每到过年,家家户户开始包团子,蒸馄饨。青团子,白团子。外婆会在这些事情都做好会最后做上两条年糕。一条青的,一条是粉红色。粉色的是因为在糯米粉里滴了一滴洋红。两条年糕上还做了两条龙。上蒸笼在土灶上蒸熟后,青年糕碧绿生青,还发亮,龙在糕上栩栩如生,威风凛凛。红年糕代表红红火火。年糕本身代表步步高,所以每年都做。平时谁家要是造房子上梁,还要做一种方糕,也是红色,绿色的,那很简单,只要把糯米粉揉成团,放在一个方形木头模子里一压,就出来一块糕,上面还有各种花纹。而现在都是现成的房子,不需要再自己造房子了,所以上梁这个风俗也渐渐消失了。上梁可是要挑好日子的,算好吉利时辰,泥水匠大师傅站在屋顶,先放炮仗,几句讨彩头的好话一说,然后东南西北中几个大馒头向各个方向抛去,接下来几时糖啊,糕啊,红枣啊,粽子啊,这些俗称糕粽团圆,几个泥水匠一起往下散,而在下面,乡里乡亲早就捡好方位站着,以便可以抢到更多的东西,当楼上的人一抛,下面的人马上嘻笑着去抢去捡。好不热闹。最后还要比谁抢的多。等一切结束,泥水匠们就开始上屋顶的大梁了。
一样样的食物总会勾起小时候的回忆。来城里的好多年,很多东西都不买的吃,总想回乡下带点。不是买不起,而是想找回儿时的一些味道,因为有些东西用钱也买不到,很珍贵。
小时候洋红很受欢迎,做各种东西都要点一点,做好的馒头上要点一点,做好的团子上要点一点,做好的糕上要点一点。小孩子淘气,也会相互在各自的额头上点着玩,像个小哪吒。而点红,都是代表了一种心愿,愿望日子红红火火。而美好的愿望的实现,都要靠努力,靠奋斗得来。
如今再也不要上梁了,但是我们却要永远做一根顶梁柱。