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第49章 磅礴之境

青钰馔,也被这位清秀女子的厨艺所震惊。

那种食物的建筑,已经超乎了美的所有感受。

青钰馔,忍不住地吃了一口,结果一下子就被甜住了,实在是好甜呀!

甜的让人内心发麻,让人飘飘欲仙。

这到底是一种,什么样的甜味?

有一种麦芽糖的味道,又有一种棉花糖的味道。

有一种蜜糖的味道,又有一种砂糖的味道。

有蜂蜜的味道,还有蜜汁的味道。

还有,各种各样果汁的味道。

这实在是,太不可思议了。

这比在任何地方,所吃的食物,还要美妙。

青钰馔,一口气连续出了十块。

把很多被淘汰考生,都震惊了。

于是那些考生,也疯狂的吃了起来。

真的是,无比的甜呀!

更加,让他们生气的是,吃完之后,竟然发现,自己变得更加漂亮了。

所以他们,是甜在内心的生气,为什么,让我们漂亮的,让女人嫉妒?

我们可是,男生呀!

这个时候,所有的食客们,大脑浮现出了,各种各样的建筑。

于是评委们,立刻对于所品尝的食物,进行了各种各样的推测和猜测。

他们对于,所品尝的神奇冰雪食物,开始讲解起来。

面对各式各样的建筑,人们不仅能够欣赏,它的造型之美,而且可以,从中认识和感受,历史的风貌、时代的变迁、民族的精神和文化的创造。

古希腊建筑的庄严与优美,哥特式建筑的挺拔高耸,洛可可建筑的华丽风格,现代建筑光滑平薄的立面,后现代建筑,充满隐喻的变形、分裂、夸张的装饰,都相当准确地反映了,各个历史阶段的时代文化精神面貌,反映出不同历史时期,人们的审美趣味。

(三)书法,我们在食物上面也体验到了,这一种艺术。

书法,作为一门独特的中国艺术,是从实用升华而来的。

它利用,毛笔和宣纸的特殊性,通过汉字的点画线条,在食物上面,全部表现出来。

书法艺术作品,你们可以,从食物的宏观面去了解。

书法艺术作品(15张),你们观看这些拍摄的照片,就可以深刻地发现……

在字体造型的组合运动与人的情感之间,建立起一种,同构对应的审美关系,使一个个汉字,仿佛具有了生命,体现出书法家的精神气质与审美追求。

“中国的书法,是节奏化了的自然,表达着深一层的对生命形象的构思,成为反映生命的艺术。我们在这些食物上面,全部感受到了。”

具体而言,书法的审美特征主要体现为:第一,姿态。

草书和行书或轻盈、或敏捷、或矫健,隶书、楷书在安定稳重里透露着飞动流美,篆书分行布白圆润齐整、用笔流畅飞扬,它们各各具有,造型姿态的美。

在书法作品中,笔法墨法相兼相润,字型笔画自由多样,线条曲直回环运动,传达出各种姿态和气势,形成了一种,变化无穷的艺术效果。

而书法家自身人格的蕴藉,更使点画笔墨形成一种用笔之力、运笔之势,反映出生命的运动美。

唐代书法家孙过庭,曾经惊叹:“观夫悬针垂露之东晋王羲之《兰亭序》异,奔雷坠石之奇,鸿飞兽骇之资,鸾舞蛇惊之态,绝岸颓峰之势,临危据槁之形;或重若崩云,或轻如蝉翼;导之则泉注,顿之则山安;纤纤乎似初月之出天崖,落落乎犹众星之列河汉”。

王羲之的《兰亭序》,便具有一种浑然天成、洗练含蓄的秀润之美,“字势雄强,如龙跳天门,虎卧凤阁”,达到了姿态美的高峰。

第二,表情。

书法是一种,心灵的写照。

南齐书法家王僧虔认为:“书之妙道,神采为上”。

张怀瓘《书断》也说:“文则数言乃成其意,书则一字已见其心”。

书法创造中,线条变化与空间构造表现出某种宽泛的情感境界,自由灵活地将书法家的内在气质和个人生命情调带入笔墨,使之成为一种人格与精神的映照。

“喜怒哀乐,各有分数。喜则气和而字舒,怒则气粗而字险,哀则气郁而字敛,乐则气平而字丽。情有轻重,则字之敛舒险丽亦有深浅,变化无穷”。

这种情感化的线条笔墨与鉴赏者之间产生情感对应效应,唤起相近的审美体验,使之得到美的陶冶、审美的享受。

第三,意境。

意境创构,是书法的最高境界。

“中国古代的书家要想使‘字’也表现生命,成为反映生命的艺术,就须用他所具有的方法和工具在字里表现出一个生命体的骨、筋、肉、血的感觉来”。

在笔画形式中,书法艺术无色而具绘画的灿烂,无声而有音乐的和谐。

而意境深远的书法作品,必定体现出书法家特定的审美理想。

唐代颜真卿在精神上,追求“肃然巍然”的磅礴之境,他的书法端庄宽舒、刚健雄强,令人感觉酣畅淋漓、正气凛然。

清人郑板桥天性自然,其“六分半书”也是那样真率与活泼。

有形的字迹飞动中,创造了一种形而上的神韵,使书法艺术超越有限形质而进入无限境界。

“一点一画,意态纵横,偃亚中间,绰有余裕”。

这种意境之美,是一切中国书法艺术的总体审美意向,也是书法艺术的灵魂。

(四)摄影,我们也从食物上面,感受到了这种艺术。

摄影是一种,现代感很强的视觉艺术。

自从法国人达盖尔(Daguerre)在1839年发明摄影术以来,无论在技术还是审美方面,摄影都取得了全面迅速的发展。

尤其是,随着摄影技术的发展,人类的审美视野扩展到了从太空到海底、从微观到宏观的广阔世界。

摄影已成为如今人的视觉审美的主要表现工具之一,成为人类的“第三只眼睛”。

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