“咳咳……”正端着杯子喝水的阿亮,一口水都没喝好,大声咳嗽起来,咳得满脸通红。
“老吴,你再乱说,等我做好红豆酥就不给你吃了。”
“怎么?被我说中了?不敢承认啊?男大当婚女大当嫁,有什么不好意思的?”
“说不过你,我去走单了,不跟你聊了。”阿亮言行闪烁,耳尖都羞红了。
“滴……”
他刚说完走单去,还真来了单子。
“滴滴……滴……滴滴滴……滴滴……”
好长一串,他拾起看了看,分给高姐一半:“备叫单,十一点走菜,备料吧!”
高姐接过单子一看:“二斤虾仁水饺,二斤黄花鱼水饺,二斤黄瓜素馅水饺,402备菜,等叫起……”
“看来是来大客户了,不会又是那位王老板吧?他总爱开402包间。”
“不像,他没点韭菜盒子,如果是他不可能不点的,可能是外地来的客户。”冯阿姨说道。
“收了吧!准备走单!”吴姐吩咐道。
包好的水饺送进冷冻库,馅料放进保鲜盒入冰箱。
“滴……滴滴……”
又来了,汕汕走过去拿过来递给高姐:“是锅贴和蛋挞!”
“把蛋挞单给阿亮啊!你给我干什么?”高姐意外的问。
汕汕装作不知道的样子,说道:“哦!我去热饼锅,你帮递给他吧!”
高姐将锅贴单放到饼铛夹子里,转身将蛋挞单送到阿亮干活的案板边:“你们的单子,一打葡式蛋挞!”
阿亮放下手里的酥皮面,转身去洗手池洗净手,用毛巾简单擦了一下,确定了一眼单子上的内容,走到烤箱前打了烤箱,将第二层烤箱调整好温度,才从冰箱里拿出来蛋挞胚,缓缓倒入蛋液,轻手放进了烤箱里。
关上烤箱那一刹那,他侧身看了眼饼铛前忙碌的人。
停了一下,想要说些什么。
这时滴滴声又响了……
他叹了口气,又去接单子了。
正在往饼铛里摆锅贴的汕汕,并没有抬头,她只想把锅贴煎的再黄一些,就准备浇面汁了。
而这边的高姐赵姐她们已经熟练的包上黄花鱼水饺了,吴姐也将虾仁三鲜饺子馅调好了,她正与冯阿姨合力包着。
尹姐嘴里嚼着榴莲酥,手拿菜刀一边切着黄瓜丁,一边烧着锅里的热水。
不论多忙,尹姐都不会乱了分寸的。
打单器没停,滴滴的叫着,一会儿高姐报几张单子,一会儿阿亮念几张单子,众人忙的脚不沾地。
汕汕不知端出几份锅贴了,也不知烙了多少张葱油饼,多少个韭菜盒...三个饼铛就没闲过。
顺手帮阿亮翻了下薄饼,看眼钟表上的时间,中式海鲜披萨快好了,从案台那拿回一个圆盘,准备起锅。
金黄的披萨,焦香扑鼻,色泽鲜亮,用刀切成八块,装入盘中配上盘饰,端起准备送传菜间。
“汕汕,等会儿,把阿亮的薄饼一块带过去吧!”高姐喊到快走到门口的汕汕。
“哦!”汕汕无奈,又不能表露出来,面上扬起微笑:“好了吗?”
高姐也真是个热心肠,急走几步见阿亮把薄饼装盘了,快速接过就给汕汕送了过来。
“汕汕,顺便帮我去刷碗间带几个调馅盆回来!”
“好的!”
接过薄饼盘,笑着转身向传菜间走去。
“一个206的海鲜披萨,一个308的薄饼。”汕汕看了看盘子上的单号,对传菜的领班说道。
“好,走起!”