这边叶恒远刚走出去不久，便闻见阵阵辛辣香气，问道：“这是哪里的香气，竟让人食欲大增。”
旁边的小厮也有眼力，说：“主子，这香气好像是从大小姐的澜苑传出来的。”
确定了方向，叶恒远便向香气源头走去，叶恒远是南方人，小时候也爱吃一些辛辣食物去湿气，如今到京都这么多年，便学着习惯着京都人的口味，吃些清淡的食物。
走到院门前，眼前的一幕让他不禁动容，惊澜坐在院中间，傍边坐着她的丫鬟们，围着翻滚着辣油的锅，锅下面用炉子煨着，保持锅里的温度。丫鬟们有说有笑，惊澜坐在她们其中笑而不语。
“咳咳…”叶恒远不知该如何开口，只好咳嗽两下缓解尴尬的气氛。
丫鬟们看见老爷来了纷纷起身行礼，叶惊澜正打算起身，被叶恒远拦下了：“澜儿不必多礼，咳为父走进府里，闻到这味，甚是舒爽，这是什么菜啊？”
叶惊澜从容地打着手语，傍边晶儿则进行翻译：“回禀老爷，小姐说这是她新研究的菜式，将肉和菜放到锅里煮一会，熟了捞出来蘸上酱就能吃了，老爷不妨试一试。”
叶恒远也不顾面子，接过一副碗筷便开始吃起来。叶惊澜看着这位父亲大人的吃相，甚至有点可爱。便一同与叶恒远吃了起来。
“真香啊！这味道已经几十多年没有接触到了！”叶恒远大快朵颐。
看着叶恒远的表现，这也更坚定了叶惊澜的想法，京都不仅有这么多南方人，而且京都王孙贵胄皆没有接触到这种美味，若一上市，定将成为京城的流行。
叶惊澜又开始打手语道：“还请爹爹为女儿保密。”
叶恒远虽不知为何，但也欣然答应，毕竟他这还没吃够呢，若是澜儿让人请去做这菜，他的口福也就没了。
用完餐后，叶恒远正视起这个他忽视的女儿：“嗯…这些年，让你和你母亲受苦了，你可怨恨为父？”
“我并不怨父亲，父亲为叶府操劳，更加辛苦。”叶惊澜面容和善，慢慢地打着手语。
“我虽为父亲，这么多年却忽视了你，我也惭愧，你这院子，哪比得上其他府嫡出小姐的院子。”叶恒远看了看叶惊澜住的院落，有感而发。
叶惊澜倒是不在意这些外在条件，她只希望这位父亲大人能和母亲重归于好，也能圆了原主的一个心愿。
“这样吧，父亲身上还带了些银两，你让丫鬟多给你买些吃的，我再让下人回头修缮你这院子。”叶恒远从身上拿出来了二百两的银票，交给了叶惊澜。
“那就谢谢父亲了。”叶惊澜用手语比划着，她也是正需要钱的时候，便也不再推辞。
与叶恒远聊了一会，叶惊澜便送走了父亲，如今她能看透这位父亲是关心他的，她在21世纪父母虽然给她很好的教育及生活条件，却因为工作繁忙很少关心她的日常生活。
过了几天，叶惊澜带着自己新让人打的面具，穿上一身黑裙，从偏门出去，直奔到了酒楼。
掌柜吴伯正纳闷好几日都不见叶姑娘了，便见到叶惊澜走进了酒楼：“姑娘您可来了，您要的铜锅已经制好了，您安排的排气管也装好了。”
酒楼如今每张桌子上面都安装了木质的排气筒，所有桌子的排气筒最后相连到一起，汇集到后厨的总排气筒，用木质扇排走。
