普通的下碗面吃，打擂台回合制战术，在价格上厮杀，在口味之间比咸淡。
这样赢。
一点意思也没有。
要全方位的碾压！
要打出来付费氪金玩家和菜鸟村的新手之间的阶级差异，在陆掌珠的眼里，周大头的那两个小推车推出来的柴火灶，根本就不够看。
这属于在街边要被城市管理人员严厉整治的对象。
“我们做出来的必须是爆款，我们明天开张以后，但凡有一个客人还去村长他们家吃饺子，就算是我们输了。我陆家饭馆，原地解散。大家该要饭的继续去要饭，该回家种地的继续回家种地，该回家看孩子的继续看孩子。”
这句话，是陆掌珠原创，每一次开分店，她都是这么训诫的。
不过为了提升逼格，她让柳叶儿说，然后柳叶给她双手奉上一杯茶。瞬间她在这个店里，就有了无上超凡的地位。
第二天，一大早，天蒙蒙亮。
路上不乏传信的兵甲、发财的商贾，闲来无事的边塞诗人。每一个黎明即起的早晨，他们都是睡眼惺忪，半死不活的团在马车里。
但是今天早上，都把头伸出来，脖子使劲儿的往马车外面探，大西北风耳光一样的扇在他们脸上，但是他们内心都只有一个想法。
让这大风，刮的更猛烈一些吧。
“快准备银子，老爷我要吃饭。”手缩在袖筒里的商人已经急不可耐了。
“驿站到了吗？”送信的差爷擦着口水。
“这是什么神仙味道呀！”吟游诗人使劲儿吸一口气，像是吸了一口仙气，舍不得把这口气吐出来。
周大头早知道陆掌珠要和他打擂台，早早的就让人准备了大量的饺子。还在灶火台前立了一个牌子：
第二碗半价！
这噱头，和后世的奶茶第二杯半价一个道理。
世界上永远都不缺有想法的人呀。
这些做苦力的人，能一个吃完两碗，不带卡壳的。第二碗半价，是真正的勾人呀。
不过，周大头瞪大了眼睛，他只看到了这些路上的车马，居然没有在他的灶火前停留片刻。撒欢儿的朝着拐过一个弯以外的陆掌珠的陆家饭馆过去了。
院子里支着一口大铁锅，里面咕嘟咕嘟的煮着五花肉，翻滚的油脂把肉和调料的香味全部散发出来。
大西北风，把这股香味，传到了路上。
香飘十里，绵延不绝，像是有魔力一样，把人给吸引过来。
另外一口大铁锅里，非常奢侈的倒了整整一罐子的葵花油，黄澄澄的葵花油上下翻滚，氤氲着一股香甜绵长醇厚的味道。
大部分人从来没有见过这样使用油脂。
一般都是别筷子劈开，中间夹个小小的麻布，沾上油，在小锅里刷一下，再把菜煮进去。沾油的这工具，还有个美称，叫做油媳妇儿。
这就已经是有钱有势人家的吃法了。
因为榨油技术不成熟，所以吃油，是奢侈。
而陆掌珠，居然在这里像是滚水一样的滚了这么大一锅。
陆掌珠正在往里面一个一个的下饺子，这是她吸引客来的另外一个终极必杀技：炸饺子。
饺子一下锅，就翻腾起来黄色的泡沫。被炸的金黄的面皮上下起伏，肉馅儿释放出来绝佳的香味。陆掌珠擦了擦脸上的汗水，看到了这几个进来店里的客人的喉头微动。
这是馋的！
大家都在不断的吞口水。
“掌柜的，这吃食怎么卖呀？快快给我们上两盘儿呀。”商人已经摸索出来银子，原本喜欢美色，眼睛都不盯着陆掌珠这样漂亮的小娘子，而是盯着一大锅的卤肉和炸饺子。
另外的差役和吟游诗人，也赶紧从自己身上找铜板和银子。
人说秀色可餐。
其实口腹之欲，才是第一重需要被满足的生理需求。
“炸饺子，十五个一碗，四十文钱。卤肉切片儿，一碟十五文。”陆掌珠报价，把这个最难的任务交给了田妞。
田妞非常激动，这可是整整一坛子的葵花油呀，卖了两个她都不够这一罐子的油。头一锅饺子炸出来，她们分着一人吃了一个。
天哪，那是什么样的好吃的东西呀，外壳酥脆不柴，里面还有鲜美的汤汁。
这一口，口感层次多样，味觉各有不同。
和煮饺子，大相径庭。
田妞被分配到这个岗位上，觉得自己被委以重任，赶紧开始下饺子。柳叶儿带着的服务员班底也开始上岗，给付了钱的食客上菜。
“好吃！”
三个食客几乎是同时发出了这样的感叹。
面对美味到了极致的炸饺子，不管是忙着捞金的商人，还是行色匆匆的差役，还是词汇量丰富的吟游诗人，都只剩下了一个描述方式。
简单粗暴。
好吃！
“想不到呀，万万想不到，在这样的乡野之地，居然还能吃到这样的美味呀。就是在帝都千景城，也不过如此吧！”吟游诗人快要感动哭了。
“吾家小儿肯定喜欢，只是不能带回去。”差役一般不穷，是国家的职业快递员，自己带着马来应聘的，领着国家的银饷工资，家里基本上都属于小地主的家庭。
但是还是被陆掌珠的炸饺子给感动的涕泪交加，想家的不行。
“此物只应天上有，人间又得几回闻？”吟游诗人足足吃了十个饺子，才吟诵出来一句诗。
手脚麻利的新伙计给三个人一人上了一碟子的卤肉。
大片儿的肉切的厚薄适中，五花三层，肥而不腻，入口即化，从三更天开始小火炖到了现在。尤其是汤料里面加了足够的酱和野姜，看上去赤色油亮，吃下去胃里极暖。
三个人又是一阵彩虹一般的夸赞声。
尤其是出苦力最多的差役，对于这种炖的上好的卤肉，简直是爱不释手。迫于囊中羞涩，还要带钱回家，他舍不得多吃。
“这天下，只有两种菜，一种是我陆家菜，另外一种是别人家的菜。”陆掌珠看到食客被征服，松了松发酸的肩膀道。
为了做卤肉和炸饺子，这两种香味绵长的食物，水饺和烤包子，都没有这种酒香不怕巷子深的广告效果。
她忙得都没有空玩儿宅斗了。按照正常的宅斗文的步骤，她应该去周大头的家里，把自己的铁锅拿回来，然后再把他们给打一顿。
有仇就报，当面报。
才能一爽到底。
但是陆掌珠一定要光明正大的打得对方趴下叫奶奶。她从空间里拿出来那两口珍贵的铁锅。居然没有人怀疑她的能力。
剽悍女人的人生，不需要解释。
叶归尘这个名字，在她的心上，短暂的跳出来刷了一下存在感：这丫的太小气了，掏钱买他的锅，都舍不得多给卖两个。
她熬夜躲在空间里，几乎把所有的银子都用在了空间里，让空间拥有可以逆转时间的能力。
…………
本地的一种不适合包饺子的黄豆，被她粉碎发酵做成了酱。这种酱和卤肉一起煮，才会有赤色油亮，汤浓回甘。
她几乎整整一个晚上没有睡，一直在检查酱的成色。只有最好的酱，才能完全展露五花肉的优点。
等到了她扛着酱出来的时候，揭开坛子，浓厚的豉油香气几乎要让人跪下。他们从来没有闻到过这样的味道，因为粮食都是以最原始的方式来填饱肚子。
酱，是从来没有见过的。
“这是何等的美味呀，掌柜的，您是怎么做出来的？”田妞叹为观止，尝过以后，觉得自己的舌头都要化了。
“去年剩下的豆子没有吃完，正好半袋草籽也没有熬粥吃完，没有多余的坛子了，就只能搁在一起。刚刚从床下取出来，就变成了酱。”陆掌珠轻描淡写，以手扶额，想要遮住自己的黑眼圈。
只有拼尽全力，才能看起来毫不费力。
这可是她脑海里上下五千年的酱料之大成，融合了南北做法，也结合了塞北牛头村这里的地理气候条件。
才能做出来这样的前无古人后无来者的老黑酱。
这样的大酱可以重复复制，只不过需要春夏秋来一整个的四季轮回。
“掌柜的真是奇才呀！”田妞又差点儿给陆掌珠跪下，只想一辈子誓死追随。
…………
吟游诗人自负才情，一定要给陆掌珠亲自写了匾额，还要把各个菜色的价钱都写上去。但是一听到，店里还有烤包子，蒸包子，立刻来了精神。
“掌柜的店里还有其他食材？”三个人像是没有吃饭一样，口水飞流。
白软的包子刚刚出笼，蒸汽弥漫，穿着新蓝布衣服的新伙计们，看起来像是仙女一样。大包子放在盘子里端过来，吟游诗人不禁激动道：
“这哪里是人间的食物，分明是天上王母娘娘的蟠桃呀。”
商人一口气要了五个，差役狠狠心也拿了两个吃着。
灶膛边，两人一组，正在把贴进去的烤包子用铁夹子给夹出来。外壳酥脆，层层叠叠，裂开的外壳里面能看到足足的馅儿料。
第一锅烤包子，新鲜出炉了。
商人手一挥：“我要十个！”
吟游诗人也拿出来一锭银子。
差役犹豫再三，也拿出来钱，一定要尝尝这烤包子为何物。
天已经又亮了一些，路上几乎所有早起赶路的人，都陆续进来了。在天鱼肚白，擦亮的时候，客人蜂拥而至。
这才是，脱缰的马，出栏的猪。
周大头就差上手拦人了，但是他根本就拦不住。
扯着破锣嗓子吆喝着：“尝尝我们家的饺子吧，我们的便宜呀。”
“对不住了您，我们走这条道，是玩儿命的，得吃顿好的。”一行二十人，各个都是能装饭的大汉，直接拒绝了周大头的提议，直奔陆家饭馆过去。
“价格，不重要！”
这炖肉的香味，在几公里外，就闻到了。
