她做的这个水煮鱼，有汤有菜有肉，锅开就出菜，鱼片极为滑嫩鲜美。
不一会，香辣的味道已经飘了满院子，张婶子离得近，呛的连连打喷嚏。但却一脸笑：“这味儿是真好！我这光闻着就想吃了！”
那堂屋的杜大郎也坐不住，连吸了吸鼻子，“这味道好香，真香。”
也坐不住了，就起了身。
而这边江巧巧动作麻利，已把一大盆子的水煮鱼端出来，来到堂屋，放到正中间的圆桌上。
顿时，那香味直窜入鼻腔。
杜大郎根本没有空打量江巧巧，眼睛尽盯着那一盆子水煮鱼不放了。
“这，这就是做的鱼？”
“哎哎，对，我光闻见这香味，口水都能流下来了！”张婶子笑着说。
江巧巧答说：“这个叫水煮鱼。”
杜大郎这才看向江巧巧，这一看不由也露出惊艳之色。这小姑娘长得是真好。不过他反应快，很快收回了眼神。
刚才出锅的时候，江巧巧已经尝过鱼肉了，也给张婶子尝了。张婶子觉得这真不愧是祖传秘方，那味道，绝了。忙推荐说：“这鱼肉味道是真好，杜家大郎，你尝尝！”
杜大郎方拾起筷子，挑了一块鱼片吃，又辣又鲜，啧啧称叹。
“这是鱼肉？这做的是又香又鲜！？”
说得张婶子犯了馋虫般啯的咽了口口水，刚刚尝那一片香味还在嘴里头没散呢！
杜大郎没吃够味，又挑了两片尝，尝完吧唧吧唧嘴：“这鱼肉还真是又辣又香，够味儿！让人停不住筷子，只是，我这连尝了几遍，还是没尝出来这是什么法做的？”
江巧巧但笑不语。
杜大郎这意识到自己问错了，这是人家的祖传秘方，哪能跟自己说呢！
便忙解释道：“这个菜味儿挺好，下酒不错，你那菜谱出个价，我做主要了。”
江巧巧在昨天晚上就想好了自己要出什么价，因此这时候问也就脱口而出：“这的确是个下酒好菜，这个菜谱卖二十两银子。”
张婶子倒吸了口气，二十两银子，她家攒个几年都攒不够二十两银子，这就一张菜谱就要卖二十两银子！
江巧巧却不语，只笑看着杜大郎，江巧巧是根据这个时代的购买力平价来卖这道菜谱的。按她所打听的，一头壮牛能卖二十两银。自己这个价格可以说很公道，要不是因为卖给杜大郎，怕他拿不出那么多钱耽误自己事，直接卖给酒楼她会要五十两、一百两银子。
因为这个时代，菜谱不比现代，百度上一搜什么都有。这是时代的手艺人个个把自家的秘方捂得严严实实。因而价值千金的菜谱都有。也许这个价对普通人来说是很高了，但对于酒楼来说，这二十两银子根本不算什么！
杜大郎也不由有些吃惊，没想到这么高的价格，这银子可是他一整年的工资。太高了！
杜大郎第一反应就是：“清河家的，你这要价……要价也太高了些，我这一年才能将将赚个二十两银子！”
江巧巧却一副泰然自若的模样，笑笑道：“杜叔，我这也是因为直接卖给您，才要这个价儿的！要是卖给酒楼，我至少是五十两起价的！这个钱，对您可能高了点，但于日进斗金的酒楼来说，这么点钱还真是九牛一毛！”
听江巧巧这么说，杜大郎转过弯来，再往深想想也能理解了，别的且不说，就拿他们酒楼临街的德州扒鸡来说，一锅汤传了好几代人，每一天都日进斗金，那秘方给人家一百两、一千两金子人家都不卖！
“而且，这个菜谱我既然卖给你了，就不会再卖给其他人了。等于变成了杜叔你家的秘方。到时候杜叔要是不想在酒楼干了，就凭这个菜，也能自己撑个门面，做个生意了。可不会比在酒楼赚的少。等杜叔到时候赚大了，就更觉的这个钱是小钱了。”
江巧巧因为有一个搞商业的老爸，对这些销售技巧是熟稔于心的，她先利用话术证明了这道菜的稀缺性和价值性，又给杜大郎展开了对将来的美好构想，一番话说得杜大郎心动不已。
江巧巧打量了一眼杜大郎动摇的神色，就再加了一把火：“我才听婶子说的，杜叔工作的酒楼一道白水煮菜都要几十个铜板，那一条鱼卖价多少哩？”
杜大郎答说：“一两百文。”
江巧巧点头，给杜大郎算起账来：“杜叔，我给您算一笔账。这一条鱼成本价也就三四十文。就算加上其他材料，顶天了也就五十文。光一条鱼就能赚一百五十文。卖个十条就能赚一两半银。卖个一两百条可不把您买菜谱的本都给赚回来了吗？对于你们酒楼来说，恐怕一天就能卖个一两百条鱼吧。这可不是一天就把这钱赚回来了？更不必说以后的收益了，杜叔还有什么好犹豫的？”
照江巧巧这么说，那这价格确实是便宜。张婶子也不住点头。
“是啊，咱觉得贵，对酒楼来说那真算便宜了！”
杜大郎终于被说动了，咬了咬牙，下了决心：“……我买！”
不过他随身也没携带够二十两银，搜遍了全身，只掏出来了差不多十三四两银子，又说：“我这就给你回家拿！”
江巧巧道：“不急，我先把菜的做法交给你吧！”
见江巧巧这般爽利，杜大郎不由点头，也同意了。
江巧巧就先收了钱，几个人一块去了厨房。
因为杜大郎是不认识字的，这里又没有纸笔，江巧巧只能靠手把手传授，幸好还有一条鱼。江巧巧便一边说讲，一边演示，杜大郎跟着做了一遍。张婶子站在门边帮他们照看着。
等两人差不多做好了，一股子窜鼻的香辣味袭来。直让人口舌生津。
“杜叔，可学会了？”
杜大郎点头，正要应呢！
突然院门外听见敲门声：“张家的，张家的，在不在家？”
这道声音再熟悉不过了，是陆婆子的声音。众人都是一个激灵，脸色一变。
