云秋心中默默想到:“老娘上辈子为了林然苦练了那么多年的厨艺终于派上用场在正事上了。”
只见云秋熟练的将猪肉末中加入盐,鸡精,料酒,葱,姜,搅拌均匀,加入清水、淀粉、鸡蛋拌匀后腌制,然后在锅中倒入油,油温烧热,将肉馅团成丸子,放入锅中炸制成金黄色捞出。
放入八角爆香,放入蚝油翻炒。加入清水,盐,胡椒粉,老抽,白糖,大火煮开。放入炸好的狮子头中火炖。
最后盛盘然后拿青菜叶点缀。
“第一道菜,完成!”
一段时间后…
云秋一脸兴奋地说道:“蓝姨,上菜!”
随着一道道菜被端上长桌,云秋也在对应的报出菜名。
“拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、浇鸳鸯、烧鱼头…”
“大小姐好厉害啊,做了这么多好吃的。”众人皆冒出了星星眼,一脸崇拜的看着云秋。
云秋脸红了红说:“哪有,还不是多亏了你们帮我准备。”
云秋话刚落。“今天是什么大日子吗?怎么人这么齐呀?难道今天是秋宝贝的生日?一定是我忙忘了。”众人朝声源看去,大门口秋爸爸回来了。
“云总好。”众人恭敬地打招呼。
“爸,我第一次做大厨做了好多好吃的,我想大家一起分享。”云秋扒拉在秋爸爸的脖子上。
“老公,回来啦,好香啊,是我们的秋宝贝做的吗?真厉害呀!”秋妈妈闻到香味也下来了。
云秋在众人的夸奖下脸爆红的结束了晚餐。