东风螺汤
东风螺200克，巴戟天、北芪、当归、枸杞子、桂圆肉各150克，盐、葱、姜、味精各适量。将螺洗净，放清水中使其吐清肠中泥沙；将巴戟天、北芪、当归纱布包，与东风螺、枸杞、桂圆共炖汤，加盐、葱、姜、味精炖至螺肉熟即可，去药包。随意服食。滋补肾阴，益气壮阳。适用于肾虚之阳痿、遗精、四肢酸软、困倦乏力、腰困等症。
羊肾杜仲五味汤
羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。将羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后，加入盐、味精调味。空腹服。温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、伴腰膝酸软、筋骨无力等症。
味补汤
海参、燕窝、淡菜、鳗鱼各等份，鲜紫河车（胎盘）1具。将海参、燕窝、淡菜、鳗鱼共为粗末；紫河车洗净切碎，加水共煮至极烂。取汁备用。任意服之。健脾益肾，补精温阳。适用于营养不良、阳痿不举、不能射精、精液稀少、精子缺乏者。
冬虫虾仁汤
冬虫夏草9～12克，虾仁15～30克，生姜少许。将上3味入锅加适量水，煎煮至水沸30分钟即可。取汤温服。滋肾助阳。适用于肾虚阳痿等症。
鸡肝菟丝子汤
雄鸡肝1～2具，菟丝子10～15克。2味入锅，加水适量同煎为汤。饮汤，食肝。常服有效。补肾气，壮肾阳。适用于阳痿、遗精、早泄、小便频数等症。
狗肾汤
黄狗肾（阴茎和睾丸）1具，羊肉500克。将狗肾、羊肉洗净，切块，放入锅中，加水适量，置火上共炖熟，以食盐调味即可。食肉，饮汤。亦可佐餐食用。温补肾阳。适用肾虚阳痿、性机能减退、腰膝酸软等症。
杜仲羊肾汤
杜仲10克，羊肾2枚，调料适量。羊肾去脂膜，洗净切碎，与杜仲同入砂锅，加入适量水，炖至熟透后，去渣，经调味即可。空腹食用。温阳固精，补肝肾，强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精等症。
虾米虫草香虫汤
虾米50克，冬虫夏草、九香虫各9克，调料适量。将3味同入砂锅，加适量水共煮后，经调味即可。饮汤，吃虾米。每日1剂。补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、神疲乏力、腰膝酸痛等症。
麻雀菟丝枸杞汤
麻雀2只，菟丝子、枸杞子各15克。将菟丝子、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎口；麻雀去毛及内脏，洗净，与二药入锅加适量水同煮至熟即可。食肉，饮汤。温肾壮阳，益精。适用于肾阳不足、阳痿、早泄、畏寒乏力等症。
鹿桃二肉汤
鹿肉、胡桃肉各适量，食盐少许。将鹿肉洗净，切成小块，与洗净的胡桃肉同入锅，加适量水共煮至熟，加食盐调味即可。食肉，饮汤。补肾阳，强腰膝。适用于肾阳不足、腰膝酸软、阳痿、遗精等症。
鳝虾汤
鳝鱼、大虾各100克，调料适量。将泥鳅剖去内脏用温水洗净；虾亦洗净；入锅加水适量，置火上煮熟后，加生姜及盐调味即成。饮汤，食鱼和虾。温补肾阳。适用于肾阳虚之阳痿。
狗肉粥
狗肉约500克，生姜少许，粳米适量。将狗肉切成小块，入生姜少许，同粳米煮粥。作早晚餐或点心用，温热食，尤以秋冬季节为宜。温补脾肾，去寒助阳，轻身益气。适用于老年体衰、阳气不足、营养不良、性功能减退、畏寒肢冷、腰膝软弱等症。发热期间忌服。服食该粥时，忌吃蒜、菱，以及中药杏仁、商陆。
仙茅金鸡粥
仙茅10～12克，金樱子15克，鸡肉100克，粳米100克，盐、姜、葱适量。先将鸡肉切细，按煮肉常法放砂锅中炖，然后将炮制的仙茅和金樱子用纱布包好，放入锅中共炖。待鸡肉烂后，取出药包，放入洗净的粳米煮成肉粥。调味品加入少许并调匀即可服食。每日2次，温热服。补肾壮阳，敛精止遗。适用于肾阳虚之阳痿、滑精、尿频、尿多。
熟地山药粥
熟地15～20克，山药、小茴香、茯苓各30克，粳米100克，红糖适量。先将熟地、山药、茴香、茯苓煎取汁。再与粳米煮成稀粥，调入红糖。每日1～2次，温热食。养心益肾，安神定志。主治阳痿。适用于胆怯不宁、失眠、阳事不举、舌脉正常。
鲜羊肉粥
新鲜羊肉150～200克，粳米适量。羊肉同粳米煮粥。可供早晚餐或上下午加餐用。温热食，以秋冬季服食为宜。益血气，补虚损，暖脾胃，治阳痿。食羊肉粥期间，忌服配半夏或菖蒲的中药方。
乌鸡胡桃粥
乌母鸡1只，胡桃肉30克，粳米100克，盐、葱、姜等适量。先将乌鸡按常法收拾干净，加水煮烂，再将胡桃肉研膏水搅滤汁。以乌鸡汁加米煮粥，米熟后将胡桃肉汁加入再煮，去掉生油气，加入盐、葱、姜等调味品，稍煮即可。宜空腹食，喝粥食鸡肉。温肾固精。治脾肾不足，腰痛脚弱，阳痿滑精，小便频数，大便燥结等症。
（二） 遗精
食物与人的性功能之间存在着重要的依存关系。传统医学和现代医学都认为，选择具有特殊功效的膳食可以达到强精、壮阳、补肾强身等目的。具有补肾壮阳作用的膳食，对性欲、性反应、性行为能产生有利的影响。从维持和调节性机能的角度，在日常膳食中应掌握以下原则：
1．摄入充足的优质蛋白质。蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸，它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成，如精氨酸是精子生成的重要配方，具有提高性功能和消除疲劳的作用。大豆食品，尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸。优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉类等动物类蛋白及豆类蛋白。
2．应注意酶类的补充。酶是一种在体内具有催化作用的特殊蛋白质，能促进人体的新陈代谢，对健康有益。如果体内缺乏酶类，可出现机能减退包括性机能减退，甚至丧失生育能力。酶存在于各类食物中，在烹调食物时应注意温度不宜过高，时间不宜过长，可用炸、烤、煎等烹调法，以免使酶受到破坏。
3．供给适量的脂肪。近年来，随着人们的健康意识的增强，大多数成年男子担心摄入脂肪和胆固醇会导致肥胖症、心脏病等，所以有为数不少的人采取了畏惧脂肪的心理而吃素。但从维护性功能角度看，应适当摄入一定的脂肪。
因为人体内的性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，长期素食者会影响性激素的分泌，不利于性功能的维持。另外，脂肪中含有一些精子生成所需的必需脂肪酸，如缺乏，不仅影响精子的生成，而且可引起性欲下降。适量食用脂肪，还有助于维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收。肉类、鱼类、禽蛋中含有较多的胆固醇，适量摄入有利于性激素的合成，尤其是动物内脏本身就含有性激素，因此，应适量选择食用。
4．注意补充与性功能有关的维生素和微量元素。现代医学研究表明，人体内锌缺乏，会引起精子数量减少，畸形精子数量增加，以及性功能和生殖功能减退，甚至不育，动物内脏、瘦肉、牡蛎、牛奶、豆类、马铃薯、红糖中含锌丰富。维生素A和维生素E都有延缓衰老和延缓性功能衰退的作用，且对精子生成和提高精子的活动均具有良好的效果。禽蛋、乳制品、鱼、蟹、贝类、韭菜、芹菜、胡萝卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄中含有维生素A，谷胚、蛋黄、豆类、芝麻、花生、植物油、麦胚、麦片中含有维生素E。维生素C对性功能的维持也有积极的作用。含维生素C丰富的食物有鲜枣、山楂、猕猴桃及各种蔬菜、水果等。此外，以下食品都有较好的强精壮阳的作用，可选择食用。鲍鱼、章鱼、文蛤、牡蛎、魁蛤、海螺、海扇等贝类含丰富的氨基酸，是有效的强精食品，滑溜的水产品也具有强精效果，如鳗鱼、鳝鱼、泥鳅等。
有遗精现象的男子可选用药膳进行辅助治疗。
韭子粥
功效：温肾助阳，止遗泄，适用于肾阳虚弱所致的遗精。
配料：韭菜子15克，大米50克，精盐适量。
制作：将韭菜子用文火炒熟，与大米、少许细盐同入砂锅内，加水500克，慢火煮至米开粥稠即可。
用法：每日服2次，温热食。
龙骨粥
功效：收敛固涩，镇惊潜阳。
配料：煅龙骨30克，糯米100克，红糖适量。
制作：将龙骨捣碎，入砂锅内，加水200克，煎1小时，去渣取汁， 入糯米，再加适量水、红糖，煮成稠粥。
用法：早、晚空腹热食，5天为1疗程。
宜忌：湿热之症不宜服用。
鸡蛋三味汤
功效：补脾，益肾，固精安神，适用于肾虚遗精。
配料：鸡蛋1个，芡实、去芯莲子、淮山药各9克，白糖适量。
制作：将芡实、莲子、淮山药熬煎成药汤，再将鸡蛋煮熟，汤内加入白糖即可。
用法：吃蛋喝汤，每日服1次。
莲子百合煲猪肉
功效：交通心肾，固摄精气。
配料：莲子30克，百合30克，猪肉200～250克。
制作：将莲子、百合、瘦猪肉入锅，加适量水，置文火上煲熟。
用法：调味后服用。
§§§第七节 女性疾病
（一） 痛经
月经来潮的同时，或者月经将要来潮之前所出现的下腹痛、头痛、恶心、晕眩、全身疲乏无力等症状称为痛经。据英国一家医学权威机构调查报告指出，全球女性中80%有不同程度的痛经，可见存在人数非常之多，有的人略忍耐一点，可像平时一样生活，然而有的人却痛得不能站立。正常的下腹疼痛是由于宫收缩而引起，几乎没有治疗的必要，但是有时疼痛是由子宫方面的疾病引起的，故必须特别注意。
虽然痛经存在，但是只要在来经前的正常生活中注意饮食。起居方面的调节和进行自我护理，痛经出现的机率会大大降低：
首先把握好自己的情绪，使情绪不要波动太大，坦然地面对生活和工作。因为行经前生理和心理都会出现某些征兆：如面油增多、易生暗疮、两眼发困、心烦气躁、胸腹胀痛等。
第二要多吃高钙食物和巧克力糖果，当即将来潮时，体内需要大量的钙来减轻子宫痉挛，从而避免痛经，巧克力糖果能令体内血糖升高，从而使紧张的神经系统得以舒缓。
第三用中药调理，可服中草药或用舒雅痛经脐贴，吃中药一般认为较麻烦，便捷省事的办法就是来经前将痛经脐贴贴于肚脐处，也可缓解和消除痛感。此外，平时还应注意锻炼身体，下身不要受凉，经前忌食生冷和刺激性食品。
中医认为痛经多因气血运行不畅或气血亏虚所致。临床常见有气滞血瘀、寒凝胞宫，气血虚弱，湿热下注等症。饮食疗法能起到较好的防治作用。痛经食疗方：
玄胡益母草煮鸡蛋
玄胡20克，益母草50克，鸡蛋2个。将以上3味加水同煮，待鸡蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤，吃鸡蛋。具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。
乌豆蛋酒汤：乌豆（黑豆）60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经，并有和血润肤功效。
姜艾薏苡仁粥
干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟。具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。
益母草香附汤：益母草、香附各100克，鸡肉250克，葱白5根。将葱白拍烂，与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤，食鸡肉。适用于痛经，并能光艳皮肤。
山楂桂枝红糖汤
山楂肉15克，桂枝5克，红糖30～50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
姜枣红糖水
干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
姜枣花椒汤
生姜25克，大枣30克，花椒100克。将生姜去皮洗净切片，大枣洗净去核，与花椒一起装入瓦煲中，加水1碗半，用文火煎剩大半碗，去渣留汤。饮用，每日一剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经，并有光洁皮肤作用。
韭汁红糖饮
鲜韭菜300克，红糖100克。将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经，并可使皮肤红润光洁。
紧瓶口，浸泡7～10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1～2次。有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症，并可促进身材和皮肤健美。
山楂葵子红糖汤
山楂、葵花子仁各50克，红糖100克。以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖，去渣取汤。具有补中益气，健脾益胃，和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3～5日饮用，止痛、美容效果更佳。
月季花茶
夏秋季节摘月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶，每日饮用。具有行气、活血、润肤功效。适用于月经不调，痛经等症。
红花酒
红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。红花洗净，晾干表面水分，红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。用法：每日1～2次，每次饮服20～30毫升。具有养血养肤，活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
