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第49章 面汤

贺峰告诉我:只有我们请他做嘉宾,他才会告诉我们事情的真相,要不然他不可能把这个惊天秘密透露给我。我一听他这么说,心想这一次我也只能赌一把了。我感觉从我跟他沟通的情况来看,他不像是在撒谎。于是我决定下一期节目就拍黄线公路了,所以我跟贺峰约好一起在黄线公路见面儿。

我们见面之后,我感觉贺峰非常激动,于是我告诉他不要激动,希望他冷静一点,他只需要告诉我们,他到底经历了什么事情也就可以了。贺峰听后告诉我:他是一个卡车司机,跟那些到处旅游的自驾游的驴友不一样,他拉货是需要尽早到达,这样才能多赚一点钱。

有一次他在黄线公路附近的时候,突然遇到大雾。当时的能见度简直低到伸手不见五指,他感觉自己把车停在路边儿,等雾散了也不是事儿,所以说就开着车慢慢悠悠的往前走,希望碰到一个村子或者店铺,让他休息一下,吃点东西。

结果贺峰走来走去,他突然发现自己走错路了。不过现在能见度很低,当时手机也没有导航功能,所以说他没有办法离开这里,只能继续慢慢悠悠的开着车一直前行,看看到底会碰到什么事儿。

可是他转来转去也离不开这里,最后只能把车停到路边,下车走出去一段距离,看看能不能找人打听一下。毕竟人是不烧油的,如果车没油了,他就走不出去了。因此他只能不惜脚力,漫无方向的前行。

当时他也不知道自己到底在哪儿了,走了出来很远,发现也没有人,于是就往回走。贺峰心想这要是再走迷路了,连车都找不到,那可就麻烦了。他活了这么大岁数,走南闯北,见过不少世面,从来没听说过有这个世界上有这么大的雾,更别说亲眼得见。他也不知道这是怎么回事儿,反正他走着走着,最后突然之间发现前面儿不知道什么时候,突然出现了一个小饭店。

贺峰这时候感觉非常意外,他明明记得自己路过这里的时候,当时还没有饭店,现在凭空出现一个饭店,让他感觉匪夷所思。不过当时他正好有些饿了,而且觉得自己可以跟老板打听一下这里的路况,所以说当时他也没多想,就走进饭店里边儿,想先吃一碗面再说。

结果贺峰发现之这饭店的老板就是一个白发苍苍的老太太,等他跟那个老太太询问路的情况,发现那老太太风烛残年,耳聋眼花,自己跟她沟通了半天也说不清楚。

最后贺峰认为自己就算是问清楚了,雾不散自己也走不了,所以说还是应该先填饱肚子再说。于是贺峰表示想吃东西,结果没想到那老太太也不知道怎么回事儿,贺峰跟她问路的时候她一句也听不清楚,一听贺峰说自己要吃饭,她竟然问:“那你想吃什么呀?我们这里只有汤面可以吗?”

贺峰也不知道这老太太葫芦里卖的到底是什么药,为什么刚才跟她说话那么费劲,现在一说吃饭,对方就能听懂了呢?贺峰常年做大货车司机,可以说见人无数,知道人在江湖必须要小心,毕竟害人之心不可有,防人之心不可无。

这老太太看着风烛残年,推倒了都爬不起来,但是也不见得就是什么善类。不过现在他也没有别的选择,于是他表示吃汤面可以。那老太太听后点了点头,然后就去给贺峰做了一碗手擀面。

面条端上来之后,把碗放到桌子上又说了一句莫名其妙的话,就听她说:“我们家的手擀面面汤特别好喝,你一定要把汤喝了,要不然……你会后悔的!”

贺峰一听对方这么说,就有点不祥的预感。不过当时他也没多想,认为是自己想多了。但是等他狼吞虎咽的吃下汤面之后,发现那个老太太现在竟然目不转睛的盯着自己,似乎就等着他喝面汤。

这时候贺峰起了疑心,说实话目不转睛的盯着一个人,本身就是不太礼貌的行为,任何人都会感觉自己被冒犯了。尤其是在吃饭的时候,被人盯着看那就更不舒服了。因此贺峰现在心里边儿特别窝火,他之前迷路了已经浪费了不少时间,走了不少冤枉路。现在连自己的车都找不到了,他看那老太太盯着自己,他本来心里边儿就不舒服,于是他没好气的问:“老太太,你看什么呀?”

这时候贺峰的语气很不友好,可是那老太太就像没听见一样,依然目不转睛地盯着自己,轻描淡写的又对他说了一句:“记得把汤喝了!”

贺峰看那老太太三番五次的嘱咐自己把汤喝了,不免感觉有些奇怪。虽然说这碗手擀面确实挺香,偶尔带上来的汤水儿让贺峰感觉汤也挺鲜,但是这个老太太非要自己喝汤,事情就没那么简单。

熬汤汤头很重要,一般要用大骨头煮很长时间,才能熬出来的白色的物质。很多人认为那是蛋白质,其实那是液化了的脂肪。虽然说没什么营养吧,不过非常醇香,所以说很多人都爱喝。

还有人比较喜欢用鸡肉煲汤,煲出来的汤头也是别有一番风味。我听说还有人喜欢用鱼骨头煲汤的,据说煲出来的汤也很美味,只不过我长这么大还没喝过。反正烫头选择原材料的选择很重要,那老太太熬出来的汤确实味道与众不同,让人垂涎欲滴。

不过用骨头吊汤需要牛大腿骨或者是鸡肉,即便是鱼汤面,也需要大量的鱼骨头。因此想要熬出来有好的汤头,就有好的原材料。有好的原材料就要靠近市场,这个地方前不着村儿后不着店儿,那老太太风烛残年,不像能走远路的样子。当时也不像现在的快递这么发达,而且估计就算是有,那老太太也不会上网订东西。

如果那老太太没有原材料,这汤头是哪里来的呢?贺峰常年走南闯北,经常在外面吃饭,尤其喜欢到路边吃一碗面。他知道熬汤煮面的事儿还是比较简单,现在吃了一碗素面之后,贺峰觉得那老太太连鸡蛋都没有往里放,就说明她这里什么都没有。既然这里除了面也没别的什么好东西,再就是一点儿葱花儿,那汤头是哪儿来的呢?

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