黄腹角雉体形和家鸡相似，是我国特有的一种野生鸡类，体长约60厘米。雄鸟头上羽冠和头前部为黑色，头后部为红色，身上栗红色并布满了黄色圆斑，头两侧各有一个棒样肉角，所以有角鸡之称。又因腹部黄色，这就是黄腹角雉名字的由来。雌鸟不但没有肉质角，而且全身羽毛棕褐色，腹部黄色，“土”气十足。
黄腹角雉分布在福建、广东和湖南的局部地区，生活在海拔700米～1600米的常绿阔叶林区及针叶和阔叶混交林区。它比较迟钝，不善飞行。当遇天敌时，只知奔跑，无路可逃时，就把头钻入灌丛或草丛中，常常把后半身露在外面，因此有人叫它们为“呆鸡”。3月初开始繁殖。母鸡从不轻易离开巢中卵，甚至人类走近时，也不愿逃离，还可能奋起反抗——用嘴啄击来犯者呢！
黄腹角雉所吃食物不但品种繁多，而且不同季节相差很大。开春，它采食蕨类或其他植物的嫩茎和嫩叶；春夏食花，有山茶、映山红、野海棠花等；夏秋，它们多觅食核果、浆果，如山樱桃、草莓等。
黄腹角雉为国家一级重点保护动物。
