牧芳把昨天捕到的最好的海产品。
拿了许多出来,其中多数都是灵鱼了,她知道这些海产,更是珍贵无比,品质和口感肯定是平常的鱼,所无法比拟的,今天是年夜饭,肯定要把最好的食材拿出来的。
也经过两个人近三个小时的努力。
他们的第一次团聚的年夜饭终于新鲜出炉了。
可以说,他们第一次煮了这么多的菜,各种的烹饪方法能用上的,也都用上了。
什么炒、熘、烧、焖、蒸方法都上。
还有烤、煎、炸、炖、煮、烩也都用上了,总之一个目的,就是怎么样做的菜更好吃,怎么样更能挖掘食材的潜在品质,让食材能够发挥出最好的味道和口感。
当他们把三十六道的菜都摆上餐桌的时候。
真是太壮观了!
今天他们没有放在小餐厅,而是放到大餐厅的大餐桌上,这个餐桌能够坐二十个人。
桌上的转盘上,几乎都摆满了菜。
还好那个转盘能够电动自转的,否则吃菜还得满桌乱转,那可就太麻烦了,当然,今天为了让品种更丰富点,采取的烹饪方法多了,能够让味蕾充分感受,不同的烹饪方法带来的不同体验。
只是今天每个菜肴的量。
跟本常相比,减少了一半。
也就是说总的量并没有增加多少,只是采用的烹饪方法多了,让味蕾的享受更多了。
而且今天的年夜饭。
在餐桌上放了四瓶酒,分别是两瓶茅台,两瓶的葡萄酒,牧野正准备开桌,这时牧芳提议道:
“哥,如此隆重的年夜饭,我们先放过鞭炮再开饭吧。”
牧芳也知道没有这个习俗,只是用鞭炮来增加这个,年夜饭这个隆重的气氛,为了这一餐的年夜饭,自己可是奔赴数千里之外的大海,去搜寻宝贵的食材。
下午两个人又同心协力,做了这么多好吃的。
那在开动前,也要放个鞭炮。
为这个值得纪念的第一次年夜饭,更添加一些色彩,让记忆更深刻一些。
“嗯,你说得有道理,我去放鞭炮!”
说完牧野就到客厅,从一堆的烟花爆竹中,拿出一封一千响的鞭炮,到别墅的大门外面的空坪上,把鞭炮打开摆在地上,然后人退后几步,随后打出一缕的灵火,把鞭炮点燃。
刹那间。
热闹的喜庆的鞭炮声,就响彻别墅空间。
站在别墅大门口的牧芳,听到震耳欲聋的鞭炮声,赶紧用双手捂住耳朵,并躲闪着鞭炮炸开的碎屑。
牧野也赶快退到别墅内。
跟牧芳一起回到餐厅去,在震耳欲聋的鞭炮声中,开始了这个难忘的而热闹的第一次的年夜饭。
两个人一起喝着极品的灵酒。
品尝着昨天晚上牧芳连夜捕到的,极为珍贵的灵鱼,这些的海产品,因为是生长年限长,蕴含丰富的灵气,因此跟平常的鱼类品质完全不同,肉质十分筋道,富有弹性。
在各种烹饪手法之下。
充分张显特别独到的品味和口感。
这么优质的珍贵的海产品,这也是他们吃过的,最好吃的海产品,好吃得让他们都,快把自己的舌头都吃下去了。
这餐的年夜饭。
他们吃了快三个小时才吃完,可以说是吃得非常的尽兴,拿出来的每人两瓶酒也全部喝光了,只是他们并没有喝醉,还是十分清醒,只是有些轻飘飘的感觉。
吃完年夜饭后,收拾好餐厅厨房。
晚上重要的活动就是守岁。
除夕守岁是年俗活动之一,守岁之俗由来已久,守岁的民俗主要表现为,所有房子都点燃岁火。
合家欢聚,并守“岁火”不让熄灭。
等待着辞旧迎新的时刻,迎接新岁的到来。
除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,所有房子都点上灯烛,还要专门在床底点灯烛,遍燃灯烛,谓之“照虚耗”,据说如此照过之后,就会使来年家中财富充实。
除夕之夜。
在过去,全家团聚在一起,吃过年夜饭后,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊。
通宵守夜。
象征着把一切,邪瘟病疫照跑驱走,期待着在新的一年里,吉祥如意!
作为现代人,过年的习俗肯定有不少的变化。
岁火再也不是过去的灯烛了,而是所有的电灯打开就行为,让所有的灯都灯火辉煌就行了,守岁也就是大家聚在一起,吃着五花八门的各种特色零食,一起看着春节联欢晚会。
这也是绝大多数人的过年新习俗了。
牧野和牧芳今天的除夕守岁,也就是一起到立体影音室,去看春节联欢晚会。
到了立体影音室,联欢晚会还没有开始。
牧野这次过年前,为了给牧芳准备零食。
可是好好下了一番的功夫,准备的品种多,而且数量还大,不仅让妹妹过年吃,而且平常也可以吃。
他马上把许多的零食都拿出来。
把沙发前的茶几都摆满了,随后他又要去倒两杯茶,牧芳拦住了牧野,自己去倒了两杯茶过来,让他们在看着春节联欢晚会的时候,可以一边吃着零食,还可以一边喝喝茶。
牧芳把一杯茶,放在哥哥面前的沙发上。
另一杯茶放在自己的面前。
她刚坐下来,想起来过年还要给压岁钱,这也是年俗之一,年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱派发给晚辈。
据说压岁钱可以压住邪祟。
晚辈得到压岁钱,就可以平平安安度过一岁。
压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼,保佑平安,压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。
在历史上,压岁钱是分多种的。
一般在新年倒计时时由长辈派发给晚辈,表示压祟,包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福;另一种就是晚辈给老人的,这个压岁钱的“岁”指的是年岁,意在期盼老人长寿。
牧芳知道哥哥,从小就生活十分艰难。
就是爷爷在世的时候,过年也非常简单,包的红包钱很少,多的只是个意思。
爷爷离开后的四年中。
就根本没有过过春节的意思了。
为此牧芳也特地,准备了两个都装一万块钱的大红包,她拿出两个红包说道:
“哥,过年还要给压岁钱的。”
“我这里准备了两个大红包,我们家里没有长辈,我们就互相给压岁钱好了,来这个红包给你,你等一下给我压岁钱,等你给我压岁钱后,我再给你压岁钱。”