“某没那么多精力弄这些事情,而且某不只是为了赚钱,而是为了教训一下别人,当然是现成的酒楼比较好。”夏言直接开门见山的说道。
“教训别人?小官人能否说的明白一些。”孙大富还是有些不敢相信。
“月明楼对我们夏家的秘方感兴趣,钱大官人采取的手段也不甚光明,某就想让他关门歇业。”敌人的敌人可以做朋友,而且夏言觉得这孙大富不像是坏人。要不然这酒楼这么长时间亏损,像崔二这种好伙计早就跑光了,可见至少这孙大富对雇工还是不错的,人也坏不了哪儿去。就算这孙大富是坏人,夏言也有的是办法收拾他。
“那姓钱的确无耻之尤,我得月楼的厨子就是被他高价抢走的。”孙大富有点同仇敌忾的感觉,怪不得这好事能落到自己头上呢,敢情是那姓钱的帮忙啊,自己这得月楼离月明楼最近,自己占了近水楼台的便宜。
“不过孙大官人你与厨子签的那契约有些问题,需要重新签一下。要写明辞工以后三年之内不能从事厨子行业,不能泄露酒楼的绝技,违约赔偿的金额也要加大,要不然就算我教会了厨子,恐怕又会被人抢走。”吃过一次亏的孙大富,早就觉得契约有问题了,只不过他为人有点小善良,总觉得他真心对待别人,别人就会真心对待他,岂不知天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。夏言只是简单的提示他就决定要修改契约,到时候想跳槽可以,赔的你倾家荡产,除非你辞工以后不从事餐饮行业了。
“这个小官人放心,某也发现这契约有问题了,正想跟厨子们重新签契约呢。”孙大富心里甚是得意,天无绝人之路啊,这可是夏家的秘方呢,得月楼必然能重振旗鼓,祖业总算没败在自己手里,而且听夏家这小郎君的意思是五年之后得月楼还是自家的,搞不好还会更上一层楼呢,死后见了祖宗脸上也有光。
“如此就好,得月楼这半个月就别开张了,先跟厨子重新改契约,某再教他们夏家的独门绝技,半个月以后大张旗鼓的开张,弄得隆重些,某包你数钱数到手抽筋。”夏言再次化身电线杆老中医,不是,是化身电视推销员。
“数钱数到手抽筋?这个说法倒是新奇,不过这个意头好,若真是那样,孙某宁愿天天手抽筋,哈哈哈哈。”孙大富意淫了一下那个场面,我滴个乖乖,日进斗金啊,得月楼要在我手上变成扬州酒楼界的龙头大哥,哈哈哈哈。
“厨房里可有食材?”夏言问道。
“有,有,但是种类不多,这生意不好,所以不敢弄太多存下。”孙大富连忙回答。
“如此我就先给你弄两个菜尝尝,尝完你觉得好,我们俩就立下契约,要是觉得不好,只当我之前的话没说过。我有一个随从跟我差不多年纪,姓范,不久后应该会来找我,你让人注意点。”夏言怕范立事情办完之后到处找不到自己,所以让酒楼的人帮忙留意着点。
“小官人放心,某让崔二专门在门口等他。”随后对着崔二吩咐道:“小郎君的话你可听清楚了?”
“东家放心,俺今天就蹲门口直到等到为止。”崔二觉得自己大概失不了业了,搞不好工钱都会涨,这可是夏家的独门绝技啊。自己东家人那么好,果然是好人有好报,自己以后也要还是要坚持做好人。
夏言哪里知道自己的无意之举居然能帮崔二强化了自己的人生观。
夏言让厨师们给自己准备好需要的食材就让他们出去了,还没改契约呢,不能让你们看到。反正厨房里没活,酒楼都没客人,厨师在哪里吹牛都一样。
孙大富在外面来回踱步就像热锅上的蚂蚁一样,心里急啊,这可是关系到自家能不能翻身,能不能报那一箭之仇。
这种酒楼不倒闭就是个奇迹,调料很匮乏,幸亏有孜然和夏氏辣椒酱,不大一会儿,一个山寨版回锅肉,一个孜然炒羊肉片就出来了。
夏言端出来放到桌上,做了一个请的姿势。
“孙大官人尝尝?”
虽然没有郫县豆瓣,但是在这个没有炒菜的时代,回锅肉依然是碾压所有老饕,孙大富先夹了一块回锅肉,刚嚼了两下就迫不及待的又夹了一块放进嘴里,一股满足的神情在脸上绽放着。就凭这一个菜,自己的酒楼也不会亏本了,简直就太好吃了,从来没有过得味觉体验。
“小官人,夏家秘技果然名不虚传,怕是宫里的御厨也没法比吧。”孙大富咽下去之后感叹道。
“这只是夏家秘技,等我们签了契约之后,还会有夏家秘方,菜的味道更好。”
然后孙大富又夹了块孜然羊肉尝了尝,居然收不住嘴,两盘菜不一会儿就少了一半。
“小官人见谅,实在是没吃过这么好吃的东西,孙某失态了。”孙大富看着周围的人的表情,有些尴尬,自己太特么丢人了啊,好像没吃过东西似的。于是对着两个厨师说道:“你们两个过来尝尝,可愿意学这手艺?”
两个厨子从来没见过自己东家这样吃东西,就算以前那几个好厨子还在的时候,东家也没这样吃过,纷纷拿起筷子就过来尝。其实想想也是正常,孙大富毕竟是开酒楼的,吃腻了山珍海味了,往日里那千篇一律的饭菜味道让人感动,也就是能吃饱罢了,没有太大的食欲。
“东家,这菜做得太好吃了,我们死也要学。”两个厨子尝了一口就忍不住了,这简直就是神技啊,学会了这个自己就不是扬州城的三流厨子了,马上就转职一流厨子,不想做厨神的厨子不是一个好厨子。
“好,这个半月就是让你们学得,不过咱们的契约得先改一下,某先跟夏小官人签了契约再说。”孙大富信心满满,脑中已经浮现出一副画面:钱无量跪在自己面前,求自己网开一面,不要赶尽杀绝,自己只是冷冷的冲着他吐了一口痰。