这个烤鸭店,以王府餐饮文化而著称。
不仅殿堂装饰颇具王府风范,其菜品更是精美精致,这个店有一座四层的“萃锦园”颇具古王府特色,大堂内雕梁画栋,紫木回廊环绕,诗文画墨飘,还有跟故宫大小相同的九龙壁十分显眼。
“牧芳,我听到过这么一句话。”
“就是:‘不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!’今天我们也是来弥补遗憾的,你觉得怎么样?”
牧野笑着跟牧芳说道。
他知道,在全聚德创建后的百余年里。
全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品,于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱。
被誉为“中华第一吃”。
国家曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。
全聚德前门店是老字号“全聚德”的起源店,历经百余年发展,前门店以经营闻名于世。
北京传统挂炉烤鸭。
“全鸭席”特色风味系列,以及百余道创新菜肴而独树一帜,素有“天下第一楼”的美誉。
同时,店内保留完好的全聚德“老门面墙”等历史文物更向世人展示了“全聚德”百年发展的峥嵘岁月,现在,前门店已成为世界各地旅游者,领略中华饮食文化的最佳选择。
当然要讲最有传统色彩的。
还是自己和牧芳到来的,具有王府风范的烤鸭店。
“嗯,是,我们也是来弥补遗憾的!”牧芳点着头珉着嘴赞同的说道。
由于此时时间还早一点,客人并不多。
牧野就选了一个包厢,在包厢内用餐虽然价钱贵一点,可是清静能够安心吃全聚德的特色菜,他知道牧芳可算是近六百年没有吃过东西了,今天也算是这个身体近的第一餐。
因为她现在已经修为很高了。
本来一般两个人是吃不了多少东西的。
只是牧野和牧芳与本常人不一样,修真者的消化能力也十分强大,因此牧野打算来个。
“全鸭席”特色风味系列。
全部的百余道菜肴就没有必要了,想要吃得痛快,没有三、五十道菜是不够的。
于是牧野拿着菜单。
在“全鸭席”的菜谱中,点了大五十二道的菜肴,这可是把几个女服务员吓得不轻,这兄妹俩,大的才二十来岁,小的才十七、八岁的小女孩,能吃多少东西?
“请问,你们还有人没有到吗?”
有一个服务员忍不住就开口问道。
她在这里当服务员也好几年了,见过的客人也数不清了,就看不懂这对长得相象的。兄妹俩。
看他们好象就是俩个人来吃饭的。
可是点起菜肴来,让人吓一跳,那么多的菜,满满一桌人都整够了,不象是两个人吃的,就是两个大胃王,也吃不了那么多,因此她特意问了一下,是不是还有客人没有到。
“没有,就我们两个人吃。”
牧芳抢着出声说道。
“什么,就你们两个人吃,那你们点那么多的菜干什么,你们能吃得了吗?”
听到小女孩说就他们两兄妹吃。
女服务员不禁脱口而出的说道,可是她刚说完,自己心里就后悔了,人家点多菜总会有自己的意图的。
自己真不该嘴这么多。
他们肯定有自己的用意,也会有自己的想法。
没有人会把那么多的菜浪费掉的,自己在这工作了这么多年了,虽然看到有不少浪费的,但那也是大多数都吃掉,剩下一小部分而已,绝对没有大部分都剩下的。
她是知道的,两个人吃十来道菜。
就很不少了。
能够点这么多的菜,总有他们的意图的,自己就不要瞎操心了,把自己的服务工作做好就行了。
才十几分钟后,第一道菜品就上来了。
这是第一道菜水晶鸭舌,它是以鸭舌、豌豆苗、火腿等作为原料,色泽美观,晶莹透明,鲜爽不腻,牧野夹了一个鸭舌放入口中,入口即化是菜中的上品。
两人你一个我一个,很快就吃完了。
接着上的是盐水鸭肝,这道菜品是因用盐水制法而得名,两人各吃了一片,觉得口感绵密香淳,鲜软嫩香。
辣油鸭心,听说此菜曾上过国宴。
牧野看到鸭心改十字花刀,与冬笋等蔬菜爆炒,成菜芡汁明亮,惹人垂涎欲滴。
糟溜鸭三白。
这是鸭肉、鸭掌、鸭肝过水汆熟后,呈现出白色,然后入锅,加鸭汤、、糟油、盐、糖翻炒,在卤汁收干前,淋水淀粉,边淋边炒匀锅中食材,然后再淋上葱姜爆过的香油,菜颜色清亮而酒香浓郁。
罐烩金银鸭血羹。
这是一道以鸭血和豆腐,为主料制成的羹汤。
将鸭血和豆腐分别切成细丝,是融刀工技术、传统制汤技术、鲁菜酸辣口调味技术为一体的烩菜。
烤鸭……
就这样一道道菜品上来,他们就吃一道。
不知不觉五十二道点的菜都全部上完了,大大的餐桌上,只剩下了五六个菜还没有吃完,其它的菜肴都吃完了,餐盘也都撤下去了,这让旁边的几个服务员看得目瞪口呆。
就两兄妹,一个大人一个小女孩。
特别是小女孩,吃得一点都不比哥哥少。
可是任她们怎么看,也看不出来小女孩的吃西吃到那里去了,她们还特意走到小姑娘的身边看看。
她的腹部还是平平的。
这怎么可能,现在已经是吃了快五十道的菜肴了。
就是大人的肚子,都装不下那么多的东西,她那么一个小女孩,怎么能装得下这么多的东西!
而且她身材还那么好,这么吃都不会胖吗?
牧野和牧芳一直到,把后面的几个菜都吃光了,才心满意足的结束了这个晚餐,到了收银台把账结了一下,钱不多还不到一万块钱,牧野拿出自已的银行卡刷卡把帐结了。
离开了全聚德天已经黑下来。
到处都是灯的海洋,到处都是五光十色的各种广告屏霓虹灯,王府井大街的夜景特别漂亮。
此时他们早把今天,所有的东西都放到戒指内了。