当初筹建“一湖新”的时候，夏三其是出过力的。“一湖新”建成初期，夏三其只要有空，经常陪着丁瑚上那边做业务指导，夏三其在一旁打下手。
后来，考虑到夏三其的情绪感受，丁瑚、老杨头与赵湖一约定，让夏三其挂了个“技术顾问”的虚衔，每隔一段时间，“一湖新”分红的时候，夏三其多多少少也能得到一些分红，虽说数额不多，夏三其感觉大家没把自己当成外人，心下自然开心得不得了。
赵湖一既然打定主意，寻求更大的发展，夏三其这边，他多少也得意思一下。
常言道，商人重利轻义气，赵湖一却有所不同，平素为人行事还是很有分寸的。在他看来，夏三其既然挂名，自己也得给他一个交代。
赵湖一不想让人背后议论自己为人不厚道。
这一天中午，赵湖一在“一湖新”单独宴请夏三其。
好酒好菜上了大半个桌子，酒过三巡，菜过五味，赵湖一跟夏三其聊起了丁瑚。
“小丁先生年纪轻轻的却那么保守，性格还那么执拗，只要他认定的事儿，任谁也是无法改变的。你平时跟他称兄道弟的，看着他捧着金碗吃糠咽菜的，就没点什么想法？！”赵湖一笑着问道。
“啥想法？自己出去单干？还是给你打工？！呵呵……”夏三其随口回应道。
夏三其是个聪明人，赵湖一跟自己走得再近乎，说到底那也是外人；丁瑚不管有什么特别的想法，那是人家的事，二人就算走得再远，那还是自己人。
不管怎么说，先听听赵胡一怎么说。
“有些事，你可能也知道了，我和小丁先生、杨叔他们对于未来市场的预判分歧越来越大，没办法，只得分道扬镳了。他们二位那边我已经把帐结清了，你呢，也不是外人，今天咱们把你份帐也结一结。”说着话，赵湖一递过来一份财务表格，让夏三其在上面签字。
“钱还不少呐！其实，赵老板，这钱就算你不给我，我也不会找你要的。我和小丁不一样，他是真有本事，能帮你撑起这家店面。我不一样，身无长技，平时也没帮你多少忙。虽说我也很贪财，可是，这笔钱就算了。”夏三其笑着回应道。
“当初说的就是‘技术顾问’，这钱也是你应该得的。丁先生退出之后，我会增开两处分店，房子我已经看好了，这会儿正在装修呢！一处以炒菜为主，兼营其它项目。另一处以火锅为主，兼营其它生意。这两处分店比总店这边规模要小一些。夏先生不妨任选一家担任经理，大家一起挣点儿。”
“哦？！赵老板这是要做大做强的节奏嘛！恭喜恭喜！”夏三其一边恭维了赵湖一几句，一边琢磨着桌前这笔钱到底该不该拿。
“做生意最讲究诚信，就算你暂时还不想离开‘小丁面馆’，这钱也该拿着，”说着话，赵湖一再次请夏三其在财务表格上签字。
夏三其察言观色，感觉赵湖一倒是一片诚意，犹豫了片刻，最后还是签上了自己的名字。
“方才所提之事，还请夏先生回去再考虑考虑。我这边随时恭候。”
“短期之内，我肯定不会离开‘小丁面馆的。”夏三其态度坚决地回应道。
有一点，夏三其自认为心底还是非常清楚的，整个南冼城，论起厨艺来，还真没几个人可以与丁瑚相提并论的。
开饭店，耍来耍去，最后比拼的还是后厨师傅们的厨艺。就目前的情势来看，自然还是跟着小丁比较有前途。
见其如此反应，赵湖一微微一笑，不再强求。
今天这顿酒喝得还算畅快，酒足饭饱之后，夏三其谢过赵老板款待，起身告辞出店门回了自己父母家。
闻着儿子身上散发出阵阵酒气，夏三其的妈妈特意上厨房给儿子做了道“醒酒汤”。
看着母亲日渐衰老的身影，夏三其意识到自己应该认真考虑一下二老养老的问题了。
“父母眼瞅着可就越来越衰老了，将来养老那可是要花一笔大钱的，我可得多积攒一些钱呐。”夏三其心下暗忖道。
自己与小丁年纪相仿，眼见着人家又是开饭店，又是学中医的，每天忙得是不亦乐乎。最近怎么还听说，小丁正跟宫女士谈其它合作事宜。
夏三其估计小丁这是挣到大钱了。
反观自己，除了那些死工资之外，再无其它收益。长此以往，自己凭借什么成家立业呀？！
“假如跟着赵湖一干，至少在经济上可以小升一个小台阶，而且不用每天赶早贪黑地穷忙活。再说了，当经理相对也体面些，谈个女朋友相对要容易一些。”想到这里，夏三其有些心动了……
……
赵湖一商业嗅觉向来灵敏，“云祥天”突然关停了餐饮这一块业务，后厨那些大厨们纷纷四下里找寻下家。
赵湖一通过朋友介绍，已经同其中三位大厨谈好了条件，由他们帮着自己经营即将开业的两家分店。
“一湖新”最近这段时间一系列人事变动立即引起了“沸腾岁月”火锅店老板冷也雄的注意。
“好家伙！三根台柱子，如今就剩下赵湖一老哥一个了！老话儿说得好，独木难支，看样子，咱的机会来了！”想到这里，冷也雄开始四下里寻访合适的厨师，他打算增设炒菜经营项目，模仿“一湖新”同其他同行展开竞争。
借着“一湖新”火爆的人气，冷也雄这小半年可是挣了不少的钱。如此一来，出高薪请名厨就变得顺理成章了。
与赵湖一的思路相仿，冷也雄也开始打听“云祥天”后厨那些厨师离职之后的去向。
后来，在小袁的引荐下，冷也雄以一个合适的价格聘请了一位姓蔡的老厨师，以蔡师傅为主，冷也雄另外又招聘了两位年轻的厨师，三人一组，开始在一楼炒菜做饭，算是扩大了经营范围。
火锅生意照做，只是全部集中到二楼，一楼餐厅交由蔡师傅做主经营。
原先在“云祥天”的时候，蔡师傅就是一位普通的厨师，不过，老师傅是个有心人，手脚也非常勤快，后厨那些活儿，他都用心去做，兢兢业业的，从不懈怠。
因此，煎炒烹炸，样样精通，现如今到了“沸腾岁月”，大小事都是他自己说了算，老头的工作热情一下子被激发了起来，每天准点上班，精心做菜，心情好的时候，顺便还教教身边这俩助手。
如此一来，“沸腾岁月”的生意渐渐变得红火起来……
