“诚儿,快洗个好看的酒瓶子过来,我去广场那儿偷了几枝桂花。开的挺好的,还能开个几天。”秦淮左手拎着一大袋子食材,右手抱着几枝桂花。
“花卿,帮我把第三排第二个格子里面放的那个红酒瓶拿过来。顺便拿一根橡皮筋和打火机油纸,捡几块炭来。”
苏诚接过那几枝桂花,朝着酒柜的方向努了努嘴,示意花卿帮她拿瓶子。花卿拿了瓶子,倒是没有明白干嘛还要拿其他的。
“红酒瓶的口径是不是小了点,应该装不下吧?”
“你照做就是了,我给你变一个魔术。”苏诚蹲在外边的那个小水尺子旁边,剪着那几枝桂花的叶子,以及一些短小的多余的树枝。
“喏,炭,打火机,油纸,橡皮筋。”
“嗯,把炭点燃,反正过会也要烧烤的,干脆提前点了。”苏诚把那宝贝桂花枝交给花卿,开始捣鼓木炭。点燃了炭,把橡皮筋箍在了酒瓶子的颈部,然后开始烧。
是的,你没有看错,就是开始烧。等烧了那么一会,用火钳夹着瓶子往那接了半池子水的水池里一放,只听见“铮——”一声,红酒瓶子就成了两截,断口平整,正好是箍橡皮筋那儿。
“好了,把花放进来吧。”
花卿看着那玻璃瓶,倒是来了兴趣。问苏诚,她却只是回答了一句:劳动人民的智慧是无穷的,需要探索的还有很多。
“诚儿~我们晚上自己做桂花糕和月饼吧。今天十一中秋节,反正假期长,闲着也是闲着。”
“可以啊,那我和花卿去“偷”桂花了!”苏诚想了想,秦淮有这个手艺,正好摘桂花不用去准备烧烤材料,一举两得。
当然,这份轻松的差事可不能够忘记了花卿。
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“走,掏个塑料袋我们去广场,那里种了一大片桂花树,虽然才几年,但现在花开的正好。”
“还真的去“偷”桂花啊?”
“和那儿老年协会的负责人说一声就行,只要不把树给弄秃弄死,就没人会管。”
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“挺香的。”
“肯定啊,桂子花开,十里飘香。下手别太重啊,只要把花捻下来就行,别捻坏了。”
苏诚踮着脚,努力的去够那些较高的花枝,但是又奈何一米六多的身高限制,够不到啊。
“为什么要够上面的花枝,下面的不行吗?”
您的好友好奇宝宝花花卿已上线。
“心理作用,我就是觉得下面的花枝开的花不干净。”
行,您这心理作用真牛。
“哎哎,你抱我干嘛啊?卿爷,这儿广场!快放我下来。”
花卿若有所思,弯腰抱起苏诚,让她坐在自己臂弯,正好长高了二三十厘米,不用踮脚去摘了。
“我觉得踮脚你太辛苦了,还是我辛苦一点比较好。”
“你看着比我还瘦,你抱不起我,快放我下来。”
苏诚抱着花卿的脖子,生怕自己摔下来,也怕花卿一个不留意,俩人一起躺地上。
“我体重一百三,你才八十,挺轻的。快摘吧,苏诚小姐,要不然我过会儿把你扔地上。”
“哦,摘就摘,过会你别嚷手疼!”
于是乎,就这样一米八的大高个,抱着一米六的小可爱站在桂花树下摘桂花。随着一朵朵黄橙橙的花被摘下,树枝晃动,落下不少雨露。
沾湿了发梢,沾湿了衣角。
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“我跟你说,以前我们家门口,有好大的一棵桂花树,从我爷爷和奶奶在那儿修房子的时候就种着了,四五十年了。每次到中秋节,整个院子里都是香的,我总会掐几枝花,放在瓶子里,然后整个堂屋都是香的。只是现在,可惜了。门前征地修房子,树死了,有好几年了吧,再也没有闻到过那么浓的桂花香了,也不可能在桂花树底下玩儿了。”
苏诚拎着塑料袋,和花卿晃晃悠悠的回到“情怀”,反正秦淮不催,他们也不急。聊聊天,挺好。
“可以说我的童年很多记忆都和那桂花树有关,夏天遮阴,中秋赏月,都是。”
“桂花树很大吗?”
花卿生活在城里,要说四五十年的大桂花树,还真没怎么见过,更何况他父母也不经常带他外出。
苏诚:“嗯,很大。怎么形容呢?我觉得他树冠能有一个教室那么大,反正很大。”
这要是具体形容,还真的不怎么能够形容得出来,反正大就完了。有多大?很大很大。
“诚儿,贺旭去接贺颖了,等劳力来了,你们一起做干桂花,做完干桂花了再做糖桂花。我这边就差切个牛肉串串儿了。(不是牛肉串(名词)串(名词),而是牛肉串(动词)串(名词)儿!!!)”
秦淮在小厨房里面喊着,又开启了抓劳力之旅。此时此刻宋德还蹲在小厨房的角落里串烧烤串,也一样忙的不亦乐乎。
“好,我和花卿先做着,等他俩来了各自喊人啊。”
这个各自当然是指贺旭去帮宋德串串,帮秦淮烧烤,贺颖帮着苏诚花卿做干桂花和糖桂花。
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“花花卿,你不近视,所以我洗花控水,你挑枯花和花梗,挑完之后……你别盯着花看,看我,认真听。挑完之后把桂花放在干净纱布上,用微波炉烤两次,第一次三分钟,冷却后第二次两分钟就行了。”
……
“叮——”
“烤好了,是要做糖桂花吗?”
“嗯,交给我来,你学着哦,以后中秋桂花糕你做。”
苏诚接过花卿手里的干桂花,淘洗一遍,加少量盐,腌制十分钟,再放入开水烫过的干燥容器,放一层桂花,一层蜂蜜,一层桂花,一层蜂蜜,直到罐子八分满。
苏诚记得接下来的步骤就是室温发酵一星期,然后放冰箱保存就可……
“秦淮!!!你是不是又再鄙视我的智商!!!”好家伙,等忙完了苏诚才反应过来,这发酵一个星期她都去学校了好不好,还吃个鬼的桂花糕。
花卿:“怎么了,什么鄙视你的智商?”
还在状况外的花花卿小朋友表示一脸懵逼。连带着刚刚到达的贺颖两兄妹也是很懵,宋德串着串串还不知道发生了什么事。
“我这不是怕你没事做吗?去拿吧,冰箱里面有我提前做好了的,我烧烤材料准备好了,人也齐了,接下来我们做桂花糕。”
“吉利丁片冷水泡软沥干备用,锅煮热水,椰浆隔水加热,放一半的吉利丁,搅拌吉利丁融化备用。另取一碗,另一半吉利丁加冷开水和白砂糖,加糖桂花搅拌到材料融化。两种浆放凉,拿一个盒子(就那种塑料快餐盒也行,干净就行),垫上保鲜膜倒凉椰浆,把没气泡的盒子合上放冰箱冰冻二十分钟,冻好后倒桂花糖浆,再冰半小时。拿出来,切块,摆盘(怎么好看怎么摆,随意)淋糖桂花。这就可以了,看模样应该叫水晶桂花糕。”
秦淮亲自动手示范,苏诚以前学过,也就做的快。倒是花卿认认真真的听,贺颖就切桂花糕的时候用了心,什么心形,什么六芒星,各种花里胡哨的图案。宋德学着,到也做出来“人模狗样”。贺旭深知自己是厨房杀手,压根儿就没往跟前凑,去烤烤串去了。
“糕做好了,吃烧烤去。男生喝啤酒,女孩子就只能喝雪碧啊。”秦淮端着那几盘子桂花糕,走到了店门口架着的烧烤架旁边,把糕往那八仙桌儿上一放,也加入了烤烤串儿的行列。
贺颖:“来来来,干杯!”
苏诚:“祝大家国庆中秋双节快乐!”
秦淮:“但愿人长久,千里共婵娟。”
花卿:“阖家欢乐,国泰民安。”
宋德:“祝早日脱单,一觅良人!”
贺旭:“双节快乐。”