郝庄头轻咳几声,最后斗胆发言,“太太,我们若是按照开业那天的活动,会不会亏损太多了?”
他协助自己的弟弟管理酿酒坊,自然是知道支出和收入是怎样的情况,在郝庄头看来,若是没有保持在太太原先的获利情况下,那就是亏损了。
然而对于这点,清如却是有着不一样的感受,只因为她具有空间机器,借助机器帮忙,她或许去一趟酿酒坊借着改善酒曲的借口,就能极快的得到一批酒。
她很少这么用,无非就是担心引起别人的怀疑。
清如寻思着一会,才慢慢摇头开口,“亏损的话,于我来说,其实不算很多,但我想着,酒坛供应速度本来就吃紧,我的意思是,不管做什么活动,希望能添加一个备注,等酒喝完是要来归还酒坛的。”
这就表示节日那天,还得多两个人手登记客户的信息才行,同样的,这也有一个好处,有了客户信息,以后推销起来就更方便了,她可以顺便建立个客户的数据库,分门别类,各个击破。
葛东等东家说完,他才出声,“太太,这些天,客户来的多是问买一赠一的活动什么时候正式开始,小的恐怕当天若是不是同样的活动,客户会闹起来。”
说起这个,史武也有话要说,“对的,太太,先前我们杂货铺是没有这个活动的,但就因为和酒肆是同个东家,那客户竟然也要求那天要有买一赠一的活动。”
清如直接无语了,“那橘子罐头买一赠一是可以的,难不成奶糖我也实行买一赠一,这样有什么意义,有谁奶糖是买一颗的?”
史武轻咳一声,“还真有人买一颗奶糖的,大多是路过的妇人牵着孩子的,买一颗给哄孩子用的。”
“这,还真是没有想到,”清如纳闷了,“现在的孩子可真好哄。”
哪里有她前世那样五花八门的,会走路的孩子都知道一手捧着个哇哈哈一手捏着一块饼干什么的,一颗奶糖就乖乖的,属实少见了。
清如接着问罗二,“你呢,食铺的客户有什么要求?”
“太太,他们在问到时店铺会有角黍或者筒饭没有,如果有的话,他们就可以买完酒顺便带走角黍,省得再跑别家去买。”
“啊?这个啊,我还真没考虑过,我们店铺要卖否?”
四个人均是点头,由郝庄头带头劝说,“太太,这天是连官员难得放假的日子,全城乃至周围的村庄会出来游玩的,很少人家会自己做角黍或者筒饭的,大多是在外面店铺买的。”
罗二跟着补充道:“小的见这两天,已经有商家推出角黍了,卖的很好呢,下午时候就售空了。”
毕竟一年就这么一次吃到角黍的机会,清如上辈子就不一样了,一年三百六十五天,天天都可以吃得到粽子,想哪天吃就哪天吃,这粽子都成了小吃街的标配。
清如穿到这里,实际上对角黍的记忆相当模糊了,好像是在她也有在世的时候有吃过,之后就再也没尝过了。
她好奇一问,“现在还有在卖的不,我让冬梅去买几个回来尝尝。”
冬梅连忙出口,“有在卖的。”她刚刚跟着出去看彩楼,就见路过的妇人篮子里装着角黍。
“那你就去买十一个来,中午我们就吃角黍。”
刚好一人一个,不多不少,冬梅领命很快就是出门采购去了。
讨论来讨论去,最终还是决定采用买一赠一的活动,方案决定下来后,后续工作就很快了,东西都是准备好的,开业第一次没有经验都这么顺利过来了,没有理由这第二次就做的更差了?
冬梅买回来的角黍,清如吃了几口,就纳闷了,“这口感,似乎不是用糯米制作的。”
“这是用黍米制作的,大夫们都说了,端午就得吃黍米,就如同要和雄黄酒一般,可祛病延年的。”
这还是清如第一次听说,不过她也知道黍米营养价值高,至此就没再说什么。
吃了半个就饱了,清如纳闷了,“这种不好多吃吧,黏性比糯米高多了,我觉得吧,咱们还是卖用糯米制作的粽子来得好一些,至少一天吃个两三个是没有问题的。”
郝庄头有点为难,“可这样就没有祛病的效果了,很少人会来买的吧。”
清如笑着解释,“我们也不用做太多吧,就几百个,到时不是要用买一赠一的活动,就赠送这糯米粽子即可,反正是赠送的,材料用什么做的,他们也不会太在意就是。”
想到这里,清如脑中灵光一闪,“对啊,反正都是送,食铺这天,只要买足二十文钱的东西,我们就送粽子!”
甜粽子,咸粽子,角黍,筒饭通通都有,先到先得,纯看运气。她一说出自己的方案来,着实惊呆了一众人。
罗二反倒是挺兴奋的,“太太这方案,听着可行,有免费的粽子可送,还有那粽子里包蛋黄红烧肉什么的,估计能引来好奇心重的人。”
这只是一个噱头,不失为一个好的宣传方法。
决定好之后,这几天,所有人都动员起来,包粽子的,制作蛋黄的,制作红烧肉的,因为不好存放太久,都是临近节日前一天才开始包的。
这次引起全城人好奇的不再是酒肆了,反而是许记食铺墙上贴的告示,节日那天,店铺买满二十文,就可得一个粽子,实在是太划算了,毕竟二十文买的东西也是归自己的嘛,粽子完全是白得的!
这条告示一出来,几乎是全城奔走相告,占便宜的事,谁不想要呢,就连王公贵族也是差人来询问,好似自己不去得一个,就会损失一个库的黄金似的。
葛东三人听着外面路人不时的点评议论,内心不禁担忧了,“明天店铺会不会被踏平啊……”
很有可能会,罗二心有戚戚焉,“明天要多叫两个人过来帮我才行。”
史武最担心的是,“你们说,我们是不是得大半夜就开始准备明天卖的吃食,每个人还得买二十文吃的。”