休丰本地面馆所谓的杂酱面并非广府常见的花生酱拌捞面,它是一种水面。
“杂酱”者,在休丰土语中并非是番茄酱一样类似烂泥的酱料,甚至可以说,它并非一种酱料,而是用肉丁、毛豆、豆干丁为主料炒制的一种菜品。
它可以即炒即食用以下饭,也可存放一二日,三种主料外的成分会逐渐积淀,形成膏状物,此时就可以将其视同酱料,配以面条食用。
食用方法不同,它的三种主料的成分比例、火候程度也有所差异。
作为菜品的杂酱,一般会有较多肉丁,毛豆与茶干丁适量,前者用新鲜的绿色大豆,硬度较高,后者使用本省特产的茶干,硬度也较高。三者都有点嚼劲,很是下饭。
面馆提供的杂酱肉丁少而且小,几乎成了碎末,茶干丁、毛豆则比较多,前者多用较软的豆腐干,后者采用晒干的大黄豆,颗粒饱满。三者都是入口即化,正好配上面条。
杂酱面的面条也有多种选择,常见的有扁而平的宽面、粗而圆的手工面、圆而细的细面三种。
王泉边享用着熟悉的家乡味道,边和黎芷巧感慨:“广府那边的面一多半是方便面,只有专业的面馆里种类才多一点,但也没有这种粗粗的手工面。”
黎芷巧没注意他的感慨,而是道:“原来你去了羊城啊,你大学在那边读的?”
“对啊。我在学校饭堂吃了四年方便面。”
“好远啊。”女孩儿感慨道,接着诶了一声问:“据说那边什么都吃?”
“对,婴儿都吃,有一种饭叫煲仔饭。”王泉说着老掉牙的笑话,关键是他自己还先笑了。
黎芷巧配合地笑两下,接着问道:“那煲仔饭到底是怎样的啊,好不好吃?”
“挺好吃的。就是一点滑鸡、排骨、腊味之类的,放在快熟了的米饭里,然后用米饭的热度把它蒸熟,很正常的。”
王泉一边介绍一边观察她的神情。他注意到黎芷巧的眼神中还是有点不解,便道:“这两年休丰也有不少卖煲仔饭的店,我记得阳光小区那边就有一个,要不下次一起去吃吃?”
话一说完,他就觉得有点冒昧,怎么就顺口约起饭来了呢?
正常情况下,把煲仔饭店铺的地址告诉她不就好了吗?甚至不必说地址,只要告诉她休丰有卖煲仔饭的,她自己难道不会在网上搜吗?
现在却约起了饭,实际上效果等同于约会啊。她会不会觉得自己对她有企图?
男孩子这种东西,有时候傻的很,什么细节、隐语、暗示都想不到,有时候却是特别喜欢多想,这又是另一种傻了。
他观察起她的神情,见她似乎有点犹豫,想的就更多了,一时间有点忐忑不安起来。
黎芷巧压根没注意到这层,她犹豫是因为在想自己有没有时间,想了一会儿才醒悟过来今时不同往日,自己今年在家乡的时间大把呢,于是她随口答道:“好啊。”
她这么随口一答,王泉的心里却更忐忑了,这是答应约会了?可她的语气又似在漫不经心地随意敷衍。
女孩子的心思真难猜测啊。
他兀自在心里尴尬了一会儿,方道:“正好可以去惠民中学看一看,不知道老师现在还在不在。”
惠民中学就是两人上的初中,位于阳光小区。
黎芷巧对看老师这种基本只挂在嘴上的事儿兴趣不大,敷衍地点点头,边刷手机边吃一口面。
王泉闹了个没趣,心里稍有失落,但忐忑尽去,这个态度正可证实她刚刚只是随口一答。既然没什么好聊的,他便低头专心吃面,刷刷刷地就把一大碗杂酱面给划拉完了,接下来喝起了面汤。
“你这么快就吃完了啊?”黎芷巧略显惊讶。
“许是喝汤的声音太大了,把她的注意力吸引了过来……哎,这可不是什么光彩的事。”他立即如是想。
他瞅一眼黎芷巧的碗,大约只动了三分之一。
他叹了一口气解释道:“都是七年级那会儿,每天中午只有十五分钟,又要回家又要返校,养成了吃饭太快的坏习惯,把胃都给撑坏了。”
黎芷巧眯起眼睛笑了起来,特别赞同地点头:“七年级那个班主任真是有毒,每天下午都要提前到校,硬加一节课。”
“对啊。那个老师是我这么多年最记恨的一个。”
“巧了,我也是。我觉得她可能有心理疾病……”
“那倒不至于吧,只是教育方法有问题,太有问题了,真怀疑她有没有读过教育学、教育心理学……”
“对啊,一天到晚只知道背背背,背她个大头鬼,中考又不考……”
“哇,原来你们女孩子也讨厌背书啊,我记得我当时因为不想背书,被她弄的超惨,真是有病……”
……
如果老同学之间没话题可聊,那就一起骂老师、骂学校,气氛就会渐渐热烈起来。
两个本不熟悉的同学就此一起骂那个不懂教育的私立中学教师,迅速地交换了对师德、教育方法等方面的看法,接着又一起回忆初中时代印象深刻的一位位老师、一次次考试。
两人正聊的火热,王泉突然住了嘴。
一个十二岁的小萝莉正在桌边望着他和黎芷巧,一双大眼睛咕噜噜地转,满含笑意地在两人脸上来回打转。
王泉有些心虚地问:“伊伊,你怎么在这儿?”
“我吃早餐啊。”
小萝莉理所当然地答,她坐到王泉身边,盯着对面那个矮个子大姐姐看,看一会儿,又把目光移向王泉,眼里依旧是止不住的笑意。
完蛋!这姑娘肯定要误以为我跟黎芷巧是恋人关系了,而且怎么解释她都不会听的。我为什么要到和她家宾馆这么近的地方吃面啊,还带着黎芷巧!
王泉在心里懊恼了一会儿,勉强为两人做介绍:“呃,黎芷巧,这是我表妹,伊艺。”
“所谓伊人,在水一方的伊,这是姓。德艺双馨的艺,这是名。”伊艺插嘴道。
“嗯嗯,她姐叫伊昕,连起来就是一心一意。”王泉跟着解释,然后对小表妹道:“那边那个大姐姐是我初中同学。你不要多想。”
伊艺使劲点了几下头,但眼里还在笑,夸张地点了几下头之后道:“解释就是掩饰。”
王泉捂住额头,不知如何是好。
“哈哈哈。”
伊艺突然大笑了起来,“你不用解释,我也不会相信她是你女朋友啦,她那么漂亮,你那么丑。不搭嘛!”
“噗嗤!”黎芷巧一直在旁看戏,此时忍不住笑出了声,笑声中还含着点羞涩。
王泉闻言,又尴尬又生气,只恨小表妹坏了他的气氛,使他难堪。他朝内厨喊一声:“老板,这个小朋友的面好了没?”
“好嘞。这就端过来。”
王泉接过面,亲自喂起了萝莉小表妹。
伊艺吃了几口哥哥亲手喂的东西,然后便抓过了筷子,皱眉道:“你没拌开酱,我自己来。你们继续聊天、继续聊天。”
靠,小家伙装的还挺像。明明刚刚连续喂了你四五口,你都一脸享受的样子!想听八卦就直说,还偏偏要污蔑我没拌开酱,而且这种杂酱哪里需要拌?
呃,直说也没八卦给你听……
王泉腹诽着小表妹的古灵精怪,暗自慨叹现在的小朋友都有点早熟,然后尴尬地和黎芷巧对视起来。
有小表妹在,原来的气氛自然被打破了,两人又恢复到了半生不熟的状态,一时间并无话题,她便低下头认真吃面。
数分钟后,黎芷巧打了个饱嗝,放下了筷子。
王泉瞅见她的碗里还剩一半的面。
看着那半碗面,王泉觉得自己的食欲又来了。他下意识地就想拿过碗来吃掉,但又克制住了。
他并非在意所谓的卫生问题,他在意的是那个行为可能会传递出去的含义。
他想起了一个故事:在一次相亲中,男方毫不在意地吃下了女方的剩下的食物,女方感受到了父亲的温暖,就此而嫁。
又有一句流传甚广的面对女性的网络格言叫做:肯吃下你剩下的半碗饭的男人,除了你爸一定是你的真命天子。
这使他对是否去吃那半碗面有些迟疑。一方面,这会不会给黎芷巧传递一些错误的信息,唐突佳人?另一方面,故事毕竟是故事,真吃了也未必能收获美人心,万一她觉得很不卫生,嫌弃自己怎么办?
在不断的摇摆间,他逐渐发现自己更想吃掉那半碗面。
“一定是我太饿了,再点一碗的话,又吃不下,又要浪费……”王泉在心里给自己辩解着。
他准备从心而行,先问了一句:“你不吃了?”
黎芷巧嗯了一声,接着似开玩笑地问:“怎么,你想吃?”
王泉笑答:“我没吃饱。”
然后那边的姑娘就眼睁睁地看着老同学拉过了面碗,很自然地用她用过的那双筷子往嘴里扒拉面条。
我的天!居然还真的有被甜到哎!
我爸都嫌弃我剩的半碗饭的说!
可惜王泉真的有点丑……
不过……他还挺高的,应该有一八零了,我才一五五,很有安全感的呀……
王泉吃饭是真的很快,那姑娘还在愣神的工夫,他就把这半碗面条给划拉完了。
他打了个饱嗝,尴尬地摸了摸肚子,解释道:“稍微有一点点撑了。不过我家的教育是碗中不剩一粒饭,绝不浪费粮食。”
“很好的家教。”黎芷巧赞道。
话音刚落,又一碗面被推到了王泉的面前。
伊艺正抬起头笑吟吟地看着他。
王泉板起脸,严肃地训道:“赶紧吃你的,别捣乱。”
伊艺哪里怕他这个哥哥?她立即嘟起嘴,满脸的不高兴,在那儿小声嘀咕起来:
“对普通的女同学比对妹妹还好。哼哼……”
王泉无奈,只好象征性地夹起一根面条送到嘴里。
伊艺只是不依。王泉又夹了数根,她这才作罢,端过碗继续往自己嘴里划拉。
“我等一会儿送你回家吧,先休息一会儿,看着她吃完。”
“好的。你这个表妹挺可爱的嘛。”
“那是,超可爱的,就是有点调皮,打人又痛……哎哟……”
一个小小的拳头正捶在王泉的胳膊上,一张小小的脸蛋上的一双大大的、童真的眼睛正在盯着他,眼神里是毫不掩饰的怒意。
王泉斥道:“吃你的面!”
砰铛!
小萝莉把碗微微抬起一两公分,然后直接放下,溅出了一点面汤。她放下筷子,扭过头不看碗,把马尾对着王泉。
王泉又烦躁又好笑,最终还是出声哄道:“伊艺最乖了,漂亮又听话,赶紧吃面吧,不然等一下都冷了……”
哄了好一会儿,小萝莉突然转过头,直视着表哥,脸上全是笑意。王泉心知又被她耍了,却不敢发作,只好保持微笑。
小萝莉这才扭过脸继续划拉着面条。
王泉回过头去看黎芷巧,只见她掩着嘴在无声地笑,两只小小的眼睛还极力睁开来观察他。
王泉只好露出一个“拿她没办法”的表情,然后低头看手机。
正巧看到老姐发来消息。
[Wechat]
老姐:你吃个面吃到现在?
星汉灿烂(王泉):遇到一个同学,还遇到了伊伊。
老姐:(坏笑emoji)同学?男的女的?
星汉灿烂:……
星汉灿烂:女的,初中同学,好几年没见,刚刚坐车回来遇上的。
老姐:车上遇到的?不是吃饭的时候遇到的?(奸笑emoji)
老姐:(奸笑脸emoji)那你刚才说去吃饭的时候为什么不一起汇报?
星汉灿烂:……
星汉灿烂:怕你误会啊。
老姐:长的怎么样?性格好不好?
星汉灿烂:长的还行。性格不是很清楚,跟她不熟。
星汉灿烂:我俩真没戏。
老姐:没戏?这就是说你已经动心了的意思啰?
星汉灿烂:……你这么想我也没办法。
老姐:(奸笑emoji)
星汉灿烂:开过年你都30了,初恋还在,我更着急你呢。
老姐:再见!滚粗!
“屡试不爽的话题终结技啊。”王泉放下手机,心中得意。
他抬起头来再瞧黎芷巧和伊艺,前者正在玩手机,后者已经快把面吃完了。
小姑娘一吃完,便急匆匆地跑了回去,王泉想跟她多说一句话都不成。
估计是急着跟她亲姐八卦她表哥和他的“女朋友”的事儿了。可以预见的是,接下来一天之内,王泉整个母系家族都会知道这件事。
他觉得烦恼的同时,又有点不知从何而来的莫名自豪感。
他晃了晃脑袋,屏除杂思,对黎芷巧道:“走吧,送你回去。”
不比伊艺高多少、看起来脸型也与伊艺一样年轻的女孩儿微微颔首,提起了他的帆布包。