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第45章 钟台长的心忐忑不安

有庄猛、黄琪等保安在场,当事人又丢刀认错的情况下,事情很快就得到了平息。

“你们已经完了!”

钟台长逮着机会,悄悄地告诉班小面;

他想拿捏班小面,烹饪大赛不过是个开胃小菜,还有更大的把柄握在他的手中,不妨先震慑一下班小面。

节目录制继续进行,经过一番激烈的角逐,偶像派大厨班小面和实力派的山水酒店代表笑到了最后,只等着裁判打分,判定胜负结果。

这次的烹饪大赛到了这里,已经成功了一大半;评委们妙语连珠,字字珠玑,不时地把观众逗笑;既表现了评委们渊博的知识,弘扬了烹饪文化,又最大程度地引起了观众们对美食节目的关注;

可谓皆大欢喜!

前几轮的评判中,钟台长最有风度,每次都让其他评委先表明自己的态度;其风度之蹁跹,已经让众多的师姥们惊叹不已;

有向中老年妇女偶像转变的趋势。

五位评委都端起身边的清水簌了簌口,随口吐在了旁边的小瓷缸里;然后纷纷拿起面前的筷子勺子,细细品尝放在面前的菜品。

这一次,钟台长当仁不让,首先评道:“阳光大酒店代表的这几道菜,色、香、形、味、意各方面都不差,放在饭店里吃吃倒也可以,有些独到之处;但是拿来参加比赛,就差了些味道了。”

钟台长说完这些话,停顿了一下,眼神看向其他四位评委,笑道:“相反,我比较推崇山水酒店的这一道竹笋炖鸡,竹笋富含蛋白质,人体必需的赖氨酸、色氨酸、谷氨酸等等,鸡肉也是富含蛋白质的食物,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。各位,如果说在色香味意形五个方面,两家酒楼打平的话;‘养’这一方面,则是山水大酒店更胜了一筹......”

“因此,我投山水大酒楼的代表队一票!”

钟台长难得的一番长编大论说出来,为了打击班小面,还特地给菜加上了一个“营养”的标准,知把做好菜之后已经躲到后台的沈主厨气得,恶狠狠地一刀剁在了砧板上。

烹饪协会王副会长,朝着钟台长笑了笑,突然开口吟道:“满林黄鸟不胜啼,林下新笋与人齐。春风闭门走山兔,白昼露滴惊竹鸡。”

“这道竹笋炖鸡,味道是极好的;更有营养,是春季的滋养佳品,我投山水大酒楼一票!”

“这就两票了!”

山水大酒楼的代表们都异常兴奋,距离冠军只差咫尺之遥了。

摄像机的镜头此时正好扫到了班小面的脸上,班小面竟然挑了挑眉,丝毫看不见沮丧的神色;帅气的模样引来了观众席上的女观众一阵尖叫,都在为阳光大酒店代表队的年轻厨师喝彩。

钟台长看了看站在台上的班小面,眉头皱起:导演搞什么?把个烹饪比赛弄得像选秀节目。

第三位评委评道:“我赞同钟台长的说法,对菜肴的判断,单纯看色香意形味是远远不够的,‘养’字的确应该放到烹饪比赛中,作为评价一道菜的标准之一!”

钟台长见到誉满全国的大文豪,京城大学的大拿鲁亦然都支持自己的观点,不禁自得地笑了笑,对鲁亦然投以感谢的示意。

定了,班小面这小子不接受我的条件,逃不过被淘汰的结局;

接下来就看他是不是一票未得,打脸打到彻底了!

鲁亦然也对钟台长点点头,接着说道:“这道竹笋炖鸡的确营养丰富,不过,我认为阳光大酒店的这份茭白焖鸡做的更有诚意,营养更佳!”

他朝着班小面笑道:“请问这位选手,我在品尝这个菜的时候,闻到一股鱼鲜味,假如我没有猜错的话,焖这份鸡,你用了鱼汤?”

班小面点头:“的确如此,这位老先生说得没错,我们焖鸡用的汤,是昨天花了整整十八个小时,炖出来的鲻鱼汤。”

此时,旁边的大屏幕与之相配合地放映出他们收拾鲻鱼,炖鱼汤的画面;

鲁亦然笑道:“近十斤重的鲻鱼,炖出了这么一小碗鱼汤,再用来焖鸡;所有的营养和诚意都在其中,谁又敢说其中营养不够?因此我的一票,投给阳光大酒店代表队!”

观众们听得有道理,纷纷点头。

钟台长一阵愕然,可是转念一想,又不禁哑然失笑;

自己今天怎么了?是看到了那个邢沅,失了分寸了。

鲁教授虽然投票给了班小面,但他之前冲我点头示意了;必然是因为怕电视台做得太难看,安慰票吧!

一阵欢快的鼓声响过;

下面的评委是来自种花音乐学院的林寻秋教授,资深音乐人,半个流行音乐圈的明星都曾经拜师在他的门下聆听教诲。

更重要的是:这位不但才高八斗,还是位老帅哥,剑眉星目,脑后扎着的马尾巴,分外有气质。

他的评说词简单直接:“正如音乐一样,一味地高潮让人听了索然无味;山水大酒楼的其余几道菜,也都是主菜,完全没有主次之分,因此我的票投给阳光!”

这次,钟台长开始有些愤怒了,怎么回事?导演竟然事先没有跟其他几位评委沟通好?

美女主持最先看到了钟台长脸上的尴尬,慌忙正了正笑容,道:“朋友们,最精彩,最有悬念的时刻到了!现在场上已经戏剧般的出现了平局,两队选手最终鹿死谁手,本次烹饪大赛的冠军将要花落谁家呢?现在请让我们一起听听最后一位评委的判断!”

等到镜头移开,她冲着钟台长点了点头。

钟台长这才心情稍稍放心了一些,但是总归是忐忑不安,再也没有了刚刚的淡定。

其实这也是电视节目中常有的操作,只有比分相近才能掀起波澜,使得比赛更加有悬念。

更何况,还有马大师在!

刚才班小面可是在众目睽睽下和马大师结了梁子的!不说事先导演肯定和他们先交流过,即便没有,马大师也不可能帮他。

在现场所有人的注释下,马大师慢慢吞吞地站起身来,玩味地看着班小面;

他慢悠悠地道:“我这个人,爱好很多,尤其是美食;但是对菜的研究并不太多,只能以一名普通食客的身份来说话。”

“刚才这个年轻人上来就敢对我老人家动手动脚,嘴上说些莫名其妙的话,我就奇怪;他难道不知道我是这次烹饪大赛的评委吗?他难道不知道只有食客,才是厨师的伯乐,才是知音吗?”

“如果你是一名食客,去饭馆里吃饭,结果被厨师无理对待了,你还吃得下他做的菜吗?”

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