“嘿,兄弟,起床了。”东欧平原吹来的百年寒风让这个年月的秋日早早来临,雾蒙蒙的早晨,露水还在花蕊里打转的时候,哈利就被人吵醒了。
哈利摸索着在床头寻找自己的眼镜,他微皱着眼睛张开一小条裂缝,看到了张非常熟悉的大脸,那是个身体结实的小男孩儿,浓密的棕色卷发滑稽的翘在额头上,看来他也是刚醒不久甚至还没来得及打理头发,一双不算大的褐色眼睛兴奋的睁得大大的,弯弯的粗眉看上去十分讨喜。
“干嘛。”缩在被窝里的哈利不满的嘟囔着。
“我们昨天说好了的。”
“什么?”
尼可看上去有点不满,“我们昨晚说好了今天早饭我们来做的。”
“哦?哦。”哈利终于想起了昨天那个尼可又和赫敏爆发了小冲突的夜晚,所以,我又为什么要牵扯进来呢。哈利不解的晃了晃脑袋。
“你想起来啦?”
“算是吧,但是…这是不是有点太早了哥们儿。”哈利指着卧室里挂着的钟表,“才四点二十三!海德薇都还没醒呢!”
“毕竟这可是咱们第一次揽下这活儿,总得多来点准备时间吧,我专门定了三个闹钟叫醒我呢!”他一把掀开哈利的被子,让秋日早晨的寒冷空气彻底贯通哈利的身体,“起来吧哥们儿,我要让亲爱的卷毛女巫小姐知道她的尼可哥哥是全能的。”
“她明明比你大。”哈利打着哈欠揉了揉红肿的眼睛,“比你高还比你大,你应该管她叫姐姐的。”
眼睛还没完全适应秋日早晨寒冷空气的哈利感觉后脑勺被人狠狠的抽了一下子,然而事后唯一在场且具有犯罪能力和动机的尼可却拒不承认。
鸡窝一样乱的头发挂在哈利的头上,两个小孩子为了不吵醒还在睡梦中的父母,蹑手蹑脚的走到厨房,尼可搬了个小凳子,哈利踩在上面打开冰箱拿出了两盒鸡蛋。
“我觉得,这够我们吃的了。”哈利用手裹着睡衣宽大的袖子拿着两盒冷鸡蛋说,“炒蛋,可以再来点培根,然后烤面包、果酱,最后再热点牛奶我觉得就可以了。”
“你甘心做这么平庸的正常早餐吗?”艰难扶着椅子的尼可拒绝了只有炒蛋的早餐。“我们起这么早可不是为了进行毫无挑战性的事情。”
“那你要做什么?”
“我想,你应该能在保鲜室里找到一大块儿新鲜牛排吧。”
“嗯哼,是有那么一块儿。”没有一丝血珠渗出的新鲜牛排裹着黑胡椒颗粒静静地躺在保鲜室的角落,一层保鲜膜封锁住了它的味道。显然之前梅森夫人已经处理好它了。
“我们的目标只能也必须是它。”决然的语气荡漾在冰箱前的两个小孩子的脸上。
“我可没煎过牛排啊。”拿着一大块儿牛排吃力的交给尼可的哈利说,“我顶多也只是在达力家里煎过培根而已。”
“那是剥削的奴隶劳动老兄,违背了人类主观意愿的愚蠢行为。”开始在厨房里上蹿下跳寻找调料的尼可抽空说,“我们这可是自己自愿选择的道路,绝对可以充分发挥人类的主观能动性的。”
“对不起,你是在说什么?”打开火炉开始暖锅的哈利不解的问。
“我是说。”把头伸进壁柜里找东西的尼可显得十分吃力,“你是想吃无味的炒蛋呢,还是烫嘴又热乎的煎牛排呢?”
“嗯…牛排。但是,这好像不够我们七个人吃的吧?”默默盘算着大家饭量的哈利说。
“那就行了。”总算是找到了茴香粉罐子的尼可艰难的把头从壁柜里抬出来,“为了保证充足的营养和分量可以让某位我们熟悉的严厉小姐没有挑三拣四的机会,所以我来煎牛排,你煎鸡蛋,最后一起煮点番茄浓浆裹奶酪意粉,可以吗?”
“如你所愿我亲爱的挚友。”哈利滑稽的鞠了一躬。
“嘿嘿嘿!这个调调可是专属于我的!”
“你说,煎牛排是用黄油好还是用橄榄油好。”在两个油瓶子之间来回徘徊的尼可困扰的摩挲着下巴。“嘿嘿嘿,哈利你忘记开吸油烟机了。”
“哦哦。”踩在小板凳上的哈利赶紧把吸油烟机打开,液体状的鸡蛋碰撞在滚烫的热油锅面上,滋滋啦啦的油溅响声和热乎乎的焦香味很快就散布在厨房里。
基本生活技能掌握得十分完善的哈利轻快的给一块儿五成熟的煎鸡蛋翻面。“好啦。你来试试。”
还在琢磨着到底用哪种油的尼可闻言赶紧接过那盘煎鸡蛋。焦黄色的煎鸡蛋安静的躺在盘子正中,随着尼可手臂的晃动,五成熟的蛋黄还在焦黄蛋清里泛起轻微波浪。
“挺不错的煎鸡蛋嘛,哈利!”尼可开心的说,“我觉得今天的早餐更有希望了。”
“哦我想起来了!”尼可忽然一跃而起,然后飞奔上楼,还没等哈利问些什么,他就抱着一本厚厚的书走了回来,那看上去像是赫敏书柜里的东西。
“我不敢相信我刚才居然忘记了这个。”他眉飞色舞的擦了擦那本铺满了灰尘的书籍,一行金光闪闪的大字这才浮现出来,“美食宝典,这是什么?”
“哦,这是我们梅森家族里最伟大的厨师,我的老阿兰叔父在好久之前的圣诞节送给我的礼物,他似乎挺希望我能接下他的手艺的。”尼可耸了耸肩说,“但是正如你看到的,我相信没有任何一种美食可以逃脱它的记载不是吗?毕竟…它好像有几千页呢…”
“让我找找啊,牛排、牛排,第三百四十六页,法式嫩煎牛排,啊哈,有了。”
“现在的时间是五点零五分,我希望我们能在五十分钟之内也就是六点前完成战斗任务可以吗?”此刻挥斥方遒的尼可颇有些天生的领袖风范,至少哈利挺认同他的安排的。
裹着小围裙的哈利乐呵呵的又煎了一个蛋,尼可说的没错,自己选择的东西做起来就是很舒服。
逐字逐句阅读着菜谱的尼可看了好久才下定决心动手。
“粗盐和粗粒黑胡椒已经有了。”扭头看了一眼裹满了调料的大块儿牛排,“诶嘿,没想到刚才的耽误时间还顺带解决了退冰呢。”
“尼可!你的锅开始起烟啦!”忙里抽空的哈利赶紧提醒尼可。
“这就来这就来。”果断把大块儿新鲜牛排均匀切成七份的尼可回应道。
“虽然我还是不知道用什么油,见鬼的食谱上居然没写这个。”尼可抓起橄榄油往锅里挤了点,“但是我觉得,用这个最好。如果这次成功的话,我可真要考虑考虑跟着老阿兰叔父学习厨艺了。”他偏头看着哈利咧嘴笑着说。
被凉油充分滋润的热锅迎来了两块儿陌生的牛排伙伴,滋滋啦啦的油爆声似乎意味着这对儿新朋友似乎相处的还不错。捂着脸害怕被油溅到的尼可默数着时间。
“十、九、八…三、二、一,好,翻面。”和热锅充分接触的那面牛排有了诱人的颜色,尼可满意的翻了翻。
“然后,嗯?把牛排竖起来放在锅的边缘,充分利用平底锅的功能,把锅抬高让油提炼牛排的油脂,我怎么一个字都看不懂?”索性顺其自然的尼可按着自己的理解把两块儿牛排竖在了平底锅的边缘。热油顺着倾斜的角度一次次的洗刷着牛排的温厚脂肪。
“接下来是压一点蒜头给牛排提味。”用手压碎蒜头扔进热锅里的尼可接着看食谱,“然后每分钟翻一下面,看一下上色的情况,这样也可以让牛排熟的比较平均。”
“增加香气的百里香,再加一次油,那我的茴香粉岂不是用不上了…那哈利你要用吗?”
专心致志给煎鸡蛋翻面的哈利小心翼翼的摇了摇头,这会儿他可不敢有一丝多余的动作,给五成熟的煎鸡蛋翻面太难了。
“三分熟的牛排吗?我觉得五分熟更适合我们诶,再加点切成小块儿的奶油,麻烦麻烦。”尼可赶紧跳下椅子从冰箱里掏出一块儿冻奶油,直接用手掰开一块儿就扔进了锅里。“奶油可以让牛排的味道更圆润,这听起来是个很有情趣的词儿不是吗?”
“所以情趣到底是个什么意思?”哈利就算是挑着蛋黄滚滚的煎鸡蛋也要询问这个。
“等你长大了自然就明白啦我的兄弟。”
“好的接下来。”仔细看着食谱的尼可不理会不解的哈利,“抬锅,然后把融化的奶油汤淋在牛排上。”
“借着再用蒜头刷一遍牛排就行了,令人费解的话…”迷惑的尼可从壁柜里又拿出一个小夹子,夹着蒜头在牛排上滑行。
“这玩意儿真的能让牛排入味吗?我怎么觉得这只是给牛排增添香气呢。”
“然后出锅。”一次煎了两块儿牛排的尼可挑出一块儿和哈利的第一个煎蛋放在一起。
仔细的哈利早早的就拿出罩盖盖住了煎鸡蛋,这才让它不至于放凉。
“接着干吧老伙计,这还得重复好多次呢。”