这家烤鸭店是3月份刚刚开的，一直想来尝尝味道，一直没有机会，也可以说是一直舍不得饭钱。我们来到“恒炙鸭”饭店门口，整个门店外表青砖、白墙、棕柱还有格子门窗，是典型的仿宋代建筑。
“老板，有没有没包间？”我们刚一进门，四哥就好奇冲天的说到，就好像今天是他要请客一样。只见一个身着宋代服饰的年轻女服务员从不远处快速的走了过来，对我们说到“楼上有包间，请问您几位就餐？”
“帅哥三位，美女三位。”四哥挺住了腰板，半开玩笑的回答服务员。服务员略微扫视了一下我们几人，目光停留在我的身上，对我说到“请问几位要带烤炉的还是不带烤炉的？”
“要么就不带烤炉的吧，要考什么直接让她们烤好了。”我征求着大家的意见。
“今天文哥做东，都听文哥的。”小太阳嘴角勾起一种迷人的微笑对我说到。
“你倒是挺厉害，怎么一下子就知道今天的主角是谁？”四哥笑呵呵的对服务员说到。
服务员有点发蒙，扎巴扎巴眼睛来回看着我和四哥，一时没有说出话来。
“好了，别逗人家了，谁让你们气场都那么强大呀。”我拍了拍四哥的肩膀。我们六个人还真属我看起来比较容易接近，坤哥个头高，块头大，四哥声音大，稍带着点社会气，另外三个妞就不用说了，都是自带光环的，所以这年轻的服务员也是本能的挑了一个最安全的人说话。
“请这边走。”服务员微微一笑带我们向包间走去。
以前听来过的同事说过，餐厅里面装修非常豪华，烤鸭吃的十分讲究。现在一看，装修还真是挺奢华的。正门进来就是一个四五米的接待台，背后是一个同样长度的石制的风水龙浮雕屏风，威严，两旁是两条连廊，转过屏风顺着连廊进入到内庭，内庭里全部是南宋时期的宫殿装修风格，四四方方的差不多有三百多平米，墙面与支撑柱全部是木制结构，地面上是仿古的青石板，我们所走的连廊是在左边，屏风的背后是一处水潭景观，里面养着莲花、铜钱草和锦鲤等，然后在中庭区域就是一个个方桌，竟然有序的排列着，每两个桌子间都有植物隔开，用餐的空间舒适优美，中庭的三面是相通的连廊，墙上有箭头指示，貌似是遵循着左进右出的宗教规则，两边连廊的尽头分别有一个楼梯，估计应该也是一上一下的。我们随着服务员顺着左侧连廊尽头的楼梯来到了二楼。
二楼的连廊在靠中间一点，周围则是一个个的包间，全部都是木质的格子门窗，宋代古韵的气息更加的浓烈，仿佛我们真的来到了宋代的酒楼。
“这边请。”我们跟随着服务员进入到了一间包间内。
包间内放置着一个木质的圆桌，九把木椅，周围墙壁上四个角落以及圆桌中间共放置着五展油灯，其他做没有任何的现代家居和装饰，可以说是仿宋仿到了极致。
“请问各位要点烤鸭吗？”服务员继续问我到。
还没等我回答，四哥随口道“当然要了，不吃烤鸭来这里干啥。”
“请问要自己选鸭吗？”服务员接着问道。
“当然要选，吃了这么多年烤鸭，还真是第一次让自己选的。”四哥有点惊喜，摩拳擦掌的就要跟服务员出去选鸭。
“我也去开开眼。”四嫂笑眯眯的挽起四哥的胳膊。
“要不我们都去看看吧，我也重来没选过。”小太阳建议到。
于是所有人跟随服务员来到后厨仓库一个立体的透明的冷柜前，冷柜旁边有一个木桌，桌子上放着一个银签子和一只毛笔。服务员把冷柜的玻璃窗至下而上的推了上去，里面漏出一个铁棍，上面挂了能有十几只鸭子。她向下一拉铁棍，就见这排鸭子随着铁棍向下转了起来，又一排鸭子出现在了上方，然后对我们说到“这里有很多，请自行挑选。”说完又拉了一下，换了一排。
“四哥，你会不会挑鸭子？”孙坤问到。四哥摇了摇头。“没挑过，不过挑大的一定没错。”
这种场面我也是第一次见，不过曾经我看过一本书，讲过烤鸭的一些知识，再加上旁边放的银签子和毛笔，操作方法应该八九不离十了。想到这，我径直的朝旁边的木桌走去，拿起了银签子和毛笔。我的举动被众人看在眼里，于是他们都不说话了，只是默默地看着我。我拿着银签子和毛笔来到鸭子近前，找了一只又肥又大的，用银签子朝它的肚子扎了过去，果然很肥。然后我就问服务员“这毛笔上面涂抹的是什么东西？”
“上面是可食用色素，绝对安全。”服务员微笑的回答到。听了她的解释，我也就放心了，于是用毛笔上我挑选好的鸭子上做了一个记号。
“就这只吧。”我对服务员说到。
“一只怎么够，再来一只。”孙坤一边说着，一边拿过我手中的银签子和毛笔，依葫芦画瓢般照做了一遍。“还有这只。”
“好的。”服务员结果银签子和毛笔放了回去，取下两只鸭子送向了后厨。我们也回到二楼的包厢做了下来。我坐在了门口，坐在我左手边的是白梦梦，然后顺时针依次是小太阳、坤哥、四哥和四嫂。
“刚才选鸭子有什么讲究吗？”小太阳满脸狐疑的问我到。我看了看坐在小太阳旁边的孙坤，说到“你问问昆哥，他好像也知道。”说实话，我也吃不准孙坤到底知道不知道，我判断大概率上是不知道的，如果知道，就当给他一个显摆的机会，如果不知道，就当给他一个教训。顿时所有的目光都集中在了孙坤的身上。
“这个是古人吃鸭的讲究，讲究一捅、二画、三烤、四吃，这个一捅呢。。。”孙坤正说得精精有味，我实在是听不下去了，打断道“坤哥，还差一个环节。”
“什么环节”
“完整的是一捅、二画、三烤、四吃、五买单。。。”
所有人都哈哈的大笑起来。孙坤的脸都绿了，不过我们三个从认识开始就经常开玩笑，互相拆台是常事，都习惯了，所以孙坤也没有生气，自己挠了挠头也呵呵的傻笑起来。“还是听我们祁大官人给我们讲讲吧。”四哥笑罢对大家说道。
