清如一本正经的点头，“路总是要修的，不然以那条泥泞土路，实在是不够看。不过这事还不急，小丘村现在也没什么特产可以吸引外来商人的。”
她边说边上了马车，倒是坐在车辕的萧行之还在思考清如的话。
一路沉默着回到了环河庄子。
清如刚下了马车，就看到酿酒坊前面的空地上摆了十几张桌子。
春柳和春榆过来接她，顺便汇报了上梁前准备的工作。
“总共摆了十六桌，每桌十个人，现在菜品也准备好了，等时辰一到就可以摆桌上菜。”
清如看了一眼日头，寻问，“木匠师傅都来了没？”
“已经来了，在检查祭祀的祭品有没有齐全。”
清如听到这里，便往酿酒坊方向走去。
原先她以为祭祀是要萧行之来主持，但看样子，这祭祀活动是要木匠师傅亲自来祭拜的。
她到的时候，全庄子的人都聚在了一起，妇女们全在忙着烧菜摆菜，毕竟有十六桌，一桌有十人的话，怎么说都要摆十盆菜才够。
清如本身不缺钱，更不可能去省下这几个菜。
在这年头，大鱼大肉才是好菜，特别是肉，一定要越肥越得人心。
鱼肉鸡鸭羊和蛋皆有，这些全是郝庄头去负责采买的。
清如看到供桌上已经摆满了各种祭品，包括香烛一类的也都准备妥当。
而木匠和瓦工正一左一右的在倒酒。
郝庄头对着木匠师傅说了句，“我们老爷已经来了。”
几人看了眼漏刻，估摸着时间也是差不多了，木匠师傅和瓦工师傅便举起了酒盅，对着天地敬酒，同时口中念念有词，“一敬天，敬拜天庭众神仙，天庭神仙下凡来，风调雨顺太平年……”
敬完天，接下去便是敬地，最后才是敬梁。
敬完梁后，祭梁活动便告一段落。
等到吉时一到，炮竹噼里啪啦的响起，清如看到两个师傅将正梁用绳子拉了上去，拉的过程，师傅口中不断唱诵，“脚踏楼梯步步高，荣华富贵起今朝，脚踏一层梯，一代子孙踏金阶，脚踏二层梯……”
随着吟诵声，师傅将正梁放平稳后，便是由萧行之亲自将一个彩袋给放在梁的正中央，最后还将一红布披在梁上。
清如看着最后抛梁，突然跟着笑开，人多确实热闹，听着师傅口中不断洒出的吉利话，觉得自己的心情也暖洋洋的。
礼成之后，便是宴请，对象则是木匠瓦工，还有帮工和亲朋好友。这次没有亲朋好友过来，但也不影响亲如的好心情，只要有帮忙的，她都有准备一人一个红包。
这年头，红包其实还不盛行，但清如是外来人，自然习惯用自己的方式来做事，对于收到红包的人，更是欣喜万分。
两个师傅自然是座上宾，郝庄头是给师傅们和他们的徒弟单单准备列了一桌出来，这年头等级森严，普通人要是和奴仆同席而坐，会觉得是受到侮辱。
对于这点，郝庄头就安排得妥妥当当，不需要清如去烦恼。
萧行之陪着师傅们吃饭喝酒，清如本该是在女桌那边，但想到自己过去，只会让她们吃得不自在，便先回了自己的院子。
几个丫鬟见到她回来，连忙帮她准备好饭菜。
清如坐下后，便对春柳说道：“下午没什么事，就开始学酿酒，我会先将几个步骤跟你们说一遍。”
丫鬟们惴惴不安的应着，实在是心里没有底。
不过在知道太太愿意教她们酿酒后，更多的是感激，不管她们能学到哪种程度，至少这事表明了太太是信任她们的。
信任就是一种无声的鼓励。
几个丫鬟瞬间就有了极大的勇气，有信心能继续在太太身边待下去。
一想到家里人千叮咛万嘱咐的，说是一定要侍候好主家太太，不能被人赶了出来，丫鬟们均是抿着唇，就憋着一口气，她们想着，即使不睡觉，也要将今天所说的，全部一字不落的记下才行。
清如不了解她们的内心活动，再吃完响午饭后，考虑到那边的宴席还要持续挺久的，就打算先去午休一会，“等到宴席结束后再来叫我吧。”
说完便往卧房走了去。
几个丫鬟盼啊盼啊，终于等来郝郭氏的通知，说是酿酒坊那边的宴席已经结束，师傅们先回去，明天一大早才会过来铺瓦。
空地上也都整理干净了，如果太太想过去布置场地的话，可以先去看看。
等到郝郭氏离开，春柳便进屋叫醒了太太，“那边结束了，太太要过去看看么？”
清如打了一个小哈欠，挣扎着起来，“现在就过去，这些天，那些干活的人都辛苦了，下午就让他们好好休息，场地的话不急。”
也就搬酒缸和木桶，搬些蒸馏工具，不需要酒后还来加班。
清如便带着八个丫鬟来到了酿酒坊场地。
蒸馏白酒的地方占地面积最大，因为还要涉及到摊凉这个环节，就需要多个晾堂来进行晾晒。
没有吹风机没有降温设备，她只能依靠自然环境，所以又划出一块露天的空地，全铺了平整的石头，可以说是花费不小。
这些石头是借了李家的船，从外面拉回来的，之后找人打磨平整，再让人一块一块铺上去的。
空地上边还有一个非常大的砖台，除了充当晾堂外，很多需要手工摊平的工作就可以在上面平整。
而地上的晾堂就比较粗糙了，清如是直接让人制作了几个木板架子，直接往空地的角落一放，表示此地禁入，木板架相当于警示牌，划出的地方就是晾堂了。
一般晾堂上还要铺上一层摊席，所以卫生状况完全是不用担心的。
再者当初为什么坚持要将石板打磨平整，就是方便打扫干净。
空地除了砖台，清如还让人砌了四个大灶，用来蒸饭。
这一片空地，设备可以说是相当齐全了，外头小的酿酒坊也就这样的规模，别看规模小，已经是可以支撑起了一家酒肆的供应量了。
不过清如的酿酒坊要求的可不是这么低。
