听说“愉心居”景区分店快要倒闭了，丁瑚心下不由地暗自吃了一惊。
“我辞职走的那会儿，店里不是还好好的吗？”小丁失声问道，就个人感受而言，如果不是因为严经理的原因，“愉心居”给小丁留下的大多还是温馨的回忆。
“愉心居”景区分店是一处非常富有人情味儿的地方，那里的后厨总是显得热热闹闹的。
“具体情况我也不是很清楚，就是听说老有厨师辞职，严经理中间也招聘过几个厨子，不知为什么，没干多久，人家也辞职了。现在呀，老人儿可能就剩下老杨头他们几个了吧？前几天我听小袁说，现在的‘愉心居’做出来的菜不大对味儿了，要么太咸，要么太辣，有的饭菜还变相涨价，老顾客都不大上那边去了。”小菱姑娘一边帮着收拾碗筷，一边解释了几句。
“这变得也太快了吧？！最近见到匡老爷子没？”小丁随口问道。
“愉心居”经营状况欠佳，原因众多，严经理做法失当或许也是直接原因。
“听说还在医院住着哟，家里人都要上班，没办法，给老爷子请了个保姆，听说老爷子的情况不是太好。”小菱姑娘随口回应了几句。
“斜对门‘真幻斋’的生意最近还可以吧？”
“我压根儿就没进那家店吃过饭，具体情况不清楚，不过，从外面看吧，生意应该还行吧。”小菱姑娘对“真幻斋”的事没有半点兴趣。
夏三其听说“愉心居”景区分店那边生意做是越来越差了，他倒是挺高兴的。
“这大街上的饭店越来越少才好呢！食客们没地方去，不全到咱这儿了嘛！”夏三其自有他的逻辑。
“各家各户真走到那一步，咱们也撑不了三天。”小丁不以为然地反驳了两句。
“小丁说得在理儿，这开门做生意，得有一定的环境氛围，否则，聚不来人气儿！就说那新修的街心花园吧，没有灌木丛，没有绿草坪，就干巴巴种一株参天大树，就跟咱景区那边的那棵神树似的，让你去那儿坐会儿，你乐意去不？”老尚今天突然变得话多了。
“尚叔说的在理儿，是我脑子简单了。”夏三其笑着回应了两句。
“就是的，同行间互相竞争的同时，也在养着对方呢！谁早点明白这个理儿谁发大财。”小丁接着老尚的话茬谈了自己的看法。
大伙儿七嘴八舌地议论了半天，有那爱说几句的食客也参与进来，说了说他们的看法，最后，大家都认定了一条：“愉心居”景区分店假如倒闭的话，绝对不是啥好事。
午休的时候，小丁特意给匡老爷子做了道“牛肉拌饭”，另外还赶制了一份水果拼盘，用一个精致的食盒盛着，乘坐地铁上医院探望探望匡老爷子。
一进病房，小丁就发现匡老爷子整个人可是消瘦多了。
“匡老，看您这样子，体重可是减了不少呢！”小丁关切地问道。
“唉！其实我饭量还可以，可是不知为什么，体重总是下降，这不，已经减了十几斤了。你快坐，坐这边。”匡老爷子强打精神，赶紧招呼小丁坐下说话。
“我给您老做了点吃的，晚上让阿姨用微波炉热一下就行。”
“好的，好的。还是小丁有心呐，对了，我怎么听说你自己开了家面馆？”匡老先生笑着问道。
“临时借了套门面房，具体的房租还没跟人家谈呢，当下只能先卖几碗面条，之后等利润上去了，再考虑做炒菜生意。房东那边所欠的旧帐只能等以后再清算了。”小丁随口回应了几句。
“我就知道你小子是个有本事的人，这是好事呐！万事开头难，慢慢熬吧，熬过去就好了。上回严经理为难你，那是她做得不对，不过，现在看来，反倒是坏事变好事了，你不能总给人打杂呀！不错，不错！”
“我听您的，慢慢熬吧。好多事以前不知道，现在自己实际这么一接触，才知道这回头客全是熬出来的。”小丁笑着回应道。
俩人闲聊了一会儿，小丁意识到匡老爷子在消化吸收方面出了些问题，匡家再有钱，甭管他们吃得多么好，老爷子就是不吸收，你又能怎么样呢？”小丁心下暗忖道。
不管怎么说，在自己最失意的关键时刻，是匡老爷子在第一时间收留了自己，自己必须想办法好好照料照料老人家，别的方面自己也帮不上什么忙，只要想办法能将匡老爷子的体重维持住，自己就算做了点儿实事了。
小丁打算时不时给匡老爷子做点吃的送过来，那可不是普通的美味佳肴，那可是参考了《食经》特意制作的“药膳”。
时间过得真快，转瞬间，一个多月就算过完了，这一天，趁着午休时间，小丁在二楼把手头的账目清算了一下，他发现“小丁面馆”第一个月的净收入有一万多块钱。
小丁给夏三其开了3500块钱的工资，小丁给自己预算了1500块钱的零花钱，其它利润作为储备金存在了一个专门的帐号上。
在“愉心居”那会儿，小丁不止一次听老杨说过，开馆做餐饮生意，利润有时候也是算出来的，账目算得越是精细，利润自然也就有所保证。
小丁感觉老杨说得非常在理，他也开始学着过起了精打细算的日子。
夏三其一看自己的收入比原先多了近一倍，心下非常开心，决心踏踏实实地跟着小丁把面馆经营好。
下午快四点多的时候，于老师笑盈盈地走进了“小丁面馆”。
“哟！你这是请假了？”小丁想着于老师此刻不应该在学校吗？怎么跑店里串门来了。
“我辞职了，现在已经应聘到附近一家中学教英语了。”
“啊？！有这事儿？”小丁心下暗自吃了一惊，她这一走，“桑辛村”那帮孩子怎么办？
“‘桑辛村’那边来了两位年轻的英语老师，工作态度还是蛮端正的，平时看着也就是课堂教学经验方面略显不足，我这一辞职，他俩正好锻炼锻炼。”于老师微笑着解释了几句。
“封老伯、柳老伯他们还好吧？”小丁关切地问道。
“挺好的，还托我向你问好呢！”
“谢谢，谢谢！”
于老师这会儿没课，她所任职的那所学校距离“小丁面馆”也没多远，于是她想着过来跟小丁他们聊聊天，顺便帮他们打打杂。
说实话，小丁不大适应于老师这种帮忙，感觉她跟小菱姑娘还是不大一样的，不过，人家执意要帮忙，小丁也只好由她了。
于老师此行的目的非常明确：看看能不能跟着丁先生学学怎么制作药膳，查访《医经》一事变得越来越渺茫，自己每天与其漫无目的地寻访，倒不如踏踏实实地为母亲做点实事儿。
于老师相信，丁先生给小杰调制的那种药膳对母亲一定也有效。
