说到郑四爷心里去了。郑四爷在长安城繁华西市这坨地方和这份产业是祖上留下来的。“三大改造”和“社教”运动时，这坨地方和产业均被没收。郑四爷的父亲为保护祖上留下的私产，腰被打断三节，临死前拉住郑四爷的手说：儿呀，大就剩下一把核桃壶给你了！说完含恨而去。“文化大革命”结束不久，郑四爷向政府讨要祖上留下的家产，说父亲的腰断了三节，我的腰也准备断三节。结果腰没断为三节，三亩六分地归还一半，外加旧茶楼。四爷讨旧茶楼时重操旧业，攒下银钱，要重修新茶楼。
不要小看郑四爷个颁颅颡，上面能蹲三个核桃壶，可里面尽是文话儿。重建新茶楼时，他不停念叨：汉武帝大修未央宫，用木兰做椽檩，文杏做梁柱。椽台、窗壁、柱础、栏杆全部精雕细刻各种华饰，还用黄金做壁带，再把和氏玉石点缀其间。就连台阶儿，也全用玉石铺砌。清风吹来，满宫满殿金声玉振，你瞧那是啥火色？太宗李世民盖的长安城咱就不说了，给他修的昭陵，跟他住的皇城宫殿相差无几。陵前朱雀门内的献殿，主脊两头装饰的鸱吻鸱尾，就有一米半高，听说是鎏金的。那是国宝，咱弄不来。
好在咱不是皇上，不是天他儿子，咱一不修生时住的宫殿，二不修死后睡的陵园，咱盖的是茶楼！咱不和皇上比，咱只和长安城同道上的人比。咱的茶楼总得跟杜一老的半坡马厩和唐二老的宝鼎楼差不厘吧！咱就是揭开家底，穷尽毕生精力，也要把新茶楼盖成长安城的头一份。多亏齐明刀和养牛的杨老汉。琉璃鸱吻虽然比不上昭陵献殿上的鸱吻高大华贵，却也出自唐人之手，带着唐人的精气神。鸱吻里珍藏的古楼营造法式图，虽不是唐时的，却含着唐风唐韵。这样的宝贝，连同黄花梨雕花屏风，让齐明刀给弄来了。新茶楼有了着落了。郑四爷一边啜核桃壶一边展看营造法式图，一连看了三天三夜，才看出门道，才构思出自个儿的修改方案。郑四爷请长安城最好的设计师，按图勾勒，照自个儿的设想改造，然后请长安城最好的工匠，大兴土木，重盖新茶楼。
三个月零三天，新茶楼竣工。
宋元祐一席话，正说在郑四爷心里，郑四爷便用眼睛征询唐二老的意见。
唐二爷非但不觉着宋元祐的话在理，反而觉着那话是冲他说的。咋哩，把官场上那一套搬到咱古董道儿上来，坏咱古董道儿上的江湖规矩哩！
唐二爷稳站不动，望着水帘前的楚灵璧说：“还是由楚灵璧揭吧，楚灵璧揭就等于杜一老揭。这是代表，不是代替。”
唐二爷说话声音不高却底气十足，话虽说得轻描淡写，实际上却是发出了不可变更的命令，说完率先鼓掌。他一鼓掌，金三爷、董五娘、周玉箸和秀水以及所有客人便跟着鼓掌。
掌声一响，郑四爷和楚灵璧便没有退路了。郑四爷再次上前邀请，楚灵璧见实在推不过，便慢声细气地说：“恭敬不如从命，我就代杜大爷行揭碑之礼吧。”说着放下陶罐，踏上水池台沿，双手分拨草丛一样分拨开水帘，闪身进去，揭去石碑上红绸布，石碑上立时现出三个描金大字：四水堂。
楚灵璧旋身出来，一边抖落掉脸上衣裙上的水珠，一边把红绸布交给郑四爷，自己再抱起陶罐站在一旁。
郑四爷把红绸布往腰间一系，举壶高喊：“放炮！”悬在梁间的几挂万字头鞭炮立时砰砰啪啪响作一团。人们的脚底下很快积起寸厚的炮皮。众客人踩着炮皮，拥着挤着争相观赏石碑和石碑上的字。郑四爷得意地解说：“四水堂自然是请杜一老题名书丹，碑自然是请长安城郊最有名望的老石匠雕刻勒石描金的。”
新茶楼名曰四水堂。
金柄印挤到人丛前边，隔着水帘望那石碑，石碑上三个金字在水帘里晃晃地动着。金柄印望了片刻，说：“杜一老的字，没一笔可以弹嫌的。只是这四水堂……”金柄印望着天井四檐的雨水，汇成水帘，叮叮咚咚地滴落到水池中：“是不是四水到堂的意思？”
金柄印身边的宋元祐立时接过话茬：“是四水到堂，肥水不流外人田的意思。”
唐二爷背着双手，也在侧头隔水帘看石碑上的三个描金大字，听到金柄印和宋元祐这样说话，鼻子浓重地哼了一声：“乌鸦嘴念唐诗，臭了意境儿。”
乌鸦嘴念唐诗，臭了意境儿一句话，把金柄印和宋元祐脸说红了，宋元祐虽然怒目瞪着唐二爷，身子却藏到金柄印后面去了。
唐二爷望一眼抱着陶罐的楚灵璧，又看一眼金柄印和宋元祐说：“东汉时有个杨震，人称关西孔子，这人为官清廉，从不收人贿赂，有个县令不信，深夜抱了一坛子金银送他，他坚持不受。县令说我三更半夜而来，无人知晓。他说你三更半夜而来，天知地知，你知我知，怎能说没人知晓呢？县令面红耳赤，答对不上话来。后来杨姓人便给自家起了个堂号，叫四知堂。而今给这茶楼起名四水堂，也肯定有个说头。”聪慧的楚灵璧会心一笑，嘴唇轻启，铜风铃一样的声音便传开来：“终南一滴水。”
唐二爷随即接道：“万古流到今。”
郑四爷一举核桃壶：“壶小乾坤大。”
金三爷嗅一嗅鼻烟壶：“楼中日月长。”
楚灵璧代表杜大爷，长安四老，一人一句，凑到一起，倒颇像是一首诗。齐明刀揣摩诗中意味，大约便是四水堂的意味。那意味博大丰厚深远绵长，三言两语难得说确切。长安四老就是有学问，说出的意味儿就是比“四水到堂”和“肥水不流外人田”中听入耳。齐明刀再看金柄印和宋元祐，两个人羞惭得简直无地自容。尤其是那个宋元祐，已经羞惭得愤怒了，愤怒的在金柄印身后仇视着唐二爷。那模样，那仇恨，不是八代的冤仇，就是偷用了他的老婆！
揭碑仪式结束，郑四爷便领着众客人往里走。走到四扇屏风前站住，让大伙观赏。齐明刀和杨老汉认识这四扇黄花梨木四君子屏风。郑四爷让人修补刷新过，立在这里，新的一般。
称赞声中，郑四爷又领客人绕过屏风往里走。原来这屏风后面是一洞圆月似的雕花木门。进门是正堂，堂前供着茶神陸羽像和他的名作《茶经》。像两边挂一副紫檀木镶玉字对联：“三癸亭上三绝称，长安楼间常年香。”齐明刀不明白上联的意思，便问身边的冯空首，冯空首连连摇头。又扭头问陶问珠，陶问珠模棱两可地说：“可能与茶圣陸羽有关吧。”
郑四爷领众客人拜过茶圣陸羽，这才进入二楼左首的大包间。大包间窗户向着茶楼后院，里边贴墙壁立着玻璃橱柜，橱中陈列各式紫砂茶壶，色彩有：海棠红、枣红、朱砂紫、葵黄、墨绿、白砂、梨皮、浇墨、沉香、水碧、冷金、闪色、葡萄紫、榴皮、豆青、琅玕翠、铁灰铅……式样有：明代供春六瓣圆囊壶、树瘿壶、董翰菱花壶、时大彬僧帽壶，菱花八角壶，玉兰花壶。徐友泉扁觯壶，陈仲美束竹紫圆壶。清代陈鸣远岁寒三友壶，梅干壶，瓜棱壶，陈鸿寿曼生壶，杨彭年书画筒形壶……不一而足，应有尽有。包间中央摆两张八仙桌，每张桌四边配八把古椅。首席上坐是交椅，其余是官帽椅。
在这种场合，是不能乱坐的，座次排得井然有序，跟国务院开会一样。首席上座杜大爷，杜大爷没有来，由楚灵璧代表。楚灵璧代表杜大爷来茶楼，却不代表杜大爷落座。她把交椅往后移一移，自己抱个陶罐立在原来放椅子的位置上。二座唐二爷，三座金三爷，四座郑四爷。郑四爷也把椅子往后移一移，站着招呼大家，算是敬意。五座董五娘，六座让不愿拆伴的金柄印拣了便宜，七座周玉箸，末座货郎苗。
次席上坐杨老汉，二座京兆区公安分局副局长宋元祐，三座秀水，其余齐明刀，冯空首，陶问珠等依次而坐。排不上座位的，便拣空地儿立着。
齐明刀虽然屁股落座，眼珠儿却留在玻璃橱窗里，鼻子却闻着楚灵璧带进来的淡淡幽香。
这时，首席三座的金三爷亮着嗓门喊：“快快快，开始吧，茶瘾都抗掉了。”
金三爷这一吆喝，斗茶开始了。
古时候斗茶，是客人各带茶叶，分别候汤、点茶，让大家品尝，然后论定高低。延至今日，斗茶已经演变成斗茶具了。茶叶嘛，由郑四爷统一提供。郑四爷将上好的西湖龙井，黄山云雾，武山银毫，福建乌龙，紫阳毛尖等新茶各装一小罐，让茶童端在一旁伺候。而开首第一壶茶，用的是东坡提梁壶，冲的茱萸簝掺菊花茶。
郑四爷引着茶童，来到楚灵璧身边，恭敬地道：“小灵璧，请亮盅儿，替杜一老饮首盅儿。”
金柄印暗道：杜玉田老儿，人不来也要占头一份！
楚灵璧不慌不忙，从陶罐底下顺出一方古朴苍拙的陶砚，放到桌边说：“杜大爷说，他的茶盅再好也好不过你郑四爷，就让我带这方陶砚来，权当茶盅，请大家用此品茶。还说喝茶就是喝墨水哩。”
瞧杜大爷说得多好，招出得多妙！
郑四爷将核桃壶藏进袖中，从茶童手中的茶托盘上提起东坡提梁壶，欲往陶砚中注茶水，不承想被楚灵璧拦住了：“终南山神仙溪的甘泉水吧。”
郑四爷得意地回道：“那还用说。我家茶楼每天雇一匹骡子两匹毛驴往返终南山，专门驮终南山神仙溪的甘泉水哩。”
楚灵璧：“杜大爷说，今日开张大吉，头遍茶省下你的甘泉水，用他贮的水。”说着把陶罐往前举一举。
众人惊奇：赠一陶罐水？
楚灵璧：“杜大爷半坡马厩的山坡上栽种各种奇花异草。杜大爷从春天开始，每天黎明时分，到花瓣上采集露水，春夏两季，共采得两陶罐，其中一罐，让我带来，赠予大家沏茶喝。”
春露香，夏露甘，用春夏采集的花露水沏茶，世上有几个人喝过？
金柄印又一次暗自叹息：杜玉田老儿，陶砚充茶盅是妙招，而这花露水，妙得就不是招了？这份礼物一出，别人再好的礼物，都显得俗气了！杜玉田老儿，你处处都要气死我哩！
众人傻愣着的时候，郑四爷连声说好好好，接过陶罐，亲自跑到后堂，烧花露水另冲茱萸簝掺菊花茶。
郑四爷转回来，往陶砚里注几滴茶，让楚灵璧代杜大爷品。再注几滴茶，让唐二爷品。唐二爷说我寻常只饮酒，不品茶，今日破例，品罢道：“果然清冽甘美，沁心润肺。”郑四爷又注，依次品茶。众人品过一齐叫好。齐明刀品过，只觉百花的香味、茶香味、陶砚的墨香味、楚灵璧身上的幽香味混合一起，冲鼻通肺，再折而上头，然后涌遍全身。齐明刀简直无法形容那种香味带来的奇异感觉。
之后，陶罐和陶砚便留下了。原来，这斗茶的佳妙形式下，还隐藏着另一个佳妙内容：向郑四爷行开业大吉的贺礼。礼品用过，便作为礼物留下，但留下不能白留下。郑四爷事后按江湖规矩视礼品贵贱付一定的回执礼金，但回执礼金只是象征性的。若真要掏钱去市场上买这样的礼品，那价钱就贵老鼻子了。可谓半赠半买，礼尚往来。
齐明刀心中发毛：自己拿啥作贺礼呢？
那边郑四爷已经转到唐二爷身侧，提着东坡提梁壶毕恭毕敬地说：“唐二老，您请！”
唐二爷看一眼隔坐的妻子周玉箸，大手在空中画个半圆，随之探入怀中，取出一对青铜觚。再看周玉箸，手中已有一对青铜爵。这长安城古董道儿上锦瑟和谐的两口儿，将两对青铜酒器推到桌心，让郑四爷注茶。唐二爷还发表声明说：“我一生只饮酒，不品茶，故而家中多藏青铜酒器，而无茶具。我总以为酒是爷，茶是孙子，若让我品酒，酒不沾唇，便知优劣高下，若让我品茶，纯粹是糟蹋行道哩！可刚一破戒，又觉着酒是酒味，茶是茶香，各是各的味道。从今往后，我不光饮酒，还要品茶。不过，只品花露水沏的茶。”郑四爷一边往铜觚铜爵里注茶一边问：“我干啥哩？”
“注茶哩。”
郑四爷：“酒注茶注玉注（箸），注酒注茶注（箸）玉。”
金三爷一旁连说妙妙妙。周玉箸的脸颊上飞起朵朵晕霞。宋元祐一旁恼恨自己没有这么好的文才。要是自己用这样的话把周玉箸脸说得飞起红霞该多好？
众人用铜觚铜爵品过茶，觉得茶的香味中混进了酒味和铜土的腥味。品毕，铜觚和铜爵亦被留下。
轮到金三爷，金三爷神神秘秘卖着关子说：“我的彩儿留在最后，给咱压轴咋样？”
众人想，有件东西悬着也好，就同意了。
郑四爷做东，跳过去，轮董五娘。董五娘从身后拎过一只小藤篮，揭开上面花丝绢，露出四盏茶盅。董五娘小心翼翼又随随便便地把茶盅摆向桌心，随口还吟出两句诗来：“蜀纸麝墨添笔兴，越瓯犀液发茶香。”
