叶峰懒得回答直接行动，问小舅妈要了一把剪刀和一直不用的旧牙刷，然后直接从盆里拿出一只小龙虾，将小龙虾虾头两边的硬壳剪开后把腮剪去，然后捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽，虾肠一下就被抽出来了，再用牙刷把虾仔细的刷洗了一遍。
“这小龙虾还真有鳃啊！”
“这虾肠还可以这么取！”
“这方法倒是不错，不过一只只将虾肠取出来多麻烦啊，一锅煮了吃的时候自己将虾肠取出来就是了，这样多方便啊！”
“……”
想要好吃还嫌麻烦！
叶峰忍不住翻了个白眼说道：“想好吃，那必须的不怕麻烦将这些东西清除掉才行。这虾肠就是虾子的消化道，里面全是脏东西，虾肠中还有苦味物质，烹制前不先将虾肠清除掉这种苦味物质就会影响口感，尤其是白煮的时候影响更大，当然如果是麻辣这种本身味道浓厚的烹制方法，去不去虾线倒是无所谓，因为麻辣这种浓厚的味道会将虾肠产生的那点影响给遮掩住的。”
听了叶峰的讲解后，有人感慨道：“没想到整个虾子还有这么多门道。”
“叶峰，这些你都是从哪里听到的？”柳鑫铭一脸怀疑的问道。
那里听到的？这可不是叶峰从哪里听到的，而是他上世从网上查到的。
叶峰还没傻到说这些都是自己上世从网上看到的，只好随口找了一个理由：“当然是从书上看到的了。”
这个理由很强大，一下就将所有怀疑都给堵回去了。
见大家还站在周围看自己一个人表演，叶峰郁闷的说道：“哎，我说你们几个别只看着都来帮忙啊。”
吃饭要人少，干活要人多！
人多干什么都快，一盆小龙虾没用多久就全部清理，清洗干净了。
柳鑫铭甩了甩手上的水，看着叶峰说道：“都清洗干净了，这下没我们什么事了，我们就等着尝你出来的小龙虾，看是不是有你说的那么好吃。”
柳鑫嘉也打趣道：“对啊，叶峰，刚才说起来那是一套一套的，将我们一个二个唬的一愣一愣的，你做出来的龙虾味道可千万别比我妈做出来的还差，到时……”
叶峰打断道：“这点你就放心好了，我肯定不会让你当面打我脸的？”
柳鑫铭还是*听到打脸这两个字，一时没有想到打脸这个词的另一层意思。
“我什么时候说了要打你的脸这话了？”柳鑫铭一脸郁闷地说道：“我俩的关系这么好，就算你做的龙虾没有我妈做出来的好吃，我也不可能打你啊！”
柳鑫铭的话让叶峰很是无语，他忘记了现在是88年，和后世网络用语盛行的年代相差了至少二十多年，现在的人根本就不明白二十几年后的打脸是什么意思。
心中微惊的叶峰有些懊恼：都怪自己嘴上没有把门的，是不是的就蹦出一句后世流行的网络用语来，今后一定的注意了。
叶峰怕再继续聊下去有不知不觉间蹦出一句后世网络用语来，干脆去烹制小龙虾了。
叶峰将灶房找遍连了，除了油盐酱醋之外，就只找到干辣椒、花椒、姜、大蒜、这几种常用的佐料，于是他决定就用这些材料，做麻辣小龙虾。
先烧了一锅水等到水温到了六七十度左右的时候，将小龙虾倒进锅里煮了一分钟左右后捞起放着备用。
接着将花椒入锅煸出香味，再依次放入干辣椒段、姜、蒜等其他作料，倒入洗干净的小龙虾继续煸炒，然后放入酒，糖，酱油调味，最后加入适量清水，大火烧开后小火煨十五分钟至二十分钟左右，等到每只虾都红红的，味道渗进虾里后就可以起锅了。
“来来来，快来尝尝我做的麻辣小龙虾。”端着一盆红通通龙虾的叶峰刚跨出灶房门就炫耀的大声吆喝着。
且不管好不好吃，那油汪汪，红通通，卖相十足的小龙虾，只看一眼就能勾起人们的食欲，加上散发出来的麻辣香味，更让人忍不住有一种食指大动，恨不得立即抓一只吃进嘴里的冲动。
大人们和几个年龄大的还能忍住，几个年龄小的就忍不住了，不等叶峰将盆子放到桌子上，就伸手从盆子里抓出一只吃了起来。
“没想到没人吃的小龙虾，做出来竟然这么好吃。”大表哥柳鑫仁一边吃一边感叹着。
“嗯嗯！这小龙虾配啤酒，一口啤酒一口小龙虾，简直就是绝配！”
“要是叶峰早点将小龙虾的这种做法告诉我们，我们就不会将那么多小龙虾拿去喂猪、喂鸡鸭了。”
“是啊，以前我们捉到的小龙虾全部都拿去喂猪，喂鸡鸭，真是太可惜了！”
“……”
之前叶峰起了提前将小龙虾推出这个想法后，心里还有些担心和犹豫，他担心小龙虾推出后不会被大家接受。
看到自己做的麻辣小龙虾大家这么喜欢，叶峰心中的担心一下子就放下来了。
叶峰问道：“你们说如果我将这小龙虾拿去卖，会不会有人买？”
大表哥柳鑫仁灌了一口啤酒，将嘴里的麻辣压了压，说道：“肯定有啊！”
柳鑫嘉也点着头说道：“你们城里人不仅有钱，还好吃，这么好吃的东西，你们城里那些人怎么可能不买。”
“……”
这些话无疑又是一剂定心剂，更加坚定了叶峰推出小龙虾的决心。
叶峰问道：“如果我出两毛钱一斤收购活的小龙虾，不知道会不会有人去抓来卖给我？”
大表哥柳鑫仁惊声道：“两毛钱一斤，叶峰，你脑子被门板夹坏了吧？”
叶峰笑着回骂道：“你脑子才被门板夹坏了呢！”
柳鑫仁道：“既然你脑子没有被门板夹坏，那怎么会出那么高的价格买在我们乡下拿去喂*的没用的小龙虾啊？”
