初玥见状，也是不再推脱，同意了在阿文家里用饭，于他们家来讲，米饭已是极其难得了，安采薇倒是个极其玲珑的人儿。
采薇烧的菜都是素菜，但用料与菜色却是极为讲究的，四个人也是勉强凑出了三个菜，一盘青菜，一盘豆腐，一盘鸡蛋，都是清炒，却炒的极为好看可口，皆是没有损坏菜本身的味道，连青菜都是极其鲜美的。
席间，初玥也是表明了来意，她想要叶锐文帮她进行思蜀楼的一切相关事宜，也是作为思蜀楼的掌柜，她不希望有任何人知晓思蜀楼的真正主人。
虽说在易安峰的时候，辛生也是给她讲了很多故事，以及一些天下趣闻，其中虽也包括一些经营之道，且她前世在出嫁之前也被允许短暂地管过一段时间家。但是她终究是不懂如何从商，如何经营好一个酒楼。
安采薇首先不是去质疑初玥能不能开好酒楼，而是直接表明了她的疑惑，她想知道初玥为什么想要叶锐文去做思蜀楼的掌柜，且她不认为她的儿子年纪轻轻便有能力去经营酒楼。
初玥自然是不能说阿文曾有恩于她，于是只和采薇说，是因阿文极合她的眼缘，他善良，但不失野心，因而她想要这么一个盟友，一起把生意在京都做稳，直至遍布整个北沅国，不再为金银所困，虽金银不能解决这世间所有问题，但十之八九是可以的。
安采薇也是思考了良久，说实话，叶锐文是极其动心的，因初玥也承诺于他，若日后思蜀楼开始盈利，会分他母子两成，这也就意味着他不用在生活在京都的最底层。
初玥也是坦言，她不想有一天无所依，她要足够的资本，在这京都立稳脚跟，在这北沅立稳脚跟。不得不说，安采薇也有被这个小姑娘打动，她够真诚，够有野心，对自由的期望像极了年轻时的她。
几盏茶之后，阿文正欲劝说母亲答应让她一试，采薇却突然道，“孟小姐看我可堪重任？”一语既出，阿文楞在原地，他只知她的母亲，为了护他处处隐忍，受尽艰难，却仍是一直觉得母亲不过一平凡女子。
莫说是女子做掌柜，北沅就连是做生意的女子也是不多的，掌柜更多的是有经验的中老年男子，谁会聘请一个女子做掌柜。
初玥本来根本没有往这儿想过，但如今也是被采薇的话惊到了，开始认认真真打量起采薇，三十出头的女子，明明吃尽了日子的哭，却仍是有这般超然，这般镇定的神态。
但她还是不免有些怀疑，“若是夫人可以的话，初玥自然是极高兴的。”
采薇自然也是听出了初玥的意思，承诺道，“我虽不能跟你保证日后这酒楼会盈利多少，但是我·从前也是打理过不少铺子的，如果小姐能够信任我，以小姐选中的店铺以及我的经验，定是不会亏本的，只是装潢和雇人方面还得细细商议，且这些方方面面都是需要银子的。”
“银子方面夫人不用担心，玥儿会解决，那日后就劳安姨和阿文费心了。”初玥也是个爽快人，她本来就是想要用阿文的。
