李映雪再一次佩服清如的聪慧。
她本身也会看书,可就从来没有想过像清如这样,会想着自己动手去尝试。
清如将灶上的火停下,看着李映雪一脸崇拜的神情,顿时无奈的笑了,“行了,你也别胡思乱想,现在,奶茶就基本完成了,等凉了之后加入珍珠圆子就行。”
李映雪小小的惊呼一声,“这也太简单了一点,我都学会了!”
“本来就很简单的事,”清如担心灰尘会跑进去,用盖子稍稍掩了一下,“也就你觉得没听过的事,以为是千难万难。”
她想了想,描补了一句,“其实兴香园的很多糕点,都是他们自个儿研究出来的。”
李映雪跟着点头赞同,“兴香园作为百年老字号,自有它的优势所在,听说他们的东家,一旦确定为下任家主,就得东南西北的游学一趟,目的就是为了认识当地有名的糕点。”
清如第一次听到兴香园的秘辛,还有点感兴趣,“哦,这法子不错,作为糕点铺的东家,确实是这样的,方子掌握在自己手里,比掌握在掌厨师傅手里要来得安全多。”
而且作为家主,会制作糕点,还能参与到生产研发等大事上,不至于两眼一抹黑,铺子都被人败光而不自知。
两人边聊天边等奶茶凉了,等到自制的奶茶完成,李映雪就迫不及待的尝了一口,“这味道太好喝了,太神奇了,完全没有牛乳的膻味。又有茶叶的清香,我父亲和祖父说不定会喜欢呢。”
清如笑着解答,“因为茶叶可去膻味的,你要是喝得了羊乳的话,还可以用茉莉花或者杏仁去膻味,喝起来也一样很美味的。”
听到羊乳,李映雪鼻子眼睛就皱到了一起,连连摇头,“羊乳太膻了,我真的不行。”
一看就是曾经尝过羊奶却饱受其害的样子,清如笑而不语,也没有必要一直强调,等到她尝试过后会知道的自然就会知道。
将剩下的珍珠奶茶给几个丫鬟分了下去,顺便吩咐了晚膳的菜品,清如就带着李映雪回到了堂屋。
李映雪就问她,“我在家里可以做这道饮品么,我觉得真的不错,以后再吃不下饭,就可以喝这个解解乏,还能醒神。”
“当然可以,我教你了,自然就是同意你自个儿做的。”
她相信李映雪不会擅自拿来商用的,或者说李家要拿来商用之前肯定会过来和她商量的。
不过这奶茶一旦卖了出去,方子很容易破解的,大户人家可以在家里自己做,平民不一定乐意会花五六文钱买一杯奶茶,在他们看来五六文钱买的米够吃好几天了。
消费观念不一样,奶茶在这年代不一定能推广出去,这也是清如一开始就没打算用来买卖的原因。
听到这里,李映雪小小的激动了一下。
晚膳菜品丰富,很多都是清如自己研究的,就包括了用烘烤炉制作的烧烤,吃的李映雪大呼过瘾,“没能想到用烘烤炉还能做出这么美味的佳肴来,我庄子里那么多的烘烤炉简直就是摆设。”
“得了,你庄子里那么的烘烤炉是用来给你赚钱的,你就偷着乐了。”
清如可以肯定,整个大商,再也没有谁比李映雪有更多的烘烤炉了,她都要怀疑那占地面积达到百来亩了。
晚上休息,清如将李映雪给安排到了东厢房,她带着李映雪来到了东厢房的客堂,“这里平常很少人过来作客,你还是第一个。不过这里每天都有人打扫的,所以你完全可以放心睡下。”
李映雪抿唇笑了笑,“看得出来萧娘子很懂得过日子,我觉得自己一天下来,学到了好多以前不懂的东西,和你在一起,我也跟着渐渐改变,你就是书中所说的良师益友。”
她感叹了一句,“我真恨不得天天和你住到一块去。”
清如笑了笑,“真住到一起了,就该觉得我烦了,我很能念叨的。”
她想了一下,似乎也只有萧行之那闷不吭声的性子,才能忍受得了她的聒噪。
想到萧行之,她又开始担心他在外有没有好好吃饭,去做的事有没有危险,唉,她觉得自己为了萧行之,头发都多掉了好多根。
给了李映雪一套全新的换洗衣物,清如就回到自己的卧房,拿起书来静静的观看,等到了时间点,便吹灯入睡。
翌日。
在吃完朝食后,清如便送李映雪来到她在文庙街的宅子,而清如自己则是回到店铺来察看。
很明显的,今天来买酒的人就少了很多。
她到来的时候,就只有两三个客户在,其中有一个还在发问,“今天真的没有买一赠一的活动了吗,我是昨晚才听到消息的,你们可怜可怜我,再多延迟一天不。”
葛东语气温和的解释了,“客官,我们的活动早先就说好了,只有三天,要是每天都有人过来要求延迟活动,那我们店铺就很难维持下去了,不过以后遇到节日,店铺还会推广别的活动,客官可以常常关注我们店铺。”
那客户听到这里,也只能遗憾作罢,到底不想白跑一趟,就买了半斤的琼苏酒回去。
清如见店里暂时没什么人,就吩咐三个掌柜的,“你们待会儿将账本送过来,我得看看这个活动到底有没有赚到钱。”
葛东三人很快就应下,不一会儿账本就送到了,“太太,请您过目。”
因为记账的方式是采用清如教给他们的范本来,看过去一目了然,清如看的速度很快,不一会儿就全部浏览完全。
如果是正常的商家,其实还真赚不了几个铜板,这样的方式顶多是推广知名度加消耗库存,但她不一样,空间有机器在帮忙,酒曲的功效非常好,成本大大的降低,所以这次的效果她还挺满意的。
她看着连连点头,“不错,还算可以,就像葛东刚刚所说的,等待下次节日,咱们店铺再搞一次活动,对了,下次节日是什么时候?”
葛东三人想了想,不约而同的回答,“端午节,就在下个月。”