被采取，金丝燕立即第二次结巢，时间匆忙，往往带有一丝羽绒，巢色发暗，称为“手燕”，含有赤褐色血丝者，称为“血燕”，三种燕窝均为滋补良物，含多种蛋白质及其他营养成分，能养阴润燥，益气补中，治虚损劳瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血，久疟久痢，噎膈反胃。
燕窝忌与狗肉同食，食后可致肝淤气滞、脾胃不和。燕窝也忌与羊肉同食，尤其不能与羊肝同食，否则肝淤气滞更甚。
桃花治狂癫症的故事
根据《本草纲目》记载：“桃花，性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满，积滞、大小便闭塞者，则有功无害。”
李时珍在《本草纲目》中引述了这样一个故事：古代有一位妇女，因丈夫亡故，日夜思虑，以致精神失常，得了狂症。她手舞足蹈，甚至登高上墙，家人只好把她锁在房中。一天晚上，她破窗而出，攀登上树，正值桃花盛开，她一夜之间，竟将一树桃花尽数吃光。次晨家人发现，连忙把她接下树来，而她的狂病竟霍然而愈。古代医家认为，桃花治愈狂症，是因桃花具有消积散淤的功效。
桃花不仅可以治狂癫症，以桃花为主的“桃红四物汤”更是一款美容妙方，但更是一款滋阴方。之所以这样说是因为，桃红四物汤是由“四物汤”发展而来，专门用来治疗妇科血症，补血活血的，而血液属阴，补血就是养阴。
相传公元1321年，朱丹溪出游路过桃花坞，他见当地女子个个面若桃花、白里透红，一番调查之后，发现当地的女子都爱喝一种汤——自制的桃红汤。他就研究桃红汤的成分，然后研究出来里面有桃仁，还有红花，桃仁能健身心、养容颜，红花更能祛暗黄、美白肌肤，朱丹溪由此创立了桃红四物汤。
有一个姓陈的铁匠，妻子得了很严重的病，很多人都觉得治不好了。朱丹溪听说后，主动找上门去。见到陈铁匠的妻子时，她躺在草席床上，脸色发黑，四肢细瘦如柴，远远望去，就像鬼一样。朱丹溪见状急忙上前为其诊脉，“你老婆的脉数而涩，重取有弱的感觉，气血不足，需要用四物汤加黄连、黄芩、木通、白术、陈皮、厚朴、生姜熬汤喝，如此调养一年后就会康复”。说也神奇，服用了朱丹溪开的药后，一个眼看就要死了的人，一年后便恢复了。
朱丹溪说：“妇人以血为本，血属阴，易于亏欠，非善调摄者不能保全也。”而桃红四物汤是在四物汤的基础上加上桃仁和红花研制而成，专治血虚、血淤导致的月经过多，还能治疗先兆流产、习惯性流产，尤其对美容养颜有特别的功效。
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“四物汤”被中医界称为“妇科养血第一方”，由当归、川芎、熟地、白芍四味药组成。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归配伍后，可使当归的主要成分阿魏酸含量增加，使当归补血活血疗效增强，能治疗女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经等症。
以鲜桃花10克，小米30克熬制而成的桃花粥，一次服下，连服3日。有消积散淤的功效。
仙灵脾治愈柳宗元的顽疾
柳宗元是我国唐代著名的文学家。他曾经被贬到永州。当时永州是一个偏僻贫困的地方，冬天寒冷，夏天酷热。这种恶劣的条件使柳宗元到来不久便生病了，尤其是他的双腿无力，走起路来很艰难，行动十分不便。
一位老药农得知柳宗元的病情，告诉他永州有一种叫灵毗的草药，经常服用，双腿可以很快康复，甚至像年轻人那样身手矫健。于是柳宗元找到这种草药，亲自栽种、采摘和加工，按时服用。结果让他喜出望外：这种看似普通的草药，真的治愈了他的顽疾。
灵毗，又名淫羊藿、仙灵脾、三枝九叶草、羊合叶等，为小檗科多年生草本植物，淫羊藿和箭叶淫羊藿或心叶淫羊藿的全草，可生用或炒用。淫羊藿性味辛温，入肝肾经，有补肾壮阳、强筋健骨、祛风除湿、止咳平喘之功。《本经》言其“治阳痿绝伤，茎中痛，利小便，益气力，强志”。《本草纲目》言其“性温不寒，能益精气”。
淫羊藿还是一味著名的传统补肾壮阳药，是目前中药滋补类汤剂配方或中成药不可缺少的原料之一，有“中药伟哥”之称。说起淫羊藿名称的由来，还有一则趣闻。据说三枝九叶草是山区草食动物的美食佳品，生长在西川北部的羊群每天频繁交尾，被人们视为“淫羊”，然而，人们当时不知道羊群频繁交尾的原因，直到陶弘景论证淫羊藿名称时才道出了原委。当时人们称豆叶为“藿”，三枝九叶草的叶片很像豆叶，亦称“藿”。陶弘景指出：“西川北部有淫羊，一日百遍合，盖食此藿所致，故名淫羊藿。”
柳宗元双腿软弱无力，行走困难，而淫羊藿有强筋健骨、祛风除湿之功，故对柳宗元的疾病很有疗效。
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淫羊藿，多年生草本植物，高30～40厘米。根茎长，横走，质硬，须根多数。淫羊藿对肠道病毒有显著的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、流感杆菌、结核杆菌有抑制作用，对大白鼠实验性高血糖有明显的抑制作用。
淫羊藿能增强机体非特异性免疫防卫功能，能提高吞噬细胞的能力，有促进淋巴细胞转化的作用，可用于肿瘤病人的辅助治疗，临床应用前景十分好。肾虚阳痿、性功能下降的病人，煮粥常服本品，可补肾助阳，增强性能力。
阴虚而相火易动者忌服淫羊藿。
车前子治愈欧阳修的腹泻
据《苏沈良方》记载，有一次大文豪欧阳修得了急性腹泻症，请太医院的医生治疗也不见效。他夫人说：“集市上有人卖治疗腹泻的药，三文铜钱一帖，服过此药的人都说效果很好，何不去买一帖吃吃看？”欧阳修说：“咱们这些人的体质，和一般的劳动之人不一样，他们敢吃的药，我们却不可轻试，以免发生意外。”可是他的夫人却瞒着他买了一帖，拌在太医开的处方的药剂中，给欧阳修服下。结果，服完一剂药后，欧阳修的腹泻就全好了。
病好以后，欧阳修的夫人才把实情告诉他，欧阳修听后忙命人把卖药的叫来，许以重金求其秘方。卖药人经不住百般请求，才说：“这方是用车前子一味，碾成细末，每服二钱，搅在稀米粥里服下，治疗水泻（解水样便）很灵验。”
因车前子性寒，可利水，主要用来治疗湿热或暑湿所致的腹泻，而对于寒湿、食滞、脾胃虚弱、肾阳虚衰所致的腹泻应慎用或禁用。
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有关车前子的记载首见于《神农本草经》。车前子是车前草科植物车前或平车前的种子，其性味甘寒，入肾、膀胱经，可利水、清热、明目、祛痰，治小便不通、淋浊带下、尿血、暑湿泻痢、咳嗽多痰、湿痹、目赤障翳。可入汤剂，入丸散，或煎汤外用，或研末外用。其能止泻与其利水功能有关。因其可分清降浊而止泻，亦即利小便以实大便，常用于治疗湿热或暑湿引起的水泻。
