抬腿走了进去楼外楼,小二热情的招呼上座,还有眼力劲地使劲擦那本就干净的桌子椅子,上了一壶香茗。一看就知道大酒楼出来,经验足,会伺候人。
墙上一溜的菜单,都是乌木金漆写的。
豪气,真豪气,这楼外楼的东家绝对是舍得花钱的主。
落座一会,喝着香茗,听着前台说书先生说些情情爱爱,胡七杂八,稀稀拉拉的客人也在讨论着坊间八卦,这楼外楼是个暂时可以落脚和采集情报的好地方。
无渊顿时心生一计,伸手招来小二。
小二积极热情的迎上来:
“客官面生,第一次来楼外楼?有什么喜欢的口味?我给你推荐一下。”
“我要见你们东家。”无渊开门见山。
小二听了顿了一下:
“这位客官,您是有什么不满意?茶不够温?马上给您换一壶。”
“我有能生财的锦囊妙计要献给你们东家,助他生意更加兴旺,你去告诉一声。”
无渊故作神秘的笑笑道。
“好,我去看看东家是否得空。”
小二半信半疑的走了。
半晌,一个穿着织丝锦袍的中年男子来到无渊面前,抱了抱拳:
“姑娘你是要见我,我就是这里的东家季染,请问姑娘有何赐教?”
无渊拉开身边椅子,反客为主地给季东家倒了杯香茗:
“请坐下细谈。”
看着眼前年轻女子,面容姣好落落大方,不像是来找麻烦的,他也欣然落座。
无渊笑笑,指着墙上盯着的一堆菜牌,斩钉截铁地说:
“这菜牌有问题!”
季东家马上脸色一沉有些恼怒:
“姑娘,我楼外楼开业多年,从来没有人说过这菜单有什么差错,小姑娘,你知道这是谁的地盘吗,非你能招惹的起。算了算了,这壶香茗当我请客,你速速离开。”
说到这里,东家开始逐客了。
“稍安勿躁,稍安勿躁”。
无渊指着其中一块菜牌自信满满说道:
“辣鸡面。”
“辣鸡辣鸡,音同垃圾,倒胃口。”
说完又指着另外一块菜牌:
“菇菌素菜,俗气。”
“凉拌白菜芯,一般般。”
“清蒸河鱼,没有特色”
季东家看她一个年轻女子指着菜牌评头论足,彻底怒了:
“姑娘面生,你尝过我们的菜吗就这样信口雌黄,胡说八道毁我商誉,还是你哪家派来捣乱的?对家福满楼?”
“哎哎,我还没有说完呢。”
“你让人上笔墨伺候,我给你重写菜牌看了再说。”
无渊还是笑眯眯的。
这小姑娘是脑子坏了还是她有葫芦药在卖弄?
“赶快上笔墨呀,又不是让你上刀剑,思前想后的在怕什么。”
她对着季东家的疑惑脸挥了挥手。
小狼毫笔,正宗端州雕花砚台,配上上好的熟玉宣放在桌上。
啧啧,富贵,真是富贵,她心里暗自高兴。
刷刷涮....无渊放下小狼毫笔,对着写好的熟玉宣一吹。
季东家拿起纸一看,几行俊秀小楷写着:
财源滚滚,飞凤在天,翡翠藏珍,满园春色,潜龙出海。
摸不着这姑娘的牌路,东家双眼直勾勾地盯着无渊。
“用这些名字把墙上挂着的菜牌替换了,凉拌白菜芯就是取其谐音财源滚滚,炸子鸡就是飞凤在天,菇菌素菜就是取其形意,又名翡翠藏珍。”
“茗茶也是,上好春茶改名叫满园春露,雨前龙井就是潜龙出海。”
“第一,这些好听的名字能衬托起楼外楼的名声,第二嘛。”
无渊小声对着东家说:
“这种菜名给那些文人墨客,达官贵人留些悬念和添上好听的寓意。他们文绉绉的就吃这一套。”
听完后,季东家一拍大腿,连连高呼:
“妙,真是妙!差点错怪姑娘!”
“小骨,赶紧的上些酒菜,我要跟这位姑娘小酌一杯。”
无渊看见这计成了,赶紧提出:
“这只是第一步,我还有一个后续配合。你得把说书的那个换了。
换成巨胃擂台!”
“啊,怎么个巨胃擂台?在下请姑娘明示。”
这姑娘说的话又开始丈二和尚摸不着头脑了。
无渊剥着花生米,喝了口茶,淡淡的说:
“这个简单,等你重新打造好新菜牌,需要对外宣传这些新菜品,何不趁机开个擂台,每日一战。”
“客人和驻店巨胃王单对单在擂台上,比拼谁能在一炷香内吃的多,赢了免费,输了的话要付双倍钱财。我能保证你稳赢!”
“怎么稳赢法?客人输了付双倍还好,赢了不就在擂台上吃我们白食?这个有风险。我们这没有这方面的人才能上你说的什么巨胃擂台。”
季东家忧心地摇头表示不赞同。
“放心,有我,只管做好准备,等你重做菜单,坊间加紧宣传。十日后应该可以开战了。”
“你顺便开个庄,我亲自上场对战,如果买我方输的要一赔三十以上,收益五五分成。劳烦今晚安排一间上房,十日后赢钱就够买单了,倘若输了都算我的。”
看着无渊轻松自信的架势,季东家还是将信将疑。
对家福满楼最近可是抢了楼外楼不少客人,自家那个说书郎来来回回都是那几套穷酸公子挟持富小姐私奔,恶婆婆逼发妻娶妾添丁,大房二房下三滥手段争夺家财,又或者公子酒醒后,家里婆娘变成大白蛇之类。
多年来也是国泰民安没有战事,没有战争题材,也不敢当众说皇家秘史,真让人发愁。
要是楼外楼败了,他爹爹和爷爷准拿着狼牙大棒子在黄泉下等着招呼他。
人家福满楼还有西域歌舞表演,大变活人。
楼外楼在离城多年老字号,不屑抄他福满楼,也没有脸抄。
照这样流失客人法,加上近两年水灾失收,食材成本蹭蹭蹭的一直涨的不像话,与其坐以待毙,还不如豁出去。
季东家招来几个小二:
“我们楼外楼十天后新菜品推出,届时有个巨胃擂台赛,你们明天开始四处发散一下消息。”
“那些送菜送肉来酒楼的,转角集市那帮大叔大婶,几大书院门口的烧饼铺,笔墨斋的老板们那些都记得通知到了。”