一、海哲粉皮及冻金华火腿切片
二、宋嫂鱼羹
三、龙涎香
四、蒸三色蟹（大闸蟹、花蟹、羔蟹）
五、菜肉水饺
六、家常豆腐
七、雪菜炒鲜笋
八、狮子头
九、蜜汁火方
十、醋黄鱼（两呎长）
十一、蒸饭（以鲜笋、蟹丝、虾子、鱿鱼作馅）
十二、甜品杂点（水晶饱、雷沙汤圆、地栗榚、豆沙锅饼）
她望着菜单会心一笑，
“小妹妹，下重本，怕不怕收不回成本。”
林洁觉得她的微笑就像恶魔的微笑，她更叫林洁引见大厨，巧合的是陈嫂与她是旧识，从两人的对话中，林洁觉得今次荷包凶多吉少。
“陈嫂，好久不见。家常豆腐很花心力和时间，你也能做到，还要连开二十席，真是宝刀未老呀！”
“豆腐上酿鱼胶、虾胶、蟹胶不是难事，但四皮豆腐就难些啦！要咱家做豆腐，又不用水用鱼汤做豆腐，每尊豆腐也很难弄，也要很小心，因每尊豆腐也不便宜。所以要找些师兄弟帮下手。”
两人谈天说地，好不投契，林洁却越听越心惊，忙拉过碧瑶一边，仔细地问：“你不是说你们家吃得很清淡吗？”
“是呀！但清淡不等如简单，更不等如便宜。好像奶奶最爱吃的素面，面其实就是像面一样粗的鱼翅，先浸过上等鱼汤，才像面一样来吃。”
林洁听完只差没晕过去，翅当面吃，这样的这样的、她实在不知怎去形容，更完全不能想像沈老奶奶满意的晚宴，那张、那张帐单会是多少钱。
看着林洁双眼反白的样子，碧瑶觉得她就如一条就快死的鱼，好不可爱（想不到小瑶是个虐待狂），随即碧瑶看到沈磊，心中十分轻快，叫她一同欣赏洁洁快死的样子，（原来她真的不是人）。
幸好，沈家并不是只有一个沈碧瑶，沈磊看到林洁快破产的样子，决定做白武士，把宴会的费用由沈氏承担，而给athena的50万则只是服务费。林洁心底十分感激，而碧瑶却觉得十分复杂，洁洁不够资金，她垫出来就是，何必那么麻烦，当碧瑶诚实地说出她的看法，林洁只是摇摇头，准备晚宴。
沈磊则庆幸地说：“幸好你不是沈氏的员工，有你的话不出一个月、不是一个星期，国际企业也会被你弄到破产。”
碧瑶深深不忿，却无力反驳，只好生闷气。
