“谢谢大姐，你不说我还真不知道呢。”许清感谢道，“那我今天就早点收摊回去了，对了，赶集是从白天开始还是晚上开始？”
老板娘：“早上就开始了，我听说外面那些来赶集的人天不亮就在城门口等着了，等城门一开，集会也就开始了，大家都想趁着太阳不大时赶紧把东西买好，等到下午出来的人就少了，所以生意最好的时候就在开城门到中午之间。”
许清再次谢过老板娘，带着小徒弟们收摊回家了。
空间里，许清正在做明天要卖的糕点，李长亭在旁边打下手，考虑到客流量，每样糕点先做一百个，就算卖不完还可以放到醉仙楼卖。
至于烧仙草、双皮奶和布丁，除了蜜豆、奶茶，许清还准备了西瓜、葡萄、芒果、桃子和甜瓜等配料，到时候现切现加。
这些东西做起来都非常简单，太难了许清也懒得弄。
第二天天还没亮，平平安安和谭阳就起床去了许清的院子，院子里放着五大筐水果，他们早上的任务就是把水果洗干净，吃完早饭然后跟着师父去摆摊。
水果太多了用不了这么多，许清让他们挑了三分之一出来搬上小货车，然后去小厨房搬糕点盒和食桶。
一家人紧赶慢赶地在开城门之前来到了摊位上，对面的醉仙楼已经帮忙把桌子搬过来摆好，今天人多，也多添了两张桌子。
许清让平平安安他们先把烧仙草盛出几碗来，她开始切水果，将切得方方正正的水果码入碗里。
这时，四面八方汇聚而来一股汹涌的人群，有占地摆摊的，有提着菜篮来买菜的，不过一会儿的功夫，街上全是来来往往拥挤的人群。
许清劈开一个西瓜，香甜的水果味飘散出去，顿时惹来了所有人的目光。
大家看着那鲜红欲滴的瓜瓤，忍不住猛地咽了口口水。
“老板西瓜怎么卖？”
“这西瓜多少钱？”
“怎么这么多水果？！”
凑过来的人群原本还盯着许清手里的西瓜，结果看到小货车里摆了一堆各种各样的水果，好几种他们都还没在市面上见过呢！
“水果不单卖的，大家请看车上的牌子，上面有商品和标价。”平平大声提醒道。
扫一眼看去，赫，几乎都是他们没吃过的！
每样甜品可自选添加两种水果？
“我要每样来一碗！”
“我也是！”
“你们都有啥，我都要了！”
平平安安到摊子前面去组织大家排队，不过因为赶大集，左右两边的街道都摆满了摊子，站在别人摊子面前排队会影响人家的生意，肯定是不行的。
好在许清早有准备，她闲来无事用废弃的木板做了三百个小木牌，小木牌正面是数字，背面是清亭坊，右下角还有清亭坊的独家印章。
平平安安将小木牌发给排队的客人，让客人按照叫到的顺序来摊子前点东西，如果错过了，那就只能归还木牌重新排队了。
关于叫号的规则小货车前面也贴了红纸解释，可以说考虑到方方面面了。
对这种叫号的新奇卖法，大家都表示很配合。
大热天的挤在一天多难受啊，有了号码牌他们还可以找一凉快点的地等着。
一些排得靠后的客人还能去附近逛一圈回来，节省了大家的时间。
不过总有些客人不想排队，也总有些客人挑剔又贪心。
“我们赶时间啊，这一百多号我们得排到什么时候去，就让我们先买嘛！”两个小姑娘纠缠着平平安安，大概是看平平安安脸嫩好说话。
“姑娘，坏了规矩待会儿其他客人要投诉了，抱歉哈，要不你们明天再来？”平平无奈地笑道。
这边点餐的客人也是哇哇大叫。
“诶诶诶，你怎么把那么多水果就不要了，还扫到地上去了！多浪费啊！”
许清：“我底下是木桶，没有扫到地上去。”
客人都气急了：“那也太浪费了，都给我切进去啊！”
许清耐心解释道：“每一样甜品就是这些分量的水果，那些边角料我要拿回去喂猪的。”
客人瞪大眼睛：“这么好的东西拿来喂猪？！人都吃不起呢，你这也太……”
谭阳直接把配好的水果双皮奶端到客人面前，堵住了他的话：“客人请到后面慢用。”
客人走后，许清叹了口气，自我怀疑：“我真的太浪费了？”
李长亭：“没有，那些本来就不好吃口感差，我们自己也不吃的。”
许清微微皱眉：“算了，我还是收集起来吧。”
在家里做习惯了，突然一下忘了外面是什么情况，倒掉的那些就不要了，剩下的边边角角许清收到了一个大碗里。
那两个小姑娘跟平平安安扯了半天的皮都没能插队，中途还有不少客人来要牌子，看着人数一下子飙到两百，两个小姑娘骂了两句脏话，气呼呼地走了。
平平安安脸色有些难看，但又不好追过去跟两个小姑娘理论，气得脸都憋红了。
“她竟然骂我们是什么狗屁玩意？！”
“她们才是狗屁玩意呢，心术不正就想着钻空子！”
许清在旁边安慰道：“好了，以后看到她们不卖她们东西就是了，馋死她们。”
平平安安立即笑起来：“对，馋死她们！”
但一早上被骂还是影响了心情，平平安安干脆去后面收拾碗筷，拿去井边洗了，再擦干净送回来。
太阳渐渐升起来，好在许清的摊位是在树荫下，太阳晒不着，毕竟也是比其他摊位多交了好几倍的租金。
客人们在树荫底下吃得心满意足，就是太少了，一小碗东西，三四口就没了，不过虽然少，也没有人觉得不满，毕竟东西是真的好吃。
尤其是糕点，清甜软糯，入口即化，在这炎热的夏天里吃上一口简直就是无上的享受！
一辆马车停在了许清的摊子面前，大家好奇看去，只见一个管事打扮的男子下车往许清这边走来，客气地表示要每样打包一份。
谭阳递给他一块木牌，让他排队等候。
