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第315章 火锅

唐楠皱眉:“今年的雪虽然那么大,但是没到那个地步吧。”

现在才刚刚入冬,雪也才下几天,看不出来有其他的危险。

“不必如此杞人忧天。”祝柏轻声道。

徐舒叹息:“是我想的太多,我在外面冷了这么久,食味轩准备弄什么来犒劳我?我想吃一点暖胃的东西。”

“你能吃辣吗?”唐楠想到了一个东西,目光炯炯的看着他。

“辣?我当然喜欢吃了,不过炒出来的那些菜,没什么胃口。”徐舒不由得皱眉。

“既然如此,那就准备火锅吧,这是特有的辣椒做的汤底,配合自己喜欢的菜来烫,熟了之后就入口,很适合男女老少适用,一家人围在一起吃,也能够增进感情。”

唐楠想到的就是一年四季都有的火锅,在这古代的冬天一般人都无所事事,将火锅推出来,全家聚在一起吃,相互交流感情,那真的是比什么都好。

“火锅?火做的锅吗?”徐舒不解。

唐楠扑哧一笑:“不管是吃辣的还是要吃清淡的,都可以吃,相公,这个火锅可以搭配一个小炉子,这几天要麻烦你做一个,我们一家人先试验一番,觉得很不错的话,可以在食味轩推行。”

祝柏轻笑:“看样子娘子刚刚想到之时,这肚子里的馋虫就开始叫了,哈哈,你把那小火炉的设计图纸给我吧,说不定今天晚上就能做出来一个,若是能够挨饿的话,今晚上一定可以吃上火锅。”

“那可是你说的,我现在就去画,然后去把表姨宋大姐她们都喊过来,徐舒你去喊舅舅他们,现在还早,按照相公的做工速度,傍晚时分就可以,就让他们那个时候过来吧。”

唐楠抬眸看了一下天色,觉得这个时候时间尚早,笑的眉眼弯弯。

“好,我现在就出去通知他们一下,你看看这火锅要准备一些什么?拟定好单子,到时候才不会手忙脚乱。”徐舒说完立即出去。

唐楠去书房将图纸画好,交给祝柏之后,连忙去找了宋榕,说明这个火锅之后。

去找了两个舅母,让人搬了不少的蔬菜肉食过来。

“你说的这个火锅汤底要怎么炒?”胡氏摩拳擦掌,很快就将围裙套上,手上拿着一个锅铲,正要将辣椒倒入锅中,却发现自己不知道具体的步骤,连忙询问。

“花椒胡椒,还有一些八角之类的香料要先在锅里面炒一遍,然后再搭配辣椒混炒,等到浓郁的香味出来之后,就可以熬汤底,大蒜葱姜那些熬汤底的时候再放,最能够入味。”唐楠回忆了一番火锅底料的炒制,连忙说出来,而后将葱姜蒜全都拍碎。

“我们得到的辣椒比较呛鼻,你们多小心一点,不要辣到眼睛了。”

叮嘱一声,白氏就被辣椒给呛到了:“咳咳,楠丫头,你在哪里弄的这辣椒啊?怎么比我们食味轩的辣椒都要辣?”

“相公询问过了,两个舅舅都能吃辣,再加上我们家里三人也能吃,所以特地去找邻居买的特辣的辣椒,两个舅母不也是能吃辣椒吗?”唐楠嘴角含笑。

“我们一大家子都能吃,不过这辣椒还真是头一次知道有这么辣的,今天可得好好的尝尝,我已经将肉切成片,还有其他的吗?瘦肉要做成丸子吗?”

白氏手脚麻利,很快就做了不少的肉片出来。

环顾一下,连忙问了一声,想到自己的两个儿子都喜欢吃四喜丸子,连忙拿了一块瘦肉过来,双刀一起剁。

一家人一起通力合作,不过一个时辰就将所有的蔬菜肉类都做好了。

而这个时候祝柏研究那份图纸之后,为了今天晚上就能够吃上所谓的火锅,特意改进了,出去找了老木匠,很快就打造了一个简易的小火炉。

回到家中,先在里面点火,试验一下,发现没什么大碍之后,与徐舒一起将厨房里面的柴火重新劈成小块。

冬天的夜幕来得暗一些,不过这时赵家一大家子都过来了。

唐楠迅速的将庭院打扫,然后将桌椅一一搬了出来。

“相公,火炉怎么样?可以的话现在就把它端出来,准备上汤底了。”

唐楠吹了一下自己有些僵硬的手,连忙喊道。

不过一会儿,火炉在庭院中央点燃,微弱的火光散发着温度,将周遭的寒气驱散。

胡氏与白色两人合伙将一锅汤端了出来,其他做好的饭菜也是一盘一盘就用架子放好。

一大家子围在一起,嗅着那让自己胃口大开的香味,瞬间就将自己最喜欢的菜放入里面烫起来。

从来就没有吃过火锅的人,吃了第一口,瞬间就迷上了这个味道,一家人一边吃着,一边笑谈着,其乐融融。

第二天,祝柏直接带着自己改良过的火炉图纸,找上县城中的巧匠,连夜加班加点都做了不少的小火炉出来。

而后食味轩开始正式宣传火锅,县城中有钱人正在猫冬,哪里都不想去,听到宣传之后,生了一会儿的好奇,那是因为天气太冷,实在是不愿意出门,只好派管家出来尝一尝味道如何。

不过是两三天的时间,这些再怎么不愿意出门的人,都带好精致的汤婆子,穿着厚实的麻布棉衣,顶着风雪来到了食味轩。

还没有走近就闻到了那特有的火锅香味,瞬间就觉得口水横流。

为了做这个火锅生意,食味轩还特地装饰过,这些闻着味儿来的人,一踏脚进来,觉得自己浑身在了温热的夏季。

馋的不行的人要喊店小二准备一桌,就被店小二告知要排队等候。

食味轩上下两层都被火锅充斥,每一个吃火锅的人都汗流浃背,但是越吃越想吃,那些后面才来的人,都是有身份有地位有钱的人,但一嗅到这火锅的味道,在看着满堂都是尽情吃火锅的人,口水横流之余,也是很耐心的等待着,而后终于排到他们吃火锅,心满意足之后,更是对这火锅情有独钟。

对火锅的痴迷一直持续了大半个月,而这时雪是越下越大。

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