第二天一大早我们就都起来了,我又嘱咐了翠儿她们三个几句,又问了新酒楼伙计们一些问题和应该如何解决的方式。
看着大家伙儿井然有序的干着自己应该做的事情,炒制底料的炒制底料,买菜收拾的去买菜,准备点心的正在做,这才不到一周还没有经历怎么磨合的小团队就已经出具规模了,竟然真的有了一点前世海某捞的形式,可是又似乎有点什么不一样的地方。
我正在看着大伙出神,就听见翠儿对着我说:“小姐,怎么了看起来精神不大好,要不再回去睡会,开门哦开业之前我去叫你,大家好久没有这么忙活了,你看大家伙都还一脸困倦呢。”
脸?似乎我的灵光被一下子点燃,对啊终于想到了不一样的地方,那就是态度,毕竟海某捞是以服务和热情闻名的企业。
想到这我拍了拍手,对着大伙喊道:“大家伙先听我说一下,我们生意肯定会火爆起来的这点想必大家都也知道,那么我们今天不再半价之后该怎么持续让大家伙来我们这消费呢,大家伙的态度很重要。什么意思呢,就是热情并且需要你们主动有眼色,客人需要什么,我们主动询问,主动填茶倒汤。毕竟我们想要垄断市场,咳咳就是让我们酒楼的火锅行业独步城中的话我们就需要有我们自己的酒楼文化。还有,我知道大家都很累,还要做好这些服务所以我决定,今日起所有人工资在原本基础上提高五成,被食客们每个月点赞夸奖最多的三个人有额外奖励,有新的提高我们酒楼文化的法子一经采用也有奖励哦。”
本来听我说要提高要求的大家伙听到薪资提高,都齐齐发出“哦吼,小姐仁厚”的称赞声。
酒楼日常营业,人们还是早早地就在排队,并没有因为今天价格恢复就减少半分热情,看来是被那群昨天的食客给安利到了,其中还有一些昨天就来过得面孔。
这样匆匆又忙碌,充实又疲乏的一天就走到了华灯初上时分。
经过我特意嘱咐的小五早就把桌子留了下来等着曾大人等人的赴约,可是偏偏来了一群不速之客。
只听见门口似乎有什么争执声传来,我走过去看到我那大哥带着两个似乎也是城中权势子弟的男子在大声斥责着小五并且想带着他们走进来,小五虽然低头应和可是就是不让他们进。
我走过去高声说道:“这不是我大哥吗,怎么想起关顾我这小小的破败酒楼了啊?”
他见到我似乎找到了什么骄傲感,大声和我说:“你这身为主人怎么教下人的,我带着两位公子来给你这所谓的火锅填填排场,你这开店迎客怎么还挡着呢?”
我回应说道:“我们需要排队的,而且位置都是提前预定好的,大哥你来小妹自然欢迎可是自家人没位置你也不能砸了自家人的招牌吧,都说大哥守规矩知礼法,那就请大哥去排队,要不就明天?小妹给你们留一桌如何”
听我这么说,他撇撇嘴:“本公子何等身份,自然是知礼仪。那我到处走走参观一下如何?”说完也不等我回应就径直走进来四处看起来,周围人都停下筷子抻着脑袋看着。
突然他对我大声说:“小妹,你这不地道了,明明有空桌,我也问过隔壁位置的人都说一直没看到有人坐下,莫不是看不起我们?还是不能让大哥吃啊?”
我说“这时给序坊司曾大人留的,大人这会就来了,而且提前和我打招呼了。”
“曾大人?谁不知道曾大人极其挑剔,基本不会主动预定酒楼菜肴,你这火锅饱腹尝鲜还可以,至于口感嘛……”
正在他大放厥词之际,一个清朗的男声传来:“三小姐,曾某来了,你这火锅味道真香啊,我还带了几味老友一起来品鉴品鉴。至于有人说我不可能来?怎么不可能,而且本官昨日就排队了呢。”
转眼一看,曾大人带着几位威严气度男子走了进来,同时看到了我那大哥。曾大人说道:“没想到大公子也在,是来排队的么?”
我那大哥看到曾大人前来,还有他身边的这群人,又听到他说排队就赶紧勉强笑了笑:“曾大人,各位大人有礼了,对我就是来看看妹妹,府中还有事情,告辞了。”
看着有些狼狈的身影,我和曾大人隐秘的相视一笑,之后便招呼各位大人入座。
是夜,宾主尽欢,大醉乘兴而归。只是我那大哥房间似乎又需要添置一些物件了。