清如瞥了她一眼,“你在算计她的时候,就没想过这个后果?”
张翠儿笑笑,“想过吧,不过即使想了也没用啊,先把我自己现在的难关过了再说。”
“很难说吧,她在冯家要是站稳脚跟后,难免的会想到秋后算账,但就如你说的一样,想了也没用,以后是怎样,以后再说了。”
清如看着赵荷花离去的背影,淡淡的说道。
张翠儿眼里有着坚定,“我自是不怕她的,她要是敢对我动手,大不了我拉她垫背,反正不亏。”
清如皱眉,觉得张翠儿太过偏激,但她和她的关系淡淡,无非就是见面说一两句的交情,她也就没说话了。
说起来,当时张耀满村里放话,让人孤立她,张翠儿还能私底下偷偷寻了过来,这胆子可比吴小禾和赵荷花大多了。
甚至于,她现在都敢算计张桂圆了。
张翠儿看了眼天色,便先行离开。
清如也没什么心情摘野菜了,随手薅了几小把,就回了院子。
在她看过的电视剧中,有宅斗宫斗,可就没听说过“村斗”,张桂圆倒是给她上了一课。
想了一会儿,很快就抛开这事,在她看来,没有什么事比得过她的酿酒大业了。
自从李映雪过来后,她除了琢磨葡萄白兰地之外,同时也酿起了苹果酒和梨子酒。
在酿梨子酒的时候,不约的就想起了梨花白酒来,可惜不是梨花的季节,她也只能将这事给记在小本本,等来年春季再去想办法购入一些梨花来。
可惜之余,猛的就想起了,秋天开的花,可不止菊花呀,金秋十月桂花飘香,她怎么就给忘了呢。
也就因为村里没有桂花树,而她也鲜少往村外去走走,竟然将这桂花酿给忘得一干二净了去。
心中懊悔不已,于是在高文贵过来的这天,清如就询问了怎么样才可以买到桂花。
高文贵一听到桂花,马上就联想到桂花酿,要是萧娘子能做出更多的酒类,他能卖出的自然就会更多了,对此,他是乐意见到的。
“桂花在我们周遭的村里很难看到,但某听说城镇里的人家,很多都会在院子里种上一两棵桂花树,取其寓意,蟾宫折桂金榜题名。
如要购入桂花,某猜应到那些有庄子的富绅之家去问问。”
听到这里,清如不禁露出失望的表情,桂花树在现代是挺常见的,街道两边,校园里等等,没想到回到山清水秀的古代来,反倒成了一种富贵物。
如真购入,所需的成本太高,她也突然明白了,为什么兴香园的桂花糕卖的是贵了点,可不正是桂花难得寓意又好,使得城里的人都喜欢买来尝一两口。
高文贵见她想买,便想去帮她找找门路,“某走街串巷之际,认识了挺多三教九流之人,有那中人,应该能知道一点,这次进城,某就帮萧娘子问上一问。”
没有萧行之,她也不好去城里找潘屠户,这事也就只能麻烦高文贵了,清如谢过他,这次提供给他的酒除了之前的烧酒,再多给了几坛苹果酒和梨子酒。
“许记柰酒和梨酒,果子均是产自你们村的,假如能让这果子酒被众人所知,你们村的果子,以后就不愁没有销路了。”
这话,不仅让高文贵内心激动,就连他的二儿子也忍不住狂喜了起来,“萧娘子当真是我们大田村的贵人。”
高文贵连连拱手,并道,“萧娘子大义,不知还需要那些水果种类,某自可回去跟村长来商讨,划出一座山头种萧娘子的果子树。”
清如大喜,“如此这样,小女子就先谢过高郎君,只不过我还没整出那些果子名来,等下次过来,再将名单给您。”
送走高家父子之后,清如便关了铺子,是去找三柱的娘,她需要一批黄豆来酿制酱油。
现在用的豆油不知道是不是菌曲的原因,成色和酱味不太好,或者是最后杀菌效果不好,至少她一个穿越者是不适应这种略带酸味的豆油。
身为一个调酒师,平生最喜欢的便是酒和美食,她知道酿造最关键的便是菌曲的选择和应用,酒,醋,酱油,豆腐乳等等皆是这样。
而她空间里的厂房,已经自制了多种成品曲。
一开始她用的原料便是小麦、稻谷,栗三种,后来,一有空她便会尝试对原料进行再创作。
比如小麦,就分生小麦和熟小麦,再对熟小麦分为用炒的还是用蒸的,所得的曲全都不一样。
这么多曲,来酿造酱油,总有一款适合的。
还没到三柱家,就遇到了一经常来打酒的妇人,那妇人见她慢悠悠的,就随口问了清如姑娘是干什么去,需不需要帮忙之类的。
自从她开了酒铺之后,村里和她打招呼的人是越来越多了。
清如就连连开口,“婶,我是想来村里买些大豆的,村里要是没有的话,那就再问问,娘家有没有。”
那妇人家里是没多少大豆,但娘家在下河村,那里种豆子的人家会多一点,就赶忙自荐。
“嗐,哪里能让清如姑娘一家一家去问的,这事交给婶子来就行,你回去等消息,对了,你要多少斤大豆来着。”
清如想了一下,“一千斤左右,如有更多照样收了吧。”
妇人唬了一下,追问,“怎的突然要这么多大豆,难道是清如姑娘家里没粮食了?”
在她们眼里,大豆可是主粮之一,粮食减产的日子里,便是用的大豆熬过来的。
所以一般的家里,有田的会空出一两亩来种植,没田的也要挤出几分田来才行。
清如最后还是老实回答了,“我是打算用来酿制酱油的,等制成后会在铺子里贩卖,婶到时也来光临。”
妇人完全是听惊了,“酱?那可老贵了,哎,我们吃的豆油也不便宜就是。”
她口中的酱和清如现代说的用豆、麦制成的酱是不一样的,这里的酱是指用鲜肉剁碎后酿制而成的。
鲜肉则可以是豚肉或鱼类等,所取的原料本就不便宜,制成的酱价钱高昂,只有富人吃得起。