大清早，萧湘又被叫醒了，因为人家李二陛下派人来说了，现在正是采茶期，南山的皇家茶园他已经派人通知了，让萧湘早点过去接手。总而言之，就是要让萧湘赶快去传授炒茶的炮制方法，好让他李二喝上今春的第一批新茶。
萧湘气的咬牙切齿，昨天离开军营之前，李二这个天杀的就把他炒出来的那点茶叶都拿走了。本来昨天已经示范给了兵卒们新的训练方法，有魏成和蒋寒盯着，他可以在家偷偷懒，没想到又让李二派活了，小爷我未满十八岁，李二这算不算压榨童工啊？
不过萧湘也只敢在心里抗议，人家最高元首都发话了，把说得这么明白，萧湘就算一百个不情愿，也只能立马化身勤劳早起的鸟儿，飞向南山皇家茶园了。没法子，人家李二说了，三天后，带着茶叶进宫，有话要说。萧湘都怀疑，有话说是假，借着机会先多要点茶叶是真。
萧湘骑着御赐的骏马，顾盼神离，那叫一个英姿飒爽，那叫一个潇洒不凡。只是，一个多时辰的路程，下了马还在虎躯狂震中。
进了南山皇家茶园，上到一个大管事，中到四个管事其中之三，下到一些普通茶农，脸色要多臭有多臭，只有一个管事像是认命一般，恭敬地拱手见礼。萧湘也理解，李二陛下的一个心血来潮，让这些吃皇家饭的“工人”摇身一变，成了他这个正五品子爵的私家“工人”。尤其是大管事和几个管事，就从皇家“高级员工”和“准高级员工”，一下子降级到“私营业主的工人”，这心理落差太大了。
不过，萧湘理解他们不适应是一回事儿，要不要接受又是另外一回事儿。小爷受李二的气就罢了，人家是帝国最高首领，你们这些歪瓜裂枣还敢给小爷脸色看，反了天还！反正南山皇家茶园以后就是咱萧府的了，改名叫南山萧家茶园都行。不是都杀鸡给猴看么，小爷我今天就杀猴给鸡看，这些没点眼力见的小头头，该干嘛干嘛去，本来萧湘也不指望着他们。
除了那四个倨傲的刺头，还有一个少府寺的周姓年轻官员在茶园等着，奉李二陛下的命令等着办交接手续的。萧湘还是不太清楚大唐这些繁琐的官职，不知道少府寺是干什么的，哼哼哧哧问了半天，才知道少府寺是管理矿山、盐池、茶园等这之类的，当然，这些东西的收入，大部分算皇家的私人收入。萧湘差点来了一句，原来你们是李二的管家啊！
不过，到底是入了品级的官员，素质还是挺高，办事客客气气，一点都不端架子，把一干地契，人员名单契约交接给了萧湘。
办好手续，萧湘笑眯眯的问少府寺官员：“周大人，办完手续，这片茶园就是我萧府的了吧？”
“是的，萧爵爷，皇恩浩荡，今后这南山茶园就是您萧府私人之物了。”周姓官员说话的语气中，有着说不出的浓浓的羡慕。这南山茶园在众多皇家私人茶园中也算是很大的一个了，茶山有好几座。何况这还是皇帝点名赐予的，还从没有官员能有这种待遇，单是这种荣宠，就够让人羡慕的了。
萧湘明知故问地说道：“那茶园内的一切，包括人事、工匠，本官可是都有权处置？”
“回爵爷，如今这里的一切都是您的，您可以随意处置。”
萧湘点点头，道：“很好，多谢周大人指点。”
“应该的，应该的，来之前，陛下交代过，让下官交接清楚，并全力解答爵爷一切疑问。”
萧湘笑着又客套了几句，对于跟自己客客气气的人，萧湘向来也是客客气气的。临走的时候，萧湘感谢了周姓官员一番，又让吴战拿出一贯送给了人家。
送走他后，萧湘召集了所有管事、工匠、茶农开会，第一件事，自然就是吓唬“鸡”了，萧湘淡淡地说道：“大管事和这三位管事，管理了皇家茶园这么多年，也算劳苦功高了。只是，这茶园以后就是我萧府的了，萧湘何德何能，焉能让四位在我手底下辛苦？请四位另谋高就吧！吴战，给他们每人五贯钱，让他们收拾东西走人。”
连架带撵，打发走四个骂骂咧咧的可怜娃后，萧湘笑眯眯地看着被他的下马威吓到的众人，道：“剩下的各位，愿意走的都可以走，本官绝不勉强。毕竟今后这里可就不是皇家茶园了，想走的人，本官一视同仁，每人五贯钱，并且承诺绝不找后账！”
等了半天，见没人再离开，萧湘满意地点点头，道：“既然诸位都没有离开的意思，那本官就当诸位是愿意留下了。既然留下，从今日起，就是我萧府的人，那就要遵守萧府的规矩，老爷我的规矩，吴战，等一会儿告诉他们都有什么！”
“是，老爷！”
小样的，连那群**都被我治得服服帖帖，更何况你们这些人，萧湘冷笑。现在的南山茶园，除了刚刚被赶走的大管事和三个管事外，就剩下管事一人，工匠数十人，茶农数十人，林林总总接近上百人，这完全足够成立个茶场了！现在这个时代，工匠和茶农是没有自主权的，都属于南山茶园的财产，只要他们还在，什么管事，大管事，萧湘还真不怎么在乎，基本劳动力才是保障。
考虑到保密问题，萧湘把规矩定的比较严格，基本上可能有的情况都考虑到，反正让吴战把条例说给这些人听的时候，一个个都很是震撼。萧湘笑道：“咱们先小人，后君子，把丑话说在了前头，以后也就不麻烦了！只要你们好好干活，老爷我也不会亏待你们，我萧府的待遇还是挺好的！”
接下来就十分简单了，萧湘把自己做的私藏的一些茶叶泡给工匠们尝过后，理论知识上，萧湘就差不多有了权威地位。不过，萧湘还是十分清楚自己的本质的，一个地地道道的外行。也不端着架子冒充明白人，详细询问现在的制作工艺，再把自己知道的说给工匠们，和工匠们一起探讨改进。这可是一个好大的赚钱良机，李二，小爷终于要把你拉下水了！
茶园的茶树不少，足够绿茶、红茶、黄茶、白茶等不同的茶叶，说是不同，其实不过是制作工艺不同罢了，茶叶没区别。当然，茶叶味道的好坏，地域、品种也是有影响的。绿茶以碧螺春、龙井这类后世有名的茶叶为顶级，红茶则是安徽祁门县的“祁红”最为顶级，黄茶就是君山银针了，白茶珍品产于福建北部，黑茶就是有名的云南普洱茶，还有后世中国特产的顶级名茶大红袍，属于乌茶，产于福建武夷山一带。
这些都是萧湘的姥爷讲来的，老爷子是地地道道的文人雅士，一生好字，好画，好茶。所以萧湘也特意去了解各种茶叶以及一些制作工艺，也是想亲手为老爷子炒点茶叶，不在乎多名贵，一份孝心而已。想不到，来了大唐竟然能用上，萧湘不由得感慨，世事无常，莫过如此啊！
萧湘又专门来了个讲座，把原来那名姓华的管事擢升为大管事，负责整个茶园的管理，让他以后直接和管家秦正对接。又从茶农中和工匠中分别选了个管事，负责采摘和生产，权责分明，哪里出了问题，就找谁。简单的方法用来管理较简单质朴的唐朝人，足够了。
至于开茶铺，销售这一块，还需等着进宫后，拖李老二下水，这么大的靠山，不用白不用！
